FEFU વૈજ્ઞાનિકોએ એક કાર્બનિક ખાતર રચના બનાવવાનું વ્યવસ્થાપિત કર્યું, જે જમીન વિનાના વાતાવરણમાં છોડ ઉગાડવા માટે રચાયેલ છે. તે એન્ફેલ્ટિયા શેવાળના પદાર્થ પર આધારિત છે - દૂર પૂર્વીય દરિયાઈ રહેવાસીમાં મોટી સંખ્યામાં ટ્રેસ તત્વો છે. પરિણામી પોષક તત્ત્વો કુદરતી જમીનની રચનામાં શક્ય તેટલું નજીક છે, અને પ્રથમ પ્રયોગો દરમિયાન તેની અસરકારકતાની પુષ્ટિ કરી છે.
પાણી અને સૂર્યપ્રકાશ ઉપરાંત, છોડને વિકાસ માટે ટ્રેસ તત્વો અને સંખ્યાબંધ અન્ય ઘટકોની જરૂર હોય છે. તેમની હાજરી અથવા ગેરહાજરી માત્ર કદ, સ્વાદ, ગંધ અને રંગને જ નહીં, પણ ફળમાં રહેલા વિટામિન્સની માત્રાને પણ અસર કરે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં છોડના તમામ જરૂરી તત્વો જમીન અને કુદરતી પાણીમાંથી લેવામાં આવે છે.
જો કે, ગીચ વસ્તીવાળા પ્રદેશોને ખોરાક આપવા માટે, જ્યાં ફળદ્રુપ જમીનો મર્યાદિત છે, લોકોએ કૃત્રિમ વાતાવરણમાં મોટી સંખ્યામાં શાકભાજી ઉગાડવાનો આશરો લેવો પડશે. અમે હાઇડ્રોપોનિક્સ - હાઇ-ટેક સિસ્ટમ્સ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ જેમાં અંકુરને જમીનમાંથી નહીં, પરંતુ મૂળની આસપાસના દ્રાવણમાંથી પોષણ મળે છે. આદર્શરીતે, તેની રચના કુદરતી જમીન સાથે શક્ય તેટલી સમાન હોવી જોઈએ અને તે જ સમયે પાણીની નજીક સુસંગતતા હોવી જોઈએ, જેથી અસંખ્ય ફિલ્ટર્સ અને પંપને રોકી ન શકાય જેના દ્વારા સોલ્યુશન ફરે છે.
સંદર્ભ: કાર્બનિક VS ખનિજ ખાતરો
માટીના સૂક્ષ્મ તત્વોનું અનુકરણ કરવાની ઘણી રીતો છે. પ્રથમ ખનિજ ઉમેરણોની મદદથી છે, જે રાસાયણિક રીતે ઉત્પન્ન થાય છે. એક તરફ, છોડ માટે જરૂરી તત્વોનું સંકુલ બનાવવાનો એક સરળ અને સસ્તો વિકલ્પ છે. બીજી બાજુ, આવા ખાતરો પર ઉગાડવામાં આવતા ફળોના સ્વાદ સૂચકાંકો કુદરતી જમીનમાં ઉગાડવામાં આવતી શાકભાજી કરતાં ખૂબ હલકી ગુણવત્તાવાળા હોઈ શકે છે, કારણ કે ઉમેરણોની રચના મર્યાદિત છે.
બીજી પદ્ધતિ કાર્બનિક ખાતરો છે, જેનો કુદરતી આધાર છે અને તે કુદરતી ઉત્પાદનોમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેઓ તમને "કુદરતી" સ્વાદ અને ગંધ જાળવી રાખીને, જરૂરી તત્વો સાથે છોડને સંતૃપ્ત કરવાની મંજૂરી આપે છે. જો કે, "કાર્બનિક દ્રવ્ય" પ્રવાહી સ્વરૂપમાં મેળવવું ખૂબ મુશ્કેલ છે, તેમાં પેથોજેન્સ અને અશુદ્ધિઓ પણ હોઈ શકે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ હાઇડ્રોપોનિક સિસ્ટમ્સમાં બહુ ઓછો થાય છે - તે મોટા પાયે સાહસો પર ખર્ચાળ અને બિનકાર્યક્ષમ છે.
સુધારેલ સ્વાદ ગુણધર્મો પ્રાપ્ત કરવા માટે, ખનિજ અને કાર્બનિક ખાતરોની કોકટેલનો ઉપયોગ હાઇડ્રોપોનિક્સમાં થાય છે, જે વિવિધ પ્રમાણમાં જોડવામાં આવે છે. આવા ફોર્મ્યુલેશનની અસરકારકતા ઊંચી છે, જો કે, રશિયન સાહસો માટે ખાતરોની કિંમત ઘણીવાર ખનિજ કરતા વધારે હોય છે, કારણ કે ઘણા ઘટકો વિદેશી મૂળના છે.
સસ્તું, મોટું, સ્વાદિષ્ટ
ઉપરોક્ત મુશ્કેલીઓ હોવા છતાં, FEFU વૈજ્ઞાનિકોએ હાઇડ્રોપોનિક સિસ્ટમ્સ માટે બનાવાયેલ એન્ફેલ શેવાળમાંથી કાર્બનિક ખાતરોના ઘટકો બનાવવાનું સંચાલન કર્યું. પરિણામી ઉત્પાદન, મોટી સંખ્યામાં પોષક તત્ત્વો ઉપરાંત, ફૂલવિક એસિડથી સંતૃપ્ત થાય છે - છોડના મૂળના કોષોમાં ટ્રેસ તત્વોનું કુદરતી વાહક. ખાતરમાં સારી ગાળણ ગુણધર્મો છે અને તે સોયા સોસની સુસંગતતામાં સમાન છે. કાચી સામગ્રીની વિશેષ તૈયારી અને અલ્ટ્રાસોનિક નિષ્કર્ષણની વધુ પ્રક્રિયા પેથોજેન્સને બાકાત રાખવા દે છે. પરિણામી સુરક્ષિત અને અસરકારક પોષક તત્ત્વો પાકના આધારે 1 થી 100 અથવા 1 થી 300 ના ગુણોત્તરમાં પાણીમાં ભળે છે.
“પ્રયોગો પહેલાથી જ દર્શાવે છે કે ખાતરની વર્તમાન રચના ટોચના ખનિજ ખાતરો કરતાં કાર્યક્ષમતામાં હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. અમારા ઉત્પાદન પર ઉગાડવામાં આવેલ સલાડ આયાતી સોલ્યુશન પર ઉગાડવામાં આવતા સલાડ સાથે કદમાં તુલનાત્મક છે. તે જ સમયે, અમારા ખાતરની કિંમત ઓછી છે, અને શાકભાજીની કિંમત વધુ હશે, કારણ કે તે વધુ પૌષ્ટિક અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની છે," એલેક્સી બેલોવ, પ્રોજેક્ટ મેનેજર, પીએચ.ડી., વિભાગના પ્રોફેસર જણાવ્યું હતું. FEFU પોલિટેકનિક ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ખાતે જીઓ-સંસાધનોનું નિરીક્ષણ અને વિકાસ.
વૈજ્ઞાનિકના જણાવ્યા મુજબ, પ્રાપ્ત પોષક દ્રાવણ સાથે પ્રયોગો ચાલુ છે, અને ઔદ્યોગિક નમૂનાની રચનામાં એવી રીતે ફેરફાર કરવામાં આવશે કે જે ખનિજ ખાતરોની આર્થિક કાર્યક્ષમતા સાથે મેળ ખાય.
વધુમાં, વૈજ્ઞાનિકોની એક ટીમ વિદ્યાર્થીઓ સાથે મળીને છોડના ઓર્ગેનોલેપ્ટિક ગુણધર્મો પર ચોક્કસ ટ્રેસ તત્વોની અસરનો અભ્યાસ કરી રહી છે. સંશોધકો એવા તત્વોની આદર્શ રચના બનાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે જે શાકભાજીને સૌથી વધુ લાભ આપે.
આર્કટિક અને અવકાશ બંનેમાં તેની માંગ છે
પ્રોજેક્ટના પ્રતિનિધિઓના જણાવ્યા મુજબ, કાર્બનિક હાઇડ્રોપોનિક્સ એ માત્ર મોટા ગ્રીનહાઉસ માટે જ આશાસ્પદ દિશા નથી. આવા ખાતરોનું મોટું બજાર દૂરસ્થ વસ્તુઓ છે, ઉદાહરણ તરીકે, પાળી વસાહતો, ધ્રુવીય શોધકર્તાઓના સ્ટેશનો, લાંબા-અંતરના જહાજો. અહીં, તાજી શાકભાજીની જરૂરિયાત મોડ્યુલર કન્ટેનર-ગ્રીનહાઉસની મદદથી બંધ કરી શકાય છે, જે તમને પૂરતી માત્રામાં તાજી ગ્રીન્સ ઉગાડવાની મંજૂરી આપશે. આવા નાના હાઇડ્રોપોનિક સંકુલ માટેની રચનાઓ શક્ય તેટલી સંતુલિત હોવી જોઈએ જેથી કરીને દૂરના ગામડાઓ અને સાહસોના રહેવાસીઓ તેમના આહારમાં સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક શાકભાજી સાથે વૈવિધ્યીકરણ કરી શકે.
અન્ય એક મોટો વિસ્તાર અંતરિક્ષ સ્ટેશનો માટે લાંબા સમય સુધી રોકાણ સાથે ખોરાકની જોગવાઈ છે. હાઇડ્રોપોનિક્સ માત્ર તાજા શાકભાજીની જરૂરિયાતને જ બંધ કરી શકતા નથી, પરંતુ અવકાશયાત્રીઓના તણાવના ભારને પણ રાહત આપે છે, જેઓ ખાસ કરીને તેમના ઘરના ગ્રહથી દૂર જીવંત છોડ જોઈને ખુશ થાય છે. પહેલેથી જ આજે, વિશ્વભરની અવકાશ એજન્સીઓ મંગળ પર વસાહતો અને લાંબા ગાળાના અવકાશ મિશન માટે પાવર સિસ્ટમ્સના વિકાસમાં ઘણાં નાણાંનું રોકાણ કરી રહી છે. એલેક્સી બેલોવના જણાવ્યા અનુસાર, FEFU માં બનાવવામાં આવી રહેલા ઉત્પાદનોમાંથી એકનો ઉદ્દેશ્ય દૂરસ્થ સુવિધાઓ માટે પોષક ઉકેલો વિકસાવવાનો હશે.
"જ્યારે લાંબા ગાળાના અવકાશ મિશન માટે હાઇડ્રોપોનિક્સ સિસ્ટમ્સની વાત આવે છે, ત્યારે કાર્બનિક ખાતરોનો પ્રશ્ન ખૂબ જ તીવ્ર છે. વ્યક્તિ રાસાયણિક ખાતર પર ઉગાડવામાં આવતા અસંતુલિત શાકભાજીને બે મહિના સુધી ખૂબ અગવડતા વગર ખાઈ શકે છે. પરંતુ જો અવકાશ યાત્રા દાયકાઓ સુધી ચાલશે, તો અહીં કાર્યાત્મક અને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પોષણ જરૂરી છે," પ્રોજેક્ટ મેનેજરે નોંધ્યું.
યાદ કરો કે FEFU માં નવા પ્રકારના કાર્બનિક ખાતરોનો વિકાસ "પ્રાયોરિટી 2030" પ્રોગ્રામ અને એડવાન્સ્ડ એન્જિનિયરિંગ સ્કૂલ "ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ બાયોટેકનોલોજી, બાયોએન્જિનિયરિંગ એન્ડ ફૂડ સિસ્ટમ્સ" ના માળખામાં હાથ ધરવામાં આવે છે. આ પ્રોજેક્ટનો ઉદ્દેશ્ય નવી વિશ્વ-કક્ષાની એગ્રોબાયોએન્જિનિયરિંગ CRF તકનીકો વિકસાવવાનો છે, તેમજ દૂર પૂર્વના સ્થાનિક સંસાધનોમાંથી ખાતરોની અસરકારક અને સસ્તું ઉત્પાદન લાઇન બનાવવાનો છે.
સ્રોત: https://poisknews.ru