કિવિફ્રૂટ તેના અનન્ય સ્વાદ અને વિટામિન સી, ખનિજો અને અન્ય પોષક તત્વોની ઉચ્ચ સાંદ્રતાને કારણે ગ્રાહકોમાં લોકપ્રિય છે. જેમ જેમ માંગ વધે છે અને ચીનમાં કિવિફ્રુટનું ઉત્પાદન ક્ષેત્ર વિસ્તરે છે, લણણી પછીના સડોના રોગો વધુ ગંભીર બને છે, સરેરાશ સંક્રમિત દર 30%–50% સુધી પહોંચે છે, જેના કારણે દર વર્ષે 100,000 ટનથી વધુ ફળોનું નુકસાન થાય છે, જે ઉદ્યોગના સ્વાસ્થ્યને ગંભીરપણે મર્યાદિત કરે છે. વિકાસ
ચાઈનીઝ એકેડેમી ઓફ સાયન્સના વુહાન બોટનિકલ ગાર્ડનના સંશોધકોએ ચાર પેથોજેન્સ (અલ્ટરનેરિયા અલ્ટરનેટા, પેસ્ટાલોટીઓપ્સિસ માઇક્રોસ્પોરા, ડાયપોર્થે એક્ટિનિડિયા અને બોટ્રિઓસ્ફેરિયા ડોથિડિયા) સામે ફૂગપ્રતિરોધી પ્રવૃત્તિ અને સિલ્વર નેનોપાર્ટિકલ્સ (એજીએનપી) ની પદ્ધતિનું મૂલ્યાંકન કર્યું. કિવિફ્રૂટ લણણી પછીનો સડો.
તેઓએ જોયું કે AgNPs ની માયસેલિયલ વૃદ્ધિ અને ચાર પેથોજેન્સના બીજકણ અંકુરણ પર વિશિષ્ટ અવરોધક અસરો છે. તે કોષ પટલની અભેદ્યતા અને અંતઃકોશિક પદાર્થના લિકેજમાં વધારો કરે છે, અને સેલ્યુલર અને ઓર્ગેનેલ માળખાકીય અધોગતિનું કારણ બને છે. તદુપરાંત, AgNPs (24h/48h) સાથે માયસેલિયમની ટ્રાંસ્ક્રિપ્ટમ સિક્વન્સિંગ કરવામાં આવી હતી. મોલેક્યુલર મિકેનિઝમ.
સંશોધકોના મતે, AgNPs એ સંક્રમિત ફેનોટાઇપ અને ફ્લોરોસેન્સ લક્ષણોમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કર્યો છે, તેમજ થોડા Ag સાથે કિવિફ્રૂટના પાક પછીના રોટના રોગકારક વસાહતીકરણ અને રોગના વિકાસમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કર્યો છે.+ ફળની છાલ અથવા અંદરના/બાહ્ય પલ્પમાં અવશેષો, જે દર્શાવે છે કે AgNPs સારવાર કિવિફ્રૂટ માટે સલામત હતી.
સંશોધકોએ ચકાસ્યું કે AgNPs નો ઉપયોગ કિવિફ્રુટ રોટ રોગને નિયંત્રિત કરવા માટે થઈ શકે છે, અને અન્ય ફળોને નિયંત્રિત કરવા માટે AgNPs ના ઉપયોગ માટે પાયો નાખ્યો હતો. ફંગલ રોગો.
આ અભ્યાસના પરિણામોમાં પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યા છે માઇક્રોબાયોલોજી માં ફ્રન્ટિયર્સ, શીર્ષક “ચાર સામે સિલ્વર નેનોપાર્ટિકલ્સની એન્ટિફંગલ પ્રવૃત્તિ અને પદ્ધતિ જીવાણુઓ લણણી પછીના કિવિફળના સડોનું કારણ બને છે."