#શાકભાજીની અછત #ડુંગળી #ટામેટાં #કાકડી #દુષ્કાળ #નેશનલ ફાર્મર્સ યુનિયન #ફ્રેશ પ્રોડ્યુસ #સુપરમાર્કેટ #IndependentGrocers
મુખ્ય વિકસતા પ્રદેશોમાં દુષ્કાળ ચાલુ હોવાથી, ડુંગળી હવે ટામેટાં અને કાકડીઓની જેમ સુપરમાર્કેટની છાજલીઓમાંથી અદૃશ્ય થઈ જવાના ભયમાં છે. પાણીના પુરવઠામાં ઘટાડો થવાની ચિંતા સાથે, ડુંગળીના કેટલાક ઉત્પાદકોએ સિઝન માટે તેમના વાવેતરમાં ઘટાડો કર્યો છે, જેના કારણે દુકાનદારોને ઉનાળામાં રસોઈનો મુખ્ય ભાગ પકડવો મુશ્કેલ બને છે.
નેશનલ ફાર્મર્સ યુનિયન (NFU) ચેતવણી આપે છે કે આગામી મહિનાઓમાં વરસાદની અછત ડુંગળીના ઉત્પાદકો પર દબાણનો સામનો કરી રહ્યા છે, ખાસ કરીને પૂર્વ એંગ્લિયામાં જ્યાં લગભગ 30 વર્ષોમાં સૌથી સૂકા ઉનાળાએ પ્રદેશને સત્તાવાર "દુષ્કાળ" સ્થિતિમાં છોડી દીધો છે. સફોકના એક મોટા ઉત્પાદકે પ્રતિબંધિત રીતે ઊંચા ઉર્જા બિલ અને સતત દુષ્કાળના જોખમને કારણે ડુંગળીના વાવેતરમાં આશરે 400 એકર ઘટાડો કરવાની યોજના બનાવી છે.
તાજેતરના અઠવાડિયામાં સુપરમાર્કેટ્સમાં જોવા મળતી તાજી પેદાશોની અછત ઉનાળા સુધી ટકી શકે છે, એનએફયુ કહે છે. જ્યારે સરકારે દાવો કર્યો છે કે વર્તમાન શાકભાજીની અછતને એક મહિનામાં ઉકેલી લેવી જોઈએ, ટામેટા અને કાકડી ઉત્પાદકો આ આગાહીનો વિવાદ કરે છે. લી વેલી ગ્રોવર્સ એસોસિએશન આગાહી કરે છે કે મે સુધી સ્ટોક સામાન્ય થઈ શકશે નહીં, અને ડુંગળીની અછતનો અર્થ "મે પછી ઉનાળા સુધી" અછત રહી શકે છે.
બ્રિટિશ ડુંગળી મુખ્યત્વે લિંકનશાયર, ઈસ્ટ એંગ્લિયા, બેડફોર્ડશાયર અને કેન્ટમાં ઉગાડવામાં આવે છે, પરંતુ રિટેલરો ઈસ્ટ એન્ગ્લિયામાં સમસ્યાઓના કારણે પુરવઠા માટે વધુ ઉત્તર તરફ જોવાનું શરૂ કરી રહ્યા છે. આ હોવા છતાં, બધા રિટેલરો તેમના છાજલીઓ ભરવા માટે સંઘર્ષ કરી રહ્યાં નથી. કેટલાક સ્વતંત્ર કરિયાણાએ તો ધંધામાં વધારો નોંધ્યો છે કારણ કે દુકાનદારો સુપરમાર્કેટ ચેઇનમાં તેઓને જોઈતી શાકભાજી શોધી શકતા નથી તેના બદલે તેમની પાસે આવે છે.