શાકભાજીનો સંગ્રહ કરવાનો વિષય ઘણીવાર અનુભવી ઉનાળાના રહેવાસીઓમાં પણ પ્રશ્નો ઉભા કરે છે, કારણ કે નાની ભૂલને લીધે ઉગાડવામાં આવેલા પાકનો ભાગ ગુમાવવો શક્ય છે. કયો પાક એકસાથે સંગ્રહિત કરી શકાતો નથી, અને જે, તેનાથી વિપરીત, ઉત્તમ પડોશીઓ બનશે, કૃષિશાસ્ત્રી પીટર લોમોનોસોવે જણાવ્યું હતું.
નિષ્ણાતે નોંધ્યું તે પ્રથમ વસ્તુ સફરજનનો સંગ્રહ હતો. તેમણે સમજાવ્યું કે પાનખર અને શિયાળાની જાતોના સફરજનને અલગથી સંગ્રહિત કરવા જોઈએ.
- જ્યારે પાકે છે, ફળો અને શાકભાજી ઇથિલિન છોડે છે. તે પાકની ગુણવત્તામાં ઘટાડો અને તેના શેલ્ફ લાઇફમાં ઘટાડો તરફ દોરી શકે છે. પાનખર જાતોના સફરજન ઝડપથી બગડે છે, ઘણી બધી ઇથિલિન બહાર કાઢે છે. તેથી, તેઓ શિયાળાની જાતોના સફરજન સાથે સમાન ભોંયરામાં સંગ્રહિત ન હોવા જોઈએ, પછી ભલે તમે તેમને વિવિધ છાજલીઓ પર મૂકો. સંયુક્ત સંગ્રહ એ હકીકત તરફ દોરી શકે છે કે શિયાળાના સફરજન ઝડપથી બગાડશે. તેથી, પાનખરની જાતોની લણણી છોડવી વધુ સારું છે, ઉદાહરણ તરીકે, બાલ્કની પર, ”કૃષિશાસ્ત્રીએ કહ્યું.
તેમના મતે, સફરજન પણ બીટ, ગાજર અને ડુંગળી માટે ખરાબ પડોશીઓ બનશે: આવા સંગ્રહ સાથે મૂળ પાકો ખૂબ ઝડપથી સડી જશે.
- માર્ગ દ્વારા, સફરજનનો ઉપયોગ ટામેટાં અને મરીને પાકવા માટે કરી શકાય છે. થોડી યુક્તિ પણ છે: જો તમારી પાસે ઘરે ઉગતા સુશોભન છોડ છે જે ખીલી શકતા નથી, તો તમે તેમની બાજુમાં પાકેલા સફરજન સાથે ફૂલદાની મૂકી શકો છો. ફળો સમયાંતરે બદલાતા રહેવું જોઈએ. પરંતુ કોબીની બાજુમાં, ગ્રે રોટના નુકસાનના જોખમને કારણે તેઓ કોઈપણ સંજોગોમાં સંગ્રહિત કરી શકાતા નથી. ફળ લીલા પાક માટે પણ ખરાબ પાડોશી બની જશે,” પીટર લોમોનોસોવે કહ્યું.
વેબ પર, તમે બીટ સંબંધિત સલાહ મેળવી શકો છો: બ્લોગર્સ દાવો કરે છે કે બટાકાની સપાટી પર બલ્કમાં સંસ્કૃતિને સંગ્રહિત કરવી શ્રેષ્ઠ છે. કૃષિવિજ્ઞાનીએ જણાવ્યું હતું કે ગયા વર્ષે તેમણે આ પદ્ધતિ અજમાવવાનું નક્કી કર્યું હતું.
- મને પરિણામ બહુ ગમ્યું નહીં. ગાજર અને બીટની ત્વચા એકદમ પાતળી હોય છે. તેને બેગમાં અથવા અન્ય રીતે સંગ્રહિત કરવું વધુ સારું છે જે ભેજને જાળવી રાખે છે," નિષ્ણાતે તેમનો અભિપ્રાય શેર કર્યો.
સ્રોત: https://news.sb.by