આધુનિક વનસ્પતિ સત્વ વિશ્લેષણ એ એક ઉભરતી તકનીક છે જેનો ઉલ્લેખ તમે તાજેતરમાં તમારા ઉગાડનારા સાથીદારો સાથેની વાતચીતમાં સાંભળ્યો હશે. આ સાધન માહિતગાર પોષણ અને ખાતરના નિર્ણયો લેવા માટે છોડમાં શું થઈ રહ્યું છે તેની વધુ ઊંડી આંતરદૃષ્ટિ પ્રદાન કરીને પરંપરાગત પેશીઓના નમૂનાને ઉચ્ચ સ્તરે લઈ જાય છે.
ઘણા લોકો તેને છોડ માટે રક્ત પરીક્ષણ કહે છે, કારણ કે સત્વ વિશ્લેષણ માટે ખેંચવામાં આવેલા નમૂનાઓ પેટીઓલ્સ, પાંદડા અને/અથવા દાંડીની વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમમાં સત્વ (ઝાયલમ અને ફ્લોમ) પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. પરંપરાગત પેશીના નમૂનાઓ પાંદડાની પેશીની અંદરના પોષક તત્ત્વો અથવા પોષક તત્વોના ઐતિહાસિક સંચયમાંથી ખેંચે છે.
તેથી જ ટેક્નોલોજીના સમર્થકો કહે છે કે સત્વ વિશ્લેષણ તમને પેશીઓના નમૂનાઓ પર એક ધાર આપે છે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, જ્યાં પરંપરાગત પેશીના નમૂનાઓ પ્લાન્ટમાં અત્યારે એક સ્નેપશોટ પૂરો પાડે છે, સત્વ વિશ્લેષણ પોષક તત્ત્વોની ઇન્વેન્ટરીમાં ડોકિયું કરી શકે છે અને આગળના દિવસો અને અઠવાડિયામાં પોષક તત્વો ક્યાં હશે તેના પર આગળ દેખાવ પ્રદાન કરી શકે છે — ચારથી છ અઠવાડિયા. કેટલાક કિસ્સાઓમાં. અને તે વધુ વ્યાપક પરીક્ષણ છે. તમે 23 જેટલા વિવિધ આવશ્યક પોષક તત્વો અને પોષક સૂચકાંકો વાંચી શકો છો.
શિક્ષણ સાધન
એગ્રો-કે, પર્ણસમૂહ પોષણ અને જૈવિક ઉત્પાદનોના ઉત્પાદક, 2015 માં તેના ગ્રાહકો માટે સત્વ વિશ્લેષણ નમૂનાઓ ખેંચવાનું શરૂ કર્યું. જેફ ગ્લાસ, કંપનીના સધર્ન બિઝનેસ ડેવલપમેન્ટ મેનેજર, ફ્લોરિડામાં તે લગભગ તમામ નમૂનાઓ ખેંચ્યા અને તેનું વિશ્લેષણ કર્યું. ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ સાઇટ્રસ અને સ્ટ્રોબેરી, ટામેટાં અને તરબૂચ જેવા અન્ય પાકોમાં થાય છે.
એગ્રો-કે પૃથ્થકરણ માટે નમૂનાઓને નેધરલેન્ડ સુધી ખેંચે છે અને મોકલે છે. વૈશ્વિક સ્તરે માત્ર થોડીક અન્ય પ્રયોગશાળાઓ જ સત્વ વિશ્લેષણ સેવાઓ પૂરી પાડે છે.
સત્વ વિશ્લેષણ તમને છોડના પોષણને સંતુલિત સ્થિતિમાં રાખવા માટે પોષક તત્ત્વોના કાર્યક્રમોને સમાયોજિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. રિપોર્ટના પરિણામો સૂચવે છે કે જો ઘટકોની ઉણપ, શ્રેષ્ઠ અથવા અતિશય છે. ગ્લાસ કહે છે કે જે તત્વ વધારે છે તે તેટલું જ હાનિકારક હોઈ શકે છે જેટલો ઉણપ છે. ઉદાહરણ તરીકે, સાઇટ્રસમાં, જો નાઈટ્રેટ્સ વધુ પડતા હોય, તો વૃક્ષે પોષક તત્વોનું ચયાપચય કરવું જોઈએ, પછી ભલે તેને તેની જરૂર હોય કે ન હોય. તેનો અર્થ એ છે કે HLB ની અસરોથી પહેલેથી જ ભારિત વૃક્ષ પર વધુ તાણ. અમુક તત્વો, જો ખૂબ ઊંચા હોય, તો છોડમાં અન્ય તત્વોની ઉપલબ્ધતાને બાંધી દેશે. નમૂનાઓમાંથી સંચિત ડેટા સૂચવે છે કે અતિશય પોષક તત્વોના તાણથી સાઇટ્રસમાં ફળોના ઘટાડામાં વધારો થઈ શકે છે.
બોર્ડ પર મેળવનારાઓ
જ્યારે તે હજુ પણ દત્તક લેવાના શરૂઆતના દિવસોમાં જ છે, વધુ ઉત્પાદકો તેમના પ્રજનન વ્યવસ્થાપન કાર્યક્રમોમાં સત્વ વિશ્લેષણને એકીકૃત કરવાનું શરૂ કરી રહ્યા છે. એક સ્ટ્રોબેરી ઉત્પાદક છે ડસ્ટિન ગ્રુમ્સ, પ્લાન્ટ સિટીમાં ફેન્સી ફાર્મ્સમાં ફાર્મ મેનેજર, FL. તે પરિણામોના આધારે વેરિયેબલ દરોનો ઉપયોગ કરીને જમીન ખાતર લાગુ કરવા માટે ગ્રીડ માટીના નમૂનાનો ઉપયોગ કરે છે.
ગ્રૂમ્સ કહે છે, "અમે પોષક તત્ત્વો, એપ્લિકેશનનો સમય અને પાકને શું જોઈએ છે તે વિશે સત્વ વિશ્લેષણ દ્વારા ઘણું શીખી રહ્યા છીએ." “તે કટીંગ એજ છે. એકવાર તમે તે કરવાનું શરૂ કરો પછી તમે ખરેખર પૈસા બચાવી શકો છો કે છોડને તેની જરૂર હોય તે જ આપીને અને ખાતર ન ખરીદો અને તેને લાગુ કરો કારણ કે તમે હંમેશા આ જ કર્યું છે. અમે સામાન્ય રીતે યુનિવર્સિટી ઓફ ફ્લોરિડા અને BMP [શ્રેષ્ઠ વ્યવસ્થાપન પદ્ધતિઓ] ભલામણોના આધારે નાઇટ્રોજન, પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસની ચોક્કસ માત્રા માટે શૂટ કરીએ છીએ. પછી તે બેઝલાઇન ફાઉન્ડેશનમાંથી, અમે છોડને શું જરૂરી છે તેના પોષણમાં ખરેખર ડાયલ કરવા માટે સત્વ વિશ્લેષણનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. વિશ્લેષણ અમારા ઇન-સીઝન ફોલિઅર અને ફર્ટિગેશન એપ્લીકેશનનું નિર્દેશન કરે છે.”
બોબ પોલ ગ્રોવ્સના બ્રાયન પોલ જુનિયરે તેઓ જે ફિલ્ડ ટ્રાયલ ચલાવતા હતા તેના પર વધુ સારી રીતે હેન્ડલ મેળવવા માટે સત્વ વિશ્લેષણનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું.
"આ પ્રથમ સીઝન હતી મેં સત્વ વિશ્લેષણનો ઉપયોગ કર્યો," તે કહે છે. “હું વિવિધ ખાતર ઉત્પાદનો પર ટ્રાયલ કરી રહ્યો છું પરંતુ પરંપરાગત પેશી વિશ્લેષણનો ઉપયોગ કરું છું. મારા પરિણામો એટલા અસંગત હતા, અજમાયશમાં ઉત્પાદન પ્રદર્શનનો કોઈ અર્થ કાઢવો મુશ્કેલ હતો. સત્વ વિશ્લેષણ સાથે, મને વધુ સચોટ પરિણામો મળી રહ્યા છે જે એક રિપોર્ટથી બીજા રિપોર્ટ સુધી સુસંગત છે.”
તેમણે એ પણ નોંધ્યું હતું કે પૃથ્થકરણ પોષક તત્ત્વોની ઉણપ બતાવશે તે પહેલાં તેઓ વૃક્ષ પર દૃષ્ટિની રીતે દર્શાવે છે.
"અમે જોઈ રહ્યા છીએ કે મોટે ભાગે ઝીંક, આયર્ન અને મેંગેનીઝ જેવા નાના તત્વો સાથે," તે કહે છે. “અમે તેને વહેલી તકે પકડી શકીએ છીએ અને તેને સંબોધિત કરી શકીએ છીએ, અને અમે છેલ્લી સીઝનથી વૃક્ષોના પ્રતિભાવમાં તફાવત કહી શકીએ છીએ.
“વધુ સચોટ વાંચન સાથે, અમે પોષણને સંતુલિત કરી રહ્યા છીએ. અમે નાઇટ્રોજનના ઉપયોગ અને પોટેશિયમ પર પણ કેટલાકને સમર્થન આપી રહ્યા છીએ. અમે સત્વ વિશ્લેષણનો ઉપયોગ કરવાનું ચાલુ રાખવાની યોજના બનાવીએ છીએ, કારણ કે હું માનું છું કે આ વૃક્ષોમાં પોષણને સંતુલિત કરીને સમય જતાં અમને સંચિત લાભો જોવા મળશે."
થેર સાઇટ્રસના મૌરિસ તુર્જુએ 2019 માં સત્વ વિશ્લેષણનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું. તે કહે છે કે તે ટૂલનો ઉપયોગ કરી રહ્યો છે ત્યારથી વૃક્ષની જરૂરિયાતોનો અગાઉથી પૂર્વાવલોકન મેળવવાની ક્ષમતા બહાર આવી છે.
"અમે અહેવાલ મેળવીએ છીએ અને જોશું કે બે કે ત્રણ અઠવાડિયામાં કંઈક થઈ રહ્યું છે જેને હવે સંબોધિત કરવાની જરૂર છે," તે કહે છે. "જો આપણે આટલા સમયની રાહ જોઈશું, તો અમે તેને સક્રિય રીતે સંબોધવાની તક ગુમાવી દીધી છે. પરંપરાગત પેશી વિશ્લેષણનો ઉપયોગ કરીને, એવું લાગ્યું કે જ્યારે પ્રજનનક્ષમતાના નિર્ણયોની વાત આવે ત્યારે અમે હંમેશા અમારી પૂંછડીઓનો પીછો કરી રહ્યા છીએ."
તેમણે એ પણ શીખ્યા છે કે લાગુ કરવામાં આવતા કેટલાક પોષક તત્વો પર પાછા ફરવાનો અને નાના તત્વો પર વધુ ધ્યાન આપવાનો સમય છે.
"અમે અમારી લિક્વિડ ફર્ટિલાઈઝર એપ્લિકેશન પર પીછેહઠ કરી છે કારણ કે અમે જોઈ રહ્યા હતા કે અમારા નાઈટ્રેટનું સ્તર ખૂબ ઊંચું હતું," તે કહે છે. “હવે અમે એવા તત્વોને જોઈ રહ્યા છીએ કે જેના પર અમે સિલિકા, મોલિબડેનમ અને કોબાલ્ટ જેવા પહેલા ક્યારેય ધ્યાન આપ્યું નથી. અમે સમજી રહ્યા છીએ કે કદાચ તેઓ અમે વિચાર્યા કરતા વધુ જટિલ છે.
“ઉપરાંત, સત્વ વિશ્લેષણ આપણને બતાવે છે કે કેવી રીતે તત્વોની અતિશયતા અને ખામીઓ છોડમાં અન્ય સમસ્યાઓની કાસ્કેડ અસર શરૂ કરી શકે છે. તમે જૂની કહેવત જાણો છો, સ્ટ્રો જે ઊંટની પીઠ તોડી નાખે છે. તે એક સ્ટ્રો ન હતી; તે બધા સ્ટ્રોનું કુલ વજન હતું. અમે શીખવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ કે આ બધા તત્વો વૃક્ષના સ્વાસ્થ્યમાં કેવી રીતે ભૂમિકા ભજવે છે. સમય જતાં અમે જે ડેટા એકત્ર કરી રહ્યા છીએ તે વૃક્ષો કેવી રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે તેના આધારે વિવિધ પોષક તત્ત્વો માટે યોગ્ય દર શું છે તેની ભલામણો બદલી રહ્યા છે. આ ડેટા પોઇન્ટ્સ અને અમે કેવી રીતે પ્રતિક્રિયા આપીએ છીએ તે મને કૃત્રિમ બુદ્ધિની પ્રક્રિયાની યાદ અપાવે છે.
પોષક તત્ત્વોના નિર્ણયોને માર્ગદર્શન આપવા માટે સંપૂર્ણ સીઝન માટે સત્વ વિશ્લેષણનો ઉપયોગ કર્યા પછી, ટર્ગેઉ કહે છે કે તે તેને ઝાડમાં જોઈ શકે છે. "વૃક્ષો સ્વસ્થ દેખાય છે, આ સિઝનમાં અમારી પાસે થોડી સારી ઉપજ છે, અને અમે વધુ સારી રીતે ફળની જાળવણી જોઈ રહ્યા છીએ," તે કહે છે.
સેપ સેમ્પલ કેવી રીતે ખેંચાય છે?
સત્વ વિશ્લેષણ ખેંચવું એ પરંપરાગત પેશીના નમૂના કરતાં થોડી અલગ પ્રક્રિયા છે. સત્વ પૃથ્થકરણનો ઉપયોગ કરતી વખતે અને જમીનમાં પોષક તત્ત્વોની ઇન્વેન્ટરી માટે પાયો સુયોજિત કરતી વખતે માટીના નમૂનાઓ હજુ પણ જરૂરી છે. ઘણી વખત પરંપરાગત પેશીના નમૂનાઓ તુલનાત્મક હેતુઓ માટે સત્વ વિશ્લેષણ તરીકે તે જ સમયે ખેંચવામાં આવે છે, જો કે તે જરૂરી નથી.
સત્વ વિશ્લેષણ માટે પરિપક્વ પાંદડા અને યુવાન પાંદડાઓનો સંગ્રહ જરૂરી છે. આ વિશ્લેષણ કરવામાં આવતા 23 જેટલા વિવિધ ઘટકોની સક્રિય ગતિશીલતા દર્શાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે ફોસ્ફરસ લો: યુવાન પર્ણ ઉચ્ચ સ્તર બતાવી શકે છે, પરંતુ જૂના પાન ફોસ્ફરસની ઓછી સાંદ્રતા બતાવી શકે છે. જો જૂના પાંદડામાં સાંદ્રતા યુવાન પાંદડામાં સાંદ્રતાના સ્તર કરતાં ઓછી હોય, તો વિશ્લેષણ ફોસ્ફરસની ઉણપ દર્શાવે છે. તે કિસ્સામાં, યુવાન પાંદડા જૂના પાંદડામાંથી પોષક તત્વોને ખેંચી લે છે.
વધુમાં, છોડની વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ સૂર્યપ્રકાશમાં "જાગે" તે પહેલાં - સવારના કલાકોમાં - સૂર્યાસ્તથી લગભગ 10 વાગ્યા સુધી - નમૂનાઓ ખેંચી લેવા જોઈએ. પૃથ્થકરણ માટે શિપિંગ કરતા પહેલા પાંદડાને સૂકા અને ઠંડા રાખવા જોઈએ, પરંતુ સ્થિર નહીં કારણ કે તે વેસ્ક્યુલર માળખાને નુકસાન પહોંચાડે છે. લગભગ 80 ગ્રામ મૂલ્ય યુવાન અને વૃદ્ધ બંને પાંદડાની સામગ્રી એકત્રિત કરવી આવશ્યક છે. સાઇટ્રસમાં, તે નમૂના દીઠ લગભગ 55 થી 60 પાંદડા છે.