માઇલ્ડ્યુ એ એક સામાન્ય ફૂગનો રોગ છે જે દ્રાક્ષની વેલોને અસર કરે છે, જેના કારણે ઉપજમાં નોંધપાત્ર નુકસાન થાય છે અને દ્રાક્ષની ગુણવત્તામાં ઘટાડો થાય છે. આ લેખમાં, અમે માઇલ્ડ્યુ શું છે, તેને કેવી રીતે ઓળખવું અને દ્રાક્ષના વેલામાં ઉપદ્રવને રોકવા અને તેનું સંચાલન કરવા માટેની શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિઓ વિશે ચર્ચા કરીશું.
માઇલ્ડ્યુ એ ફંગલ રોગ છે જે વિશ્વભરમાં દ્રાક્ષની ઘણી જાતોને અસર કરે છે. યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયા, ડેવિસના અહેવાલ મુજબ, એકલા ગ્રેપવાઈન પાવડરી માઇલ્ડ્યુથી 60% સુધીની ઉપજનું નુકસાન થઈ શકે છે. ઉપજની ખોટ ઉપરાંત, માઇલ્ડ્યુથી સંક્રમિત દ્રાક્ષમાં ખાંડનું પ્રમાણ પણ ઘટી શકે છે, જે નીચી ગુણવત્તાયુક્ત વાઇન ઉત્પાદન તરફ દોરી જાય છે.
તમારી દ્રાક્ષની વેલોમાં માઇલ્ડ્યુ ઓળખવા માટે, પાંદડા, દાંડી અને બેરી પર સફેદ, પાવડરી કોટિંગ જુઓ. ચેપગ્રસ્ત પાંદડા પણ વાંકડિયા થઈ શકે છે અને પીળા અથવા ભૂરા થઈ શકે છે, અને બેરી વિકૃત અથવા સુકાઈ જાય છે.
દ્રાક્ષની વેલોમાં માઇલ્ડ્યુના ઉપદ્રવને રોકવાની શરૂઆત સારી દ્રાક્ષની વાડી વ્યવસ્થાપન પદ્ધતિઓથી થાય છે. આમાં નિયમિત કેનોપી મેનેજમેન્ટનો સમાવેશ થાય છે, જેમ કે કાપણી અને ટ્રેલીસીંગ, સારી હવાના પરિભ્રમણને પ્રોત્સાહન આપવા અને ભેજનું સ્તર ઘટાડવા માટે. હવામાનની સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે માઇલ્ડ્યુ ગરમ, ભેજવાળા વાતાવરણમાં ખીલે છે.
દ્રાક્ષના વેલામાં માઇલ્ડ્યુને રોકવા માટેની બીજી અસરકારક પદ્ધતિ ફૂગનાશકનો ઉપયોગ છે. યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયા, ડેવિસના સંશોધન મુજબ, સલ્ફર, ટ્રાયઝોલ અને સ્ટ્રોબિલ્યુરિન ફૂગનાશકો સહિત અનેક ફૂગનાશકો માઇલ્ડ્યુને નિયંત્રિત કરવામાં અસરકારક હોવાનું જણાયું છે.
જો તમારી દ્રાક્ષની વેલાને પહેલાથી જ માઇલ્ડ્યુનો ચેપ લાગ્યો હોય, તો ત્યાં ઘણી વ્યવસ્થાપન વ્યૂહરચના છે જે રોગને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આમાં ચેપગ્રસ્ત છોડની સામગ્રીને દૂર કરવી, ફૂગનાશકોનો ઉપયોગ કરવો અને ભેજનું સ્તર ઘટાડવા માટે કેનોપી મેનેજમેન્ટમાં સુધારો કરવાનો સમાવેશ થાય છે.
નિષ્કર્ષમાં, માઇલ્ડ્યુનો ઉપદ્રવ દ્રાક્ષના આરોગ્ય અને દ્રાક્ષની ગુણવત્તા પર નોંધપાત્ર અસર કરી શકે છે. જો કે, સારી વાઇનયાર્ડ મેનેજમેન્ટ પ્રેક્ટિસ, અસરકારક ફૂગનાશકોનો ઉપયોગ અને ચેપગ્રસ્ત છોડના તાત્કાલિક સંચાલનથી, તમારી દ્રાક્ષની વેલોમાં માઇલ્ડ્યુના ઉપદ્રવને અટકાવવા અને નિયંત્રિત કરવું શક્ય છે.