ટેક્નોલોજી-સંચાલિત વર્ટિકલ ફાર્મિંગ કંપની કાલેરાએ 21 એપ્રિલે જાહેરાત કરી હતી કે તે 2021ની શરૂઆતમાં જ્યોર્જિયાના એટલાન્ટામાં નવી અત્યાધુનિક વૃદ્ધિની સુવિધા ખોલશે.
નવી એટલાન્ટા સુવિધા એ આગળનું પગલું છે કાલેરાની ઝડપી સ્થાનિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય વિસ્તરણ યોજના ગ્રાહકોને તેઓ જ્યાં છે ત્યાં જ તાજા પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ લાવે છે. તેના ખેતરોને તેઓ સેવા આપતા સમુદાયોમાં સીધા મૂકીને, કાલેરા રાષ્ટ્રીય છૂટક વિક્રેતાઓ અને ખાદ્ય સેવા વિતરકોને દેશભરમાં લાંબા અંતર વિના સપ્લાય કરવામાં સક્ષમ છે, ખાતરી આપે છે કે તેના પાંદડાવાળા લીલાં લાંબા સમય સુધી તાજા છે અને ખેતરમાં ઉગાડવામાં આવેલા લેટીસ કરતાં વધુ સુરક્ષિત છે.
કાલેરાએ તેનું બીજું ઓર્લાન્ડો, ફ્લોરિડા ફાર્મ ખોલ્યાના બે મહિના કરતાં ઓછા સમયમાં નવી સુવિધાની જાહેરાત કરવામાં આવી રહી છે. જ્યારે કાલેરાનું ઓર્લાન્ડો ફાર્મ હાલમાં દક્ષિણપૂર્વમાં સૌથી વધુ ઉત્પાદન વોલ્યુમ ધરાવતું વર્ટિકલ ફાર્મ છે, ત્યારે નવી એટલાન્ટા સુવિધા બમણા કરતા વધુ કદની હશે અને સ્થાનિક સમુદાય માટે અંદાજે 11 નોકરીઓનું સર્જન કરતી વખતે વાર્ષિક 75 મિલિયન લેટીસનું ઉત્પાદન કરવામાં સક્ષમ હશે.
જેમ કે ઓર્લાન્ડોમાં કેસ હતો, કાલેરા એટલાન્ટામાં તેની માલિકીની તકનીક સાથે તેની નવી વિકસતી સુવિધાને સુવ્યવસ્થિત ડિઝાઇન અને બાંધકામ પ્રક્રિયાના પરિણામે ઝડપથી ખોલવામાં સક્ષમ છે, તેના વર્ટિકલ ફાર્મ્સને ઝડપથી માપવા અને વિસ્તૃત કરવાની તેની ક્ષમતાને વધુ સ્પષ્ટ કરે છે. જેમ જેમ કાલેરા આગામી થોડા વર્ષોમાં તેની વૃદ્ધિને વેગ આપે છે, તે વધારાની સુવિધાઓનું નિર્માણ કરવાનું ચાલુ રાખશે, સમગ્ર યુ.એસ.માં અને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે ઉત્પાદન ક્ષમતા વિસ્તરણ કરશે.
“એટલાન્ટા ઘણી અગ્રણી ફૂડ સર્વિસ અને રિટેલ કંપનીઓનું ઘર છે, અને એક શહેર તરીકે જે ઉત્તમ ખોરાકની પ્રશંસા કરે છે, તાજા, સ્વચ્છ, સ્થાનિક ઉત્પાદનોની ઍક્સેસ ચાવીરૂપ છે. ઓર્લાન્ડોમાં અમારી સફળતા પછી, એટલાન્ટા એ અમારી વિસ્તરણ યોજનામાં આગળનું તાર્કિક પગલું હતું,” કાલેરાના CEO ડેનિયલ મલેચુકે જણાવ્યું હતું. "આજે, પહેલા કરતાં વધુ, ગ્રાહકો એ સમજવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે કે તેમનું ઉત્પાદન ક્યાંથી આવે છે, તે તેમના સુધી પહોંચવા માટે કેટલી મુસાફરી કરે છે, તેને કેટલી વાર હેન્ડલ કરવામાં આવ્યું છે અને તે કેટલું સલામત અને સ્વચ્છ છે."
"વિજ્ઞાન અને ટેક્નોલોજીમાં નવા વિકાસનો લાભ લઈને, કાલેરા ભવિષ્ય માટે પિક-ટુ-પ્લેટ તાજગીનો અર્થ શું છે તેની પુનઃવ્યાખ્યાયિત કરી રહ્યા છે તેમજ સ્થાનિક એજી-ટેક ક્રાંતિમાં એક ઉદ્યોગ અગ્રણી તરીકે અમને સ્થાન અપાવી રહ્યા છે," ક્રિસ્ટિયન ટોમાએ જણાવ્યું હતું. કાલેરા. “આ નિર્ણાયક સમયે, અમે બિન-GMO, જંતુનાશક મુક્ત પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ, લેટીસ અને માઇક્રોગ્રીન્સ માટે વિશ્વસનીય, વર્ષભર સ્ત્રોત બનવા માટે ઉત્સાહિત છીએ જે હંમેશા ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હોય છે. જ્યારે ગ્રાહકો કાલેરા ગ્રીન્સ પસંદ કરે છે, ત્યારે તેઓ જાણે છે કે તેઓ પોતાના અને તેમના પરિવારો માટે સલામત, સ્થાનિક રીતે મેળવેલી પસંદગી કરી રહ્યાં છે.”
કંપની રસાયણોના ઉપયોગને દૂર કરવા અને પેથોજેન્સના સંપર્કને દૂર કરવા ક્લીનરૂમ ટેકનોલોજી અને પ્રક્રિયાઓનો ઉપયોગ કરે છે. જ્યાં માંગ છે ત્યાં જ ઇન્ડોર સુવિધાઓ સાથે, કાલેરા સ્થાનિક સ્તરે વિપુલ પ્રમાણમાં ઉત્પાદન સપ્લાય કરવામાં સક્ષમ છે, જે નાશવંત ઉત્પાદનોને શિપિંગ કરતી વખતે લાંબા અંતરની મુસાફરી કરવાની જરૂરિયાતને દૂર કરે છે. આનો અર્થ એ છે કે કાલેરા દિવસો કે અઠવાડિયાને બદલે લણણીના કલાકોમાં ગ્રાહકોને ઉત્પાદન પહોંચાડીને ઉચ્ચતમ ગુણવત્તા અને તાજગીની ખાતરી કરી શકે છે. ખેતરની ખેતીની સરખામણીમાં 95% ઓછું પાણી લેતી વખતે કાલેરાના છોડ ઉગે છે.
તેના R&D કેન્દ્ર ઉપરાંત, કાલેરાએ હોટેલના મુલાકાતીઓ અને ગ્રાહકો માટે તાજી, સ્થાનિક પેદાશો લાવવા માટે ઓર્લાન્ડો વર્લ્ડ સેન્ટર મેરિયોટના પરિસરમાં તેનું પ્રથમ વ્યાપારી વર્ટિકલ ફાર્મ, HyCube ગ્રોઇંગ સેન્ટર ખોલ્યું. આ વર્ષે માર્ચમાં, તેણે ઓર્લાન્ડોમાં તેની બીજી સુવિધા ખોલવાની જાહેરાત કરી. એટલાન્ટા સુવિધા કાલેરાના પોર્ટફોલિયોમાં ત્રીજું ફાર્મ છે, અને ટૂંક સમયમાં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં વધુ લોકો તેમાં જોડાશે.
કાલેરા એ એક ટેક્નોલોજી આધારિત વર્ટિકલ ફાર્મિંગ કંપની છે જેમાં સતત ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા અને લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ લાઇફ સાથે સુરક્ષિત, અત્યંત પૌષ્ટિક, જંતુનાશક-મુક્ત, બિન-GMO શાકભાજીનું ઉત્પાદન કરવા માટે ઑપ્ટિમાઇઝ પોષક તત્વો અને હલકી વાનગીઓ, ચોક્કસ પર્યાવરણીય નિયંત્રણો અને સ્વચ્છ ઓરડાના ધોરણોને સંયોજિત કરતી અનન્ય વૃદ્ધિ પદ્ધતિઓ છે. વર્ષભર. કંપનીની ઉચ્ચ-ઉપજ, સ્વચાલિત, ડેટા-આધારિત હાઇડ્રોપોનિક ઉત્પાદન સુવિધાઓ ઝડપી રોલઆઉટ માટે ઉદ્યોગ-અગ્રણી વળતર સમય સાથે શાકભાજીને ઝડપી, સ્વચ્છ, ઓછા ખર્ચે અને ઓછી પર્યાવરણીય અસર સાથે ઉગાડવા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે.
ટેક્નોલોજી-સંચાલિત વર્ટિકલ ફાર્મિંગ કંપની કાલેરાએ જાહેરાત કરી કે તે 2021ની શરૂઆતમાં એટલાન્ટા, જ્યોર્જિયામાં નવી અત્યાધુનિક વૃદ્ધિની સુવિધા ખોલશે. નવી એટલાન્ટા સુવિધા ગ્રાહકોને લાવવા માટે કાલેરાની ઝડપી સ્થાનિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય વિસ્તરણ યોજનાનું આગલું પગલું છે. જ્યાં છે ત્યાં તાજા પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ. તસવીરઃ કાલેરા