હેઇનઝેન નવી ઇન્સેક્ટ રિમૂવલ વોશ ઝોન સિસ્ટમ રજૂ કરે છે
હેઇનઝેન મેન્યુફેક્ચરિંગ ઇન્ટરનેશનલ (HMI) ફોનિક્સમાં ફ્રેશ-કટ એક્સ્પોમાં તેની નવી ઇન્સેક્ટ રિમૂવલ વોશ ઝોન સિસ્ટમ પ્રદર્શિત કરશે. આ નવી વોશ ઝોન સિસ્ટમમાં એર-એજીટેડ ફ્લુમ છે, જે પાલક, સ્પ્રિંગ મિક્સ અને રોમેઈન જેવા પાંદડાવાળા ઉત્પાદનો પર નરમાશથી જંતુઓ અને અન્ય અનિચ્છનીય કણોને દૂર કરવા માટે કાર્ય કરે છે.
સિસ્ટમ સ્વતંત્ર રીતે ઓપરેટ કરી શકે છે પરંતુ હાલની HMI ઓપન ફ્લુમ વોશ સિસ્ટમમાં મૂકવા માટે મુખ્યત્વે મોડ્યુલર સેક્શન તરીકે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે. ડ્યુઅલ-ઝોન, ક્લોઝ્ડ-લૂપ ફિલ્ટરેશન સર્કિટ સિસ્ટમના હાર્દમાં છે. આ દ્વિ-ઝોન વિસ્તાર મોડ્યુલર પ્લાસ્ટિક બેલ્ટનો ઉપયોગ કરીને ઉત્પાદનને નરમાશથી ડુબાડીને કણોને દૂર કરવા માટે વીયર બેલેન્સ જાળવી રાખે છે.
HMI ઇન્સેક્ટ રિમૂવલ વૉશ ઝોન સિસ્ટમ 20,000 pph સુધીની ક્ષમતા માટે કસ્ટમ ડિઝાઇન કરી શકાય છે.
શો દરમિયાન પ્રદર્શનમાં HMI HydroBlade અને તેના AB200 AutoBatch, SD300, SD300E, SD300ES અને SD50:LT સ્પિન ડ્રાયર્સ પણ જોવા મળશે.
HMI હાઇડ્રોબ્લેડ એ ઉચ્ચ દબાણવાળા વોટરજેટ આધારિત વનસ્પતિ કટર છે. તે સેગમેન્ટિંગ, બટ અને ટીપ કટીંગ અથવા અન્ય કોઈપણ સંયોજન માટે કસ્ટમ ડિઝાઇન કરી શકાય છે.
AB200 ઓટોબેચ સ્પિન ડ્રાયર એ ઉચ્ચ વોલ્યુમ પ્રોસેસર માટે રચાયેલ સંપૂર્ણ સ્વચાલિત બેચ સિસ્ટમ છે. આઠ AB100 ડ્રમ્સની ક્ષમતાને એકમાં જોડીને, ટ્રાન્સફર ઘટાડવામાં આવે છે, સામગ્રીનું સંચાલન સરળ અને ઓછું થાય છે, સ્વચ્છતા સરળ બને છે, ફ્લોર સ્પેસ સાચવવામાં આવે છે અને સુસંગતતા વધે છે.
સીધા સ્પિન ડ્રાયર્સનું SD300 કુટુંબ ઊભી બાસ્કેટ લોડ (હોઇસ્ટેડ) માટે રચાયેલ છે. આ ડ્રાયર્સ સામાન્ય રીતે ફેક્ટરી ફોર પર જૂથ એરેમાં ગોઠવવામાં આવે છે. SD300 માં હાઇડ્રોલિક ડ્રાઇવ અને ઢાંકણ સહાયની સુવિધા છે, જ્યારે SD300E ન્યુમેટિકલી આસિસ્ટેડ ઢાંકણ સાથે ઇલેક્ટ્રિકલી સંચાલિત છે. SD300ES સ્પિન ડ્રાયર અને બાસ્ક્ડને વધારાની સ્વચ્છતા સુવિધાઓ પ્રદાન કરવા માટે ફરીથી ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે, જેમાં ઢોળાવવાળા ડ્રેઇન ફ્લોર, બાહ્ય બેરિંગ્સ, સફાઈ માટે સરળ ઍક્સેસ, ઓછા ખુલ્લા હાર્ડવેર અને વધુનો સમાવેશ થાય છે.
SD50-LT એ એક નવીન મિની-ડ્રાયર છે જે સરળ લોડિંગ અને લિફ્ટિંગ માટે કેન્ટેડ બાસ્કેટ કેરિયર ધરાવે છે. સ્પ્રિંગ-આસિસ્ટેડ ઢાંકણ પરના સેન્સર દ્વારા પ્રારંભ અને બંધ ચક્રને નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે, આમ ઑપરેટર ઇનપુટને ઘટાડે છે.
HMI એ ફુલ-સર્વિસ એન્જિનિયરિંગ અને ફેબ્રિકેશન કંપની છે જે ગિલરોય, કેલિફમાં સ્થિત છે. અમને બૂથ #801 અથવા ફોન (800) 655-4675 પર જુઓ; www.heinzen.com.
CVP સિસ્ટમ્સ Inc. - MAP સિસ્ટમ્સમાં મોખરે
1972 થી, CVP Systems Inc. સંશોધિત વાતાવરણ પેકેજીંગ (MAP) સિસ્ટમો વિકસાવવામાં મોખરે છે. તમામ ખંડો પર પ્રારંભિક વેક્યૂમ ગેસ ફ્લશ પ્રોટોટાઇપ સફળ ઇન્સ્ટોલેશનથી, CVP એ MAP તકનીકના વિકાસનું નેતૃત્વ કર્યું છે.
ફ્રેશ-કટ સહિત તમામ ફૂડ કેટેગરી, વધેલી શેલ્ફ લાઇફ અને તાજગી સાથે MAP ટેક્નોલોજીનો લાભ મેળવી શકે છે.
સીવીપીની ટી-ગ્રેડ શ્રેણીની પ્રોડ્યુસ ફિલ્મો ઉપયોગ માટે શ્રેષ્ઠ ટ્રાન્સમિશન પ્રદાન કરે છે જ્યાં મહત્તમ શેલ્ફ લાઇફ જરૂરી છે. તેની ડબલ્યુ-ગ્રેડ શ્રેણી વધુ અર્થતંત્ર પ્રદાન કરે છે. તે એક પસંદગી છે જ્યારે મહત્તમ શેલ્ફ લાઇફ જરૂરી નથી.
ઉત્પાદન કરો જે ખાસ કરીને CVP® ફિલ્મો અને બેગમાં સારી રીતે કામ કરે છે તેમાં સમારેલા અને કટકા કરેલા લેટીસ, મિશ્રિત સલાડ, કાપેલા ફળ, બ્લેન્ચ કરેલા બટાકા અને કોર્ડ હેડ લેટીસનો સમાવેશ થાય છે.
CVP ની કુશળતા ઉત્પાદનના શ્વસન દરને ફિલ્મની અભેદ્યતા સાથે મેળ ખાતી હોય છે.
CVP Systems Inc. અને તેના ઉત્પાદનોની સંપૂર્ણ લાઇન વિશે વધુ માહિતી માટે, Pheonix માં Fresh-Cut Expo ખાતે બૂથ #709 દ્વારા રોકો અથવા કંપનીનો અહીં સંપર્ક કરો: 2518 Wisconsin Ave., Downers Grove, IL 60515; ફોન: (800) 422-4720 અથવા (630) 852-1190; ફેક્સ: (630) 852-1386; Sales@CVPsystems.com.
ઉર્શેલ લેબોરેટરીઝ DiversaCut 2110® Dicer અને TranSlicer 2000 કટર બતાવશે
Urschel Laboratories Inc., ઉચ્ચ ક્ષમતા, ગુણવત્તાયુક્ત ફૂડ-કટીંગ સાધનોના ઉત્પાદન અને વેચાણમાં વિશ્વ અગ્રણી, ફ્રેશ કટ એક્સ્પોમાં બે મશીનો પ્રદર્શિત કરશે: DiversaCut 2110 Dicer અને TranSlicer 2000 Cutter.
તાજેતરમાં રજૂ કરાયેલ DiversaCut 2110 Dicerનું વેચાણ સતત વધતું જાય છે. પ્રોસેસર્સ આ મશીન દ્વારા ઓફર કરવામાં આવતા ઘણા ફાયદાઓ ઓળખે છે જેમાં ખાસ એન્જિનિયર્ડ કોમ્પેક્ટ કટીંગ ઝોનનો સમાવેશ થાય છે જે ઉત્પાદનના પ્રવાહના સરળ સંક્રમણને સક્ષમ કરે છે જે સુધારેલ કાપ ઉત્પન્ન કરે છે. આ એકંદર કોમ્પેક્ટ ડિઝાઇન ડાઇસરની ઉચ્ચ આઉટપુટ ક્ષમતા અને કટની વૈવિધ્યતાને ખલેલ પહોંચાડ્યા વિના નાના કદના ફૂટપ્રિન્ટ પર વહન કરે છે.
વર્સેટિલિટી, ઉપયોગમાં સરળતા, ચોકસાઇ અને બેફામ ગુણવત્તા એ ટ્રાંસ્લાઇસર 2000 કટરનું વર્ણન કરવા માટે પ્રોસેસર્સ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતા કેટલાક શબ્દો છે. ત્રણ વિનિમયક્ષમ કટીંગ વ્હીલ્સની ઉપલબ્ધતા આ સ્લાઈસરને ખૂબ જ ચીજવસ્તુઓના સ્લાઈસથી લઈને જાડા સ્લાઈસ અને જુલીએન કટ સુધીના ઘણા બધા ચોકસાઇ કાપને પૂર્ણ કરવા સક્ષમ બનાવે છે. હિન્જ્ડ અને સ્લાઇડિંગ એક્સેસ પેનલ સફાઈ અને જાળવણીની સરળતાને પ્રોત્સાહન આપે છે.
બૂથ #701 દ્વારા રોકો અથવા અમને (219) 464-4811 પર કૉલ કરો.
ડિસ્પ્લે પર પોલર વિન્ડ ક્રાયોજેનિક ચિલિંગ સિસ્ટમ
તુરાટ્ટી ઉત્તર અમેરિકા, ફોનિક્સમાં ફ્રેશ-કટ એક્સ્પોમાં શાકભાજી અને ફળો માટે વિશિષ્ટ "ધ્રુવીય પવન" ક્રાયોજેનિક ચિલિંગ સિસ્ટમ દર્શાવશે. તુરાત્તીના પ્રતિનિધિઓ પાંદડાની શાકભાજીની પ્રક્રિયા અને ફળની સારવાર લાઇન માટે તુરાત્તીની સંપૂર્ણ ક્ષમતા અંગે ચર્ચા કરવા માટે હાજર રહેશે.
12,000 lbs/કલાકથી વધુ જરૂરી ઇન-સોર્સ પ્રોસેસિંગ ઓપરેશન્સ ધરાવતા લોકો માટે હળવા અને ઉચ્ચ વોલ્યુમ ધોવા, ડીવોટરિંગ અને સૂકવવા માટેની અદ્યતન સિસ્ટમો હવે નાના પ્રાદેશિક પેકર્સની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા ક્ષમતા સાથે ઉપલબ્ધ છે.
તુરાટ્ટી ઉત્તર અમેરિકા તુરાટ્ટી Srl સાધનોનું સંપૂર્ણ-સેવા વિતરણ પ્રદાન કરે છે, જેમાં પાર્ટસ ઇન્વેન્ટરી અને સર્વિસ ટેકનિશિયન પ્રોડક્ટ સપોર્ટ માટે ઉપલબ્ધ છે.
તુરાટ્ટીએ તાજી પેદાશો માટે સંપૂર્ણ સ્વચાલિત ઉકેલો અને પ્રોસેસિંગ લાઈનોની શરૂઆત કરી હતી જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: જંતુ દૂર કરવાની સિસ્ટમ સાથે અત્યાધુનિક વોશર્સ, કટર અને સ્લાઈસર્સની વિશાળ શ્રેણી, ઉચ્ચ ક્ષમતાવાળા સ્વચાલિત સ્પિન ડ્રાયર્સ, પેટન્ટ “ATS” સાથે કાર્યક્ષમ હવા સૂકવણી સિસ્ટમ્સ એર લિક્વિડ સાથે વિકસિત અમારી ક્રાંતિકારી ઠંડક ટનલ, "ધ્રુવીય પવન", તેમજ તાજા કાપેલા ફળો માટે સાધનોની નવી લાઇન.
તુરાટી એક ઇટાલિયન, કુટુંબ-માલિકીની કંપની છે, જેનું મુખ્ય મથક વેનિસ, ઇટાલી નજીક છે. 1869 માં સ્થપાયેલ, તે કુટુંબની માલિકીની 5મી પેઢીમાં છે. તુરાટ્ટી ફ્રેશ-કટ પ્રોડકટ પ્રોસેસિંગમાં અગ્રણી અને મશરૂમ પ્રોસેસિંગમાં વિશ્વ અગ્રણી છે. ફ્રેશ-કટ બિઝનેસના ઉદભવ પહેલા ઘણા ખાદ્ય ઉદ્યોગો સાથેના લાંબા સંબંધોના પરિણામે તુરાટ્ટી પાસે અન્ય વિવિધ વિશિષ્ટ મશીનો છે.
વધુ માહિતી માટે, બૂથ #301 દ્વારા રોકો અથવા (831) 883-4400 પર અથવા ઈ-મેલ દ્વારા સંપર્ક કરો: info@anzutech.com.
Accu-Tab સિસ્ટમ ક્લોરિન ગેસ અને બ્લીચ કરતાં વધુ ફાયદા આપે છે
Accu-Tab Sl કેલ્શિયમ હાઇપોક્લોરાઇટ ટેબ્લેટ્સ પાણીની સારવાર માટે ક્લોરિન ગેસ અને બ્લીચ પર ફાયદા આપે છે. ફાયદાઓમાં આ છે: સલામતી, ગેસ સિલિન્ડર વિના, હેન્ડલિંગની સગવડ, ઓપરેશનની સરળતા (માત્ર પાણીની ચાલ), મીટરિંગ પંપ વિના વિતરણની સચોટતા અને ઓછી મૂડી ખર્ચ. કેલ્શિયમ હાયપોક્લોરાઇટના વધતા ઉપયોગને આગળ ધપાવતા વધારાના પ્રોત્સાહનો એ ક્લોરિન ગેસ સિસ્ટમ્સ માટે વધુ કડક નિયમનકારી અને સલામતી જરૂરિયાતો છે.
Accu-Tab Sl કેલ્શિયમ હાયપોક્લોરાઇટ ટેબ્લેટ્સનું ઉત્પાદન કરતી PPG ઈન્ડસ્ટ્રીઝના જણાવ્યા અનુસાર નવી કેલ્શિયમ હાઈપોક્લોરાઈટ ફીડર સિસ્ટમ્સ હવે ફળો અને શાકભાજીની પ્રક્રિયા માટે હાઈપોક્લોરસ એસિડનું વિશ્વસનીય, સચોટ માપન કરવાની મંજૂરી આપે છે. બેક્ટેરિયાને મારવા અને પેકેજિંગ લાઇનમાં તાજગી જાળવી રાખવા માટે ઉત્પાદનને ક્લોરિનેટેડ પાણીમાં ધોવામાં આવે છે. કેલ્શિયમ વિ. સોડિયમ પ્રોસેસિંગમાં ઉદ્યોગની રુચિ છે કારણ કે ઉદ્યોગની માન્યતા અને કેલ્શિયમને શેલ્ફ લાઇફ વધારવામાં ફાયદાકારક તરીકે ઓળખાવતા કાગળો લખવામાં આવ્યા છે. બેક્ટેરિયાને દૂર કરવા માટે જીવાણુનાશિત શાકભાજીની શેલ્ફ લાઇફ સારવાર ન કરાયેલ શાકભાજી કરતાં ઘણી વધારે છે.
કેલ્શિયમ હાયપોક્લોરાઇટ એ ફ્રેશ-કટ પ્રોસેસર્સ માટે વોશ વોટર સ્ટેપમાં પેથોજેન નિયંત્રણ માટે એફડીએ દ્વારા માન્ય છે. યોગ્ય ડોઝ સાથે, કેલ્શિયમ હાઇપોક્લોરાઇટ સાથેની સારવાર સપાટીના દૂષણો અને બગાડ ઘટાડે છે. તે સોડિયમ હાઇપોક્લોરાઇટ માટે સલામત અને સરળ વિકલ્પ પ્રદાન કરે છે. સોડિયમ હાઈપોક્લોરાઈટની તુલનામાં, કેલ્શિયમ હાઈપોક્લોરાઈટ સાધનો અને ડબ્બા માટે ઓછું કાટ લાગતું હોય છે અને, કારણ કે તે કોસ્ટિક નથી, ફળના ક્યુટિકલ અને બાહ્ય ત્વચાને નુકસાન કરતું નથી. સામગ્રીમાં વધુ સ્થિર શેલ્ફ લાઇફ છે.
વધુ માહિતી માટે, બૂથ #619 પર અમારી મુલાકાત લો અથવા સ્કોટ બેચર, પીપીજી ઇન્ડસ્ટ્રીઝ, ફોનનો સંપર્ક કરો: (724) 325-5997; betcher@ppg.com; www.ppgaccu-tab.com/ind.
દ્વિ-પરિમાણીય સ્લાઇસિંગ ક્ષમતા સાથે Grote 613-VS મલ્ટી-સ્લાઇસર
Groteનું 613-VS મલ્ટી-સ્લાઈસર આજના ઘણા અગ્રણી ફ્રેશ-કટ પ્રોસેસરો માટે મૂલ્યવાન સંપત્તિ બની ગયું છે. અમે તાજેતરમાં વૈકલ્પિક સ્ટેટિક સ્લિટર બાર એસેમ્બલીનો સમાવેશ કરીને 613-VS ને વધાર્યું છે જેના પરિણામે ઉત્પાદન પર મૂલ્ય-વર્ધિત, દ્વિતીય-પરિમાણીય કાપ આવે છે. હવે, પ્રોસેસર્સ કે જેઓ ગ્રાહકોને પિઝા ટોપિંગ, સલાડ/કન્ડિમેન્ટ બાર, સ્ટિર ફ્રાય અને સમાન ફૂડ એપ્લીકેશન માટે ડુંગળી, મરી અને અન્ય વિભાજિત ઉત્પાદન સપ્લાય કરે છે તેઓ તેમની સ્લાઇસિંગ જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા ગ્રોટ તરફ જોઈ શકે છે.
ગ્રોટેની પેટન્ટ એક્યુબેન્ડ બેન્ડ-બ્લેડ કટીંગ ટેક્નોલોજી સ્લાઇસેસ શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે સ્વચ્છ અને સમાનરૂપે ઉત્પાદન કરે છે. ઉત્પાદન પર દ્વિતીય-પરિમાણીય કટ પ્રદાન કરવા માટે તે રેઝર-તીક્ષ્ણ, સ્થિર સ્લિટર બ્લેડની શ્રેણી દ્વારા પૂરક છે. 613-VS મલ્ટિ-સ્લાઈસરનું સંચાલન સરળ છે. તે સરળ કામગીરી માટે કોમ્પેક્ટ ઓપરેટર ઈન્ટરફેસનો ઉપયોગ કરે છે, અને સ્લાઈસની જાડાઈને ત્વરિતમાં નોબના વળાંક સાથે એડજસ્ટ કરવામાં આવે છે.
વધુ માહિતી માટે, રોકો અને અમને ફ્રેશ-કટ એક્સ્પો ખાતે બૂથ #818 પર જુઓ અથવા 1160 ગહાન્ના પાર્કવે, કોલંબસ, OH 43230 પર અમારો સંપર્ક કરો; ફોન: (888) 534-7683; ફેક્સ: (614)322-1873; sales@grotecompany.com; www.grotecompany.com.
USM-100 ડુંગળી પીલર અને વધુ પ્રદર્શિત કરવા માટે Sormac BV
Sormac BV ફોનિક્સમાં ફ્રેશ-કટ એક્સ્પો ખાતે તેના વિશ્વ-કક્ષાના, USM-100 ઓનિયન પીલરનું પ્રદર્શન કરશે.
પટ્ટાના માધ્યમથી, USM-100 પરની ડુંગળીને ઇન-ફીડ હોપરમાંથી બહાર લઈ જવામાં આવે છે, ત્યારબાદ ટ્રાન્સપોર્ટ ચેઈનની ફ્લાઈટ્સ પર સિંગ્યુલેટ કરવામાં આવે છે. ઓપરેટર ડુંગળીને જમણી આડી સ્થિતિમાં મૂકે છે. ફરતી છરીઓ ટોચ, પૂંછડી અને ડુંગળીની આસપાસ આડી કટ બનાવે છે.
કન્વેયિંગ સેક્શનના અંતે ડુંગળીને ફરતી ધારકો સાથે ડબલ હોલ્ડિંગ-આર્મ સિસ્ટમ સાથે લેવામાં આવે છે. આ આર્મ સિસ્ટમ ફરતી સ્ટ્રક્ચર પર ફીટ કરવામાં આવી છે. ફરતી ચળવળ દરમિયાન ડુંગળી તેના પોતાના ધરીની આસપાસ ફરે છે જેમાં સંપૂર્ણ પરિઘ પર કાપ મૂકવામાં આવે છે. કટની ઊંડાઈ પણ એડજસ્ટેબલ છે. કટીંગ દરમિયાન ચામડીને દૂર કરવા માટે કટમાં હવા ફૂંકાય છે.
કચરો અને છૂટક છાલને ડુંગળીના સ્વચ્છ ભાગમાંથી તરત જ અલગ કરી દેવામાં આવે છે અને તે છાલવાળી ડુંગળીની સ્વચ્છ સપાટીના સંપર્કમાં રહેશે નહીં.
આ વર્ષે બજારમાં નવા, પાંદડાવાળા શાકભાજી માટે સોરમાક બીવીનું સેન્ટ્રીફ્યુજ SC 740 પણ શોમાં પ્રદર્શિત કરવામાં આવશે. આ ક્રાંતિકારી નવી સેન્ટ્રીફ્યુજ ડિઝાઇન કોન્સેપ્ટ નાજુક કચુંબરના પાંદડા, લેટીસની પ્રમાણભૂત જાતો, તૈયાર શાકભાજી અને નાજુક વનસ્પતિઓને સૂકવવા માટે અંતિમ નિયંત્રણ પ્રદાન કરે છે.
ફ્રેશ-કટ એક્સ્પોમાં ભાગ લેનારાઓ Sormac BV ના બેલ મરી ડી-કોરર PO-30 પણ જોઈ શકે છે. તે ગયા વર્ષે પ્રથમ વખત બજારમાં આવી હતી.
બૂથ #319 પર રોકાઈને આ ગુણવત્તાયુક્ત Sormac BV મશીનો તપાસો અથવા (803) 453-5901 પર અમારા નવા પ્રતિનિધિ બિલ મિમ્સનો સંપર્ક કરો; www.pickleman.biz.
ગોલ્ડન ઇગલ - ફ્રેશ-કટ માટે ફિલ્મો, બેગ્સ અને લિડિંગ ફિલ્મો
Golden Eagle Extrusions Inc. 1988 થી ફ્રેશ-કટ ઉદ્યોગ સાથે સંકળાયેલું છે, અસંખ્ય ફ્રેશ-કટ પ્રોસેસરોને ફિલ્મો, બેગ્સ અને લિડિંગ ફિલ્મો સપ્લાય કરે છે. ગોલ્ડન ઇગલ ફ્રેશ-કટ પ્રોસેસરો માટે તેની પેકેજિંગ ફિલ્મોમાં ક્રાંતિ કરવાનું ચાલુ રાખે છે. ઊંડાણપૂર્વકના સંશોધન અને વિકાસ દ્વારા, ગોલ્ડન ઇગલ ફિલ્ડ ટેસ્ટિંગ માટે ઝડપથી ઉત્પાદનો રજૂ કરવામાં સક્ષમ છે. આમ, અમારા ગ્રાહકો પ્રોડક્ટ ડેવલપમેન્ટમાં ઈનપુટ ધરાવે છે અને ચોક્કસ હોઈ શકે છે કે તેઓ ફાયદાકારક નવી પ્રોડક્ટ્સ મેળવે છે.
બધા પ્રોસેસર્સ તાજા કાપેલા ઉત્પાદનોના શેલ્ફ-લાઇફને વિસ્તારવા માંગે છે, અને પેકેજિંગ આ પ્રક્રિયામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. વ્યક્તિગત પ્રોસેસર્સની શ્વસન જરૂરિયાતો અનુસાર રેઝિન કમ્પોઝિશનને કસ્ટમ ટેલરિંગ કરીને અને પિનહોલ ફ્રી કો-એક્સ્ટ્રુઝન અને લેમિનેટ પ્રદાન કરીને, ગોલ્ડન ઇગલ ફિલ્મો મહત્તમ શેલ્ફ લાઇફ પરિણામો પ્રાપ્ત કરે છે.
ઇચ્છિત ગુણો ધરાવતી ફિલ્મ પણ ઉત્પાદકતા વધારવી જોઈએ. ગોલ્ડન ઇગલ ઘણા પ્રકારના પેકેજિંગ સાધનોને સમાવવા માટે પ્રતિકારક અને આવેગ સીલિંગ સિસ્ટમ્સ માટે વિવિધ ફિલ્મો ડિઝાઇન કરે છે. આ પ્રોસેસરોને ગુણવત્તા અને વિશ્વાસપાત્રતાને બલિદાન આપ્યા વિના શ્રેષ્ઠ લાઇન ગતિ પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે.
ગોલ્ડન ઇગલ ફ્રેશ-કટ પ્રોસેસરોને માત્ર ફિલ્મ સપ્લાય કરતાં વધુ કરે છે. 1990 થી IFPA ના સભ્ય તરીકે, અમે ઉદ્યોગની ભાવિ વૃદ્ધિ અને સફળતાને સમર્થન અને પ્રોત્સાહન આપીએ છીએ. અમે ટ્રેડ શોમાં પ્રદર્શન કરીએ છીએ, સમિતિઓમાં સેવા આપીએ છીએ અને એસોસિએશનના કાર્યોમાં બોલીએ છીએ. પેકેજિંગ મશીનરી ઉત્પાદકો દ્વારા ઓફર કરવામાં આવતા ઉદ્યોગ સેમિનારો અને શૈક્ષણિક વર્ગોમાં હાજરી આપવાથી અમારા પ્રતિનિધિઓને સારી રીતે માહિતગાર કરવામાં આવે છે અને ફ્રેશ-કટના ભવિષ્ય પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવે છે.
રોકો અને અમને ફ્રેશ-કટ એક્સ્પો 600ના બૂથ #2005માં જુઓ અથવા ટોલ ફ્રી (800) 634-3355 પર સંપર્ક કરો; info@goldeneagle extrusions.com; www.goldeneagle extrusions.com.
માપ ઘટાડવાની મશીનરીની મેગ્ન્યુસન FAM લાઇન
મેગ્ન્યુસન કોર્પોરેશન કદ ઘટાડવાની મશીનરીની FAM લાઇનનું પ્રદર્શન કરશે. FAM એ યુરોપમાં ટેકનોલોજી અને નવીનતા બંનેમાં માર્કેટ લીડર છે. કદ ઘટાડવાના મશીનોની FAM લાઇન વર્તમાન સલામતી અને સ્વચ્છતા ધોરણોનું પાલન કરે છે, જે હવે "ફ્રેશ કટ" ઉદ્યોગ માટે મુખ્ય મુદ્દો બની રહ્યો છે.
મેગ્નુસન પાસે એફએએમ મશીનોનું પ્રદર્શન કરવા માટે એક પરીક્ષણ રસોડું છે અને તે ભાગોનો સ્ટોક પણ કરે છે. આ ઉપરાંત, મેગ્ન્યુસન પીલિંગ મશીનરી પણ પ્રદર્શિત કરશે. ફ્રેશ-કટ એક્સ્પો ખાતે બૂથ #401 દ્વારા રોકો અથવા (719) 948-9500 પર અમારો સંપર્ક કરો; sales@magnusoncorp.com; www.magnusoncorp.com.
ફિલ્ડ ટેસ્ટ ક્લોરિન ડાયોક્સાઇડ બ્લીચ કરતાં વધુ અસરકારક સાબિત કરે છે
શું આપણા ઉત્પાદનને સુરક્ષિત રાખવાનો કોઈ સારો રસ્તો છે?” વર્ષોથી અમે ફૂડ અને ફૂડ-પ્રોસેસિંગ સાધનોને સાફ કરવા માટે ક્લોરિન અને અન્ય કોસ્ટિક રસાયણોનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. સામાન્ય રીતે કહીએ તો, ક્લોરિન હાલમાં ઉત્પાદનને સેનિટાઇઝ કરવા માટે વપરાતું પસંદગીનું રસાયણ છે. સમગ્ર સધર્ન યુ.એસ.માં ફૂડ પ્રોસેસરો દ્વારા કરવામાં આવેલા પરીક્ષણો, જોકે, તરબૂચ અને દ્રાક્ષ જેવા ખોરાક પર માઇક્રોબાયલ સ્તર આશ્ચર્યજનક રીતે ઊંચા હોવાનું દર્શાવ્યું છે કે જેને ક્લોરિન સાથે સારવાર આપવામાં આવી છે. ખાદ્યપદાર્થો તૈયાર કરવાની સપાટીઓ વધુ સારી નથી બની અને તેના કારણો ઘણા છે. સદનસીબે કેટલાક કરિયાણા અને ફૂડ પ્રોસેસરોએ ક્લોરિન ડાયોક્સાઇડ શોધી કાઢ્યું છે.
તકનીકી રીતે કહીએ તો, ઉત્પાદન અને તૈયારી સપાટીઓ સહિત કોઈપણ સપાટી પર રહેતા બેક્ટેરિયા, ફૂગ અને વાયરસને "વસાહત બનાવતા એકમો" અથવા "CFUs" તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકાય છે. સ્પષ્ટપણે પરિણામો ક્લોરિન ડાયોક્સાઇડ માટે વધુ અસરકારકતા દર્શાવે છે. મહત્ત્વની વાત એ છે કે, છરીને સાફ કરવા માટે વપરાતા ક્લોરિન ડાયોક્સાઇડ સોલ્યુશનમાં 3 ભાગ પ્રતિ મિલિયન (ppm)નું સંતૃપ્તિ સ્તર હોય છે. છરીને સાફ કરવા માટે વપરાતા ક્લોરિન સોલ્યુશનમાં 150 પીપીએમ હોય છે.
પીપીએમની ગણતરી મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે ઓછી પીપીએમ ખોરાક અને તૈયારી સપાટીઓમાંથી સફાઈ એજન્ટને કોગળા કરવાનું સરળ બનાવે છે.
અસરકારકતા ઉપરાંત, કરિયાણા અને પ્રોસેસર્સ પરના અભ્યાસના પરિણામોએ પણ દર્શાવ્યું છે કે ક્લોરિન ડાયોક્સાઇડ ફળો અને શાકભાજીના શર્કરા અથવા સ્વાદો સાથે પ્રતિક્રિયા આપતું નથી. તે ખોરાકના ઉપયોગ માટે નિર્દિષ્ટ સાંદ્રતામાં રંગહીન, સ્વાદહીન અને ગંધહીન છે. તે જ ક્લોરીન માટે સાચું સાબિત થયું નથી.
આ અભ્યાસ વિશે વધુ માહિતી અથવા ક્લોરિન ડાયોક્સાઇડના વિકસતા ઉપયોગો વિશેની માહિતીની વ્યાપક પુસ્તકાલય માટે, ફ્રેશ-કટ એક્સ્પો ખાતે બૂથ નંબર 825 દ્વારા રોકો અથવા www.selective micro.com ની મુલાકાત લો અથવા (978) 927-6610 પર કૉલ કરો, Ext. 17.
પેકેજિંગ સોલ્યુશન્સ જે શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તૃત કરે છે
મેક્સવેલ ચેઝ ટેક્નોલોજીસ 10 વર્ષથી વધુ સમયથી તાજા કાપેલા ફળો અને શાકભાજી માટે શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે સફળતાપૂર્વક પેકેજિંગ વિકસાવી રહી છે. પેકેજિંગ કંપનીના અનન્ય સુપર-શોષક પર આધારિત છે જે સીધા ખોરાકના સંપર્ક માટે FDA નિયમોનું પાલન કરે છે.
મેક્સવેલ ચેઝ ટેક્નોલોજીસ ફોનિક્સમાં આગામી IFPA શોમાં ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણીનું પ્રદર્શન કરશે જેમાં શામેલ હશે:
તેના પેકેજિંગની લાઇનમાં નવીનતમ ઉમેરો - તાજા કાપેલા ફળો અને શાકભાજી માટે છૂટક કપ અને કન્ટેનરની નવી લાઇન, જે 10-14 દિવસની શેલ્ફ લાઇફ આપે છે.
શોષક પેડ્સ અને પાઉચ જે હવે 15 દિવસ સુધીની શેલ્ફ લાઇફ આપતા ફરીથી બંધ કરી શકાય તેવા ઝિપર્સ દર્શાવી શકે છે.
½ સ્ટીમ (3 સાઇઝ) અને ¼ સ્ટીમ શોષક ટ્રે જે 18 દિવસની શેલ્ફ લાઇફ આપે છે.
MCT 25 ટોમેટો સ્લાઈસિંગ મશીન જે ચોકસાઇથી કાપેલા ટામેટાંના ટુકડા બનાવે છે, શ્રમ ખર્ચ ઘટાડે છે, ઉપજમાં વધારો કરે છે અને હવે દરેક સ્લાઈસિંગ ચક્ર વચ્ચે કટીંગ બ્લેડને સેનિટાઈઝ કરી શકે છે.
શેલ્ફ લાઇફમાં નોંધપાત્ર વિસ્તરણ પ્રદાન કરવા ઉપરાંત, પેકેજિંગમાં વધારાના પ્રવાહીને શોષી લેવાનો વધારાનો ફાયદો છે જે ટપક, સ્પિલેજ વગેરેને ટાળે છે જે ગ્રાહકની સામાન્ય ફરિયાદ છે.
વધુ માહિતી માટે, કૃપા કરીને સંપર્ક કરો: Maxwell Chase Technologies, LLC, 125 Westlake Parkway, Suite 100, Atlanta, GA 30336; ફોન: (866)344-0796; www.maxwellchase.com; અથવા આગામી IFPA શોમાં બૂથ #1001 ની મુલાકાત લો.
ORICS' S-30 હીટ-સીલિંગ મશીન ખર્ચ બચતનું વચન આપે છે
ORICS પેકેજિંગ ટેક્નોલોજી ઓફર કરે છે જે યુઝરને ફિલ્મના ખર્ચ પર દર વર્ષે $35,000 કરતાં વધુ બચાવવા માટે રચાયેલ છે. ફિલ્મનો કચરો છોડ્યા વિના, S-30 હીટ-સીલિંગ મશીન લાખો ચોરસ ઇંચની ફિલ્મને સામાન્ય રીતે ચૂકવવામાં આવતી બચત કરે છે પરંતુ તેનો ક્યારેય ઉપયોગ કરી શકાતો નથી.
ફ્રેશ-કટ પેકેજિંગ માટે કસ્ટમાઇઝ્ડ, S-30 એ સમગ્ર યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ફ્રેશ-કટ પ્રોસેસર્સ સાથે લોકપ્રિય છે જે તાજા ડુંગળીથી માંડીને પાસાદાર ટામેટાં, તાજા ફળો, તાજા લેટીસ, અથાણાંવાળા શાકભાજી અને અન્ય ઘણા ઉત્પાદનોનું સંચાલન કરે છે.
S-30 એ લીનિયર-મોશન હીટ-સીલિંગ મશીન છે જે મધ્યમ-સ્પીડ એપ્લિકેશન્સ માટે AC સર્વો ડ્રાઇવ સાથે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યું છે; તે 30 ચક્ર પ્રતિ મિનિટ સુધી ચાલે છે.
S-30 સંપૂર્ણપણે સ્વચાલિત ઉત્પાદન લાઇનમાં વિસ્તરણની પણ મંજૂરી આપે છે. ટ્રે અથવા કપ આપમેળે 18-ફૂટ કન્વેયર પર વિતરિત કરવામાં આવે છે જેના પર ભરવાની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને પછી સ્વચાલિત ટ્રાન્સફર મિકેનિઝમ દ્વારા, S-30 હીટ-સીલ મશીનના કેરિયર્સમાં ટ્રાન્સફર કરવામાં આવે છે.
નવી S-30 હીટ-સીલિંગ મશીન લાઇન જોવા માટે, ફ્રેશ-કટ એક્સ્પો ખાતે ORICS ઇન્ડસ્ટ્રીઝના બૂથ #604ની મુલાકાત લો અથવા (718) 461- 8613 પર કંપનીનો સંપર્ક કરો; www.orics.com.
લાઇટહાઉસ હર્શી અને હીથ બ્રાન્ડેડ કારમેલ પ્રોડક્ટ્સ રજૂ કરે છે
લાઇટહાઉસ ફોનિક્સ, એરિઝમાં આ વર્ષના IFPA શોમાં તેના નવા હર્શી અને હીથ બ્રાન્ડેડ કારમેલ ઉત્પાદનો રજૂ કરશે. નવી ચોકલેટ અને ટોફી ફ્લેવર્સ લાઇટહાઉસ ઓરિજિનલ અને લો ફેટ કારામેલ સાથે જોડાય છે. બધા 2-oz ભાગ નિયંત્રણ કદ અને 16- અને 8-oz ટબમાં ઉપલબ્ધ છે.
તેના રાષ્ટ્રીય સ્તરે વિતરિત અને પુરસ્કાર વિજેતા સલાડ ડ્રેસિંગ, ડીપ્સ અને મરીનેડ્સ માટે જાણીતું, લાઇટહાઉસ તેની નવી તલ આદુ ડ્રેસિંગ અને ચટણી પણ પ્રદર્શિત કરશે. આ અનન્ય ડ્રેસિંગમાં તાજા આદુ, ડુંગળી અને લસણને ચોખાના સરકો, તલ અને કેનોલા તેલ સાથે જોડવામાં આવે છે. તે શૂન્ય ટ્રાન્સ ચરબી ધરાવે છે, MSG ઉમેરાયેલ નથી, કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ્સ નથી અને તે ચરબી રહિત છે. તે 13-oz બોટલ અને ભાગ નિયંત્રણ કદમાં ઉપલબ્ધ છે.
સેન્ડપોઇન્ટ, ઇડાહોમાં સ્થિત, લાઇટહાઉસ ફૂડ્સ એ કુટુંબની માલિકીનો વ્યવસાય છે જે 600 થી વધુ વસ્તુઓનું ઉત્પાદન, પેકેજ અને માર્કેટિંગ કરે છે. વધુ માહિતી માટે, અમને બૂથ પર જુઓ # www.litehousefoods.com ની મુલાકાત લો અથવા પોલ કુશે 208.263.7569 નો સંપર્ક કરો.
ટ્રુ હોનનું HR8 નાઇફ શાર્પનર
એક સારો છરી શાર્પનિંગ પ્રોગ્રામ કંપનીને દર વર્ષે હજારો ડોલર બચાવી શકે છે. તીક્ષ્ણ છરીઓ ઉપજ અને ઉત્પાદનમાં વધારો કરી શકે છે તેમજ ઉત્પાદન કોષને નુકસાન અને કર્મચારીઓની ઇજાઓ ઘટાડી શકે છે. Tru Hone નું HR8 Knife Sharpener એ એક જબરદસ્ત પ્રોગ્રામ વિકસાવવા તરફનું પ્રથમ પગલું છે.
HR8 નાઇફ શાર્પનરની કેટલીક મહાન વિશેષતાઓ છે: સ્વ-સમાયેલ શીતક સિસ્ટમ સાથે વેટ હોનિંગ; અર્ધ-સ્વચાલિત વ્હીલ ડ્રેસિંગ; એક-મિનિટ-અથવા-ઓછી છરી શાર્પનિંગ; 8-ઇંચ હોનિંગ વ્હીલ્સ; વિવિધ બેવલ સેટિંગ્સમાં સરળતાથી ગોઠવાય છે; અને સ્ટેનલેસ સ્ટીલ બાંધકામ ધરાવે છે.
ટ્રુ હોન તમને બતાવો કે ટ્રુ હોન નાઇફ શાર્પનિંગ સિસ્ટમ તમારા ઓપરેશન માટે શું કરી શકે છે. ફ્રેશ-કટ એક્સ્પો ખાતે બૂથ #924 દ્વારા રોકો અથવા અમારો ટોલ-ફ્રી (800) 237-4663 પર સંપર્ક કરો; www.TruHone.com.
ફુજી-ફોરમોસ્ટ FW-3710B રેપર
પેકેજીંગ મશીન ઉદ્યોગમાં અગ્રણી, Formost Packaging Machines, Inc. 40 વર્ષથી શ્રેષ્ઠ હોરીઝોન્ટલ બેગીંગ, હોરીઝોન્ટલ ફોર્મ-ફીલ-સીલ રેપીંગ અને વર્ટીકલ ફોર્મ-ફીલ-સીલ રેપીંગ મશીનો બનાવી રહી છે.
અમારા બેગર્સ અને રેપર્સની સંપૂર્ણ શ્રેણી વિશ્વમાં ગમે ત્યાં પેકેજિંગ માટે સ્વચાલિત, હાઇ-સ્પીડ જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા કાર્યક્ષમ અને આર્થિક કામગીરી માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે. સાતત્યપૂર્ણ પેકેજ ગુણવત્તા, ઝડપી અને સરળ ઉત્પાદન પરિવર્તન, લવચીકતા અને ઓછી જાળવણી માટે એન્જિનિયર્ડ, અમારા પેકેજિંગ મશીનો કસ્ટમર સ્પેસિફિકેશનને પહોંચી વળવા માટે કસ્ટમ છે. અમારી પ્રતિષ્ઠા પ્રોમ્પ્ટ ડિલિવરી, તાત્કાલિક ભાગોની ઉપલબ્ધતા, ભરોસાપાત્ર સેવા અને ઉત્કૃષ્ટ ગ્રાહક સંતોષની આસપાસ બનાવવામાં આવી હતી.
Fuji-Formost FW-3710B હોરિઝોન્ટલ બોક્સ મોશન સર્વો રેપર ફ્રેશ-કટ એક્સ્પોમાં પ્રદર્શિત કરવામાં આવશે. એડવાન્સ્ડ હાઈ પરફોર્મન્સ રેપિંગ અને ઝડપી, સરળ ચેન્જઓવર એ Fuji-Formost FW-3710B રેપરના ઘણા ફાયદા છે. સુવિધાઓમાં રેપરમાંથી ડેટા વાંચવા માટે નેટવર્ક સિસ્ટમ્સની ક્ષમતાનો સમાવેશ થાય છે.
FW-3710B અમારી એટેચલેસ ઇન્ફીડ સિસ્ટમ સાથે દર્શાવવામાં આવશે, ખાસ કરીને એવા ઉત્પાદનોને હેન્ડલ કરવા માટે રચાયેલ છે કે જેને લગ ચેઇન સિસ્ટમ્સ સાથે લપેટી શકાય તેવું અશક્ય છે. ફ્લેટ કન્વેયર બેલ્ટ ઉત્પાદનને રેપરમાં સ્થાનાંતરિત કરે છે. બેલ્ટ સરળતાથી સાફ અને દૂર કરી શકાય છે.
સિસ્ટમ ઉત્પાદનની કટ-ઓફ લંબાઈમાં વ્યાપક ભિન્નતા માટે પરવાનગી આપે છે. ઉત્પાદનની સ્થિતિને સમજાય છે અને રેપર પર સમય આપવામાં આવે છે. અટેચલેસ ઇન્ફીડ સિસ્ટમ શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા અને દેખાવનું પેકેજ પ્રદાન કરવા માટે ફુજી-ફોર્મોસ્ટ હોરીઝોન્ટલ સર્વો રેપર્સને જોડે છે.