#sustainableagriculture #high-efficiencyfarming #artificialsoil #TOWING #carbonreduction #foodproduction #biochar #agriculturalinnovation
નાગોયા યુનિવર્સિટી દ્વારા સ્થપાયેલ સ્ટાર્ટઅપ TOWING, કાર્બન ઉત્સર્જન અને રાસાયણિક ખાતરોને ઘટાડીને ટકાઉ અને ઉચ્ચ-કાર્યક્ષમતાવાળી કૃષિ પ્રાપ્ત કરવા માટે "સોરાટન" નામનું ઉચ્ચ-પ્રદર્શન બાયોચાર વિકસાવી રહ્યું છે. તેમની અનન્ય સ્માર્ટ કૃત્રિમ માટી વિકાસ તકનીકનો ઉપયોગ કરીને, કંપનીનો હેતુ માટીની ગુણવત્તા સુધારવા અને CO2 ઘટાડો અને ઉપજમાં વધારો જેવી અસરો પ્રાપ્ત કરવાનો છે. આ લેખ TOWING ની નવીન ખાદ્ય ઉત્પાદન પ્રણાલીની પૃષ્ઠભૂમિ, વિકાસ અને સંભવિત પરિણામોની શોધ કરે છે.
તાજેતરના વર્ષોમાં, કૃષિને રાસાયણિક ખાતરો પર આધારિત ઉત્પાદન પદ્ધતિઓથી દૂર રહેવા અને ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જન ઘટાડવામાં નોંધપાત્ર પડકારોનો સામનો કરવો પડ્યો છે. ગ્રીનહાઉસ ગેસના ઉત્સર્જનના મુદ્દાની સાથે ખેડૂતો માટે સંસાધનોનો ઘટાડો અને રાસાયણિક ખાતરો સાથે સંકળાયેલા વધતા ખર્ચ એ નિર્ણાયક ચિંતા બની ગયા છે. સંયુક્ત રાષ્ટ્ર દ્વારા ઘડવામાં આવેલી "ગ્રીન ફૂડ સિસ્ટમ સ્ટ્રેટેજી" માં જણાવ્યા મુજબ વૈશ્વિક ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જનમાં કૃષિ અને વનસંવર્ધનનો હિસ્સો લગભગ ચોથા ભાગનો છે. તે ડીકાર્બોનાઇઝેશનના પ્રયાસોના ભાગરૂપે અશ્મિભૂત ઇંધણ અને રાસાયણિક ખાતરનો ઉપયોગ ઘટાડવા પર ભાર મૂકે છે.
જો કે, ખેડૂતો માટે રાસાયણિકમાંથી જૈવિક ખાતરો પર સ્વિચ કરવું એ સરળ કાર્ય નથી. રાસાયણિકમાંથી કાર્બનિક ખાતરોમાં સંક્રમણ કરતી વખતે કેટલાકને ઉપજમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે અને સમકક્ષ ઉપજ હાંસલ કરવા માટે જમીનને પુનઃનિર્માણ કરવામાં લગભગ પાંચ વર્ષ લાગે છે. ટૉવિંગના સીઇઓ કોહેઇ નિશિદા કહે છે, "જે ખેડૂતો ટકાઉ પદ્ધતિઓ તરફ સ્વિચ કરવા માગે છે તેઓ વારંવાર આમ કરવામાં અચકાય છે કારણ કે ઉપજમાં ઘટાડો એ એક પડકાર છે." TOWING દ્વારા વિકસિત સોરાટન બાયોચર આ સમસ્યાનો આશાસ્પદ ઉકેલ રજૂ કરે છે.
સોરાટન એ ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા ધરાવતું બાયોચર છે જે અન્ડરવ્યુલાઇઝ્ડ બાયોમાસ સ્ત્રોતો જેમ કે ચોખાની ભૂકી અને પશુધન ખાતરમાંથી મેળવવામાં આવે છે. TOWING બાયોચારમાં ખાસ પસંદ કરેલ માટીના સુક્ષ્મજીવાણુ સમુદાયને ઉમેરે છે, જે ખાતર ઉત્પાદન દ્વારા પ્રેરિત આથો તકનીકનો ઉપયોગ કરીને કાર્બનિક ખાતરો માટે યોગ્ય સૂક્ષ્મજીવોની ખેતી કરે છે. આ ટેકનીક બે પ્રકારના બેક્ટેરિયાને સક્રિય કરે છે, નાઈટ્રિફાઈંગ બેક્ટેરિયા અને એમોનિફાઈંગ બેક્ટેરિયા, સેન્દ્રિય ખાતરોની વિઘટન કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે. આ સુક્ષ્મસજીવોની રચના એ એક પડકારજનક કાર્ય છે, પરંતુ તે મૂળ રૂપે રાષ્ટ્રીય કૃષિ અને ખાદ્ય સંશોધન સંસ્થા દ્વારા વિકસાવવામાં આવેલ મુખ્ય ટેકનોલોજી છે. નાગોયા યુનિવર્સિટીમાં અભ્યાસ કરતી વખતે નિશિદાએ આ ટેક્નોલોજીનો સામનો કર્યો અને હવે તેને TOWING દ્વારા સમાજમાં લાગુ કરી રહી છે.
સોરાતનનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે સ્થાનિક ખેતી પદ્ધતિઓને અપડેટ કરતી વખતે ટકાઉ કૃષિને પ્રોત્સાહન આપવાની તેની ક્ષમતા છે. તે જૈવિક ખાતરો માટે જરૂરી માટી પુનઃનિર્માણ સમયગાળાને લગભગ પાંચ વર્ષથી લગભગ એક મહિના સુધી ઘટાડી શકે છે, જેનાથી ઉપજમાં વધારો થાય છે. જોકે પરિણામો હાલમાં પ્રાયોગિક તબક્કામાં છે, કેટલાક કેસોએ લગભગ 20% થી 70% ની ઉપજમાં વધારો દર્શાવ્યો છે. ડીકાર્બોનાઇઝેશનના પરિપ્રેક્ષ્યમાં, સોરાટન કાર્બન ફિક્સેશન અને શોષણની સંભાવના પ્રદાન કરે છે, જેમાં CO1 સમકક્ષની દ્રષ્ટિએ 4 એરેસ (10 ચોરસ મીટર) દીઠ 1,000 થી 2 ટન અંદાજિત કાર્બન ફિક્સેશન જથ્થો છે.
સોરાટનનો ઉપયોગ કરવાનો એક નોંધપાત્ર ફાયદો એ છે કે તેને વર્તમાન કૃષિ પ્રક્રિયાઓમાં ન્યૂનતમ ફેરફારો સાથે દાખલ કરી શકાય છે કારણ કે તે ખાતર અને માટી સુધારણા સામગ્રીના વિકલ્પ તરીકે કામ કરે છે. તદુપરાંત, બાયોચાર માટે કાચા માલ તરીકે "સ્થાનિક અંડરયુટિલાઇઝ્ડ બાયોમાસ" નો ઉપયોગ કરવાનું વિશિષ્ટ પાસું નોંધનીય છે. અગાઉ, ચોખાના ખેડૂતો અને પશુધન ઉત્પાદકોએ બાયોમાસનો નિકાલ કરવો પડતો હતો જેમ કે ચોખાની ભૂકી અને પશુ ખાતર જો તેઓ તેને ખાતર તરીકે વેચી શકતા ન હતા. આવા બિનઉપયોગી બાયોમાસને મૂલ્યવાન સંસાધનોમાં રૂપાંતરિત કરવાથી વ્યવસાયોને નોંધપાત્ર લાભ મળે છે.
TOWING તેના બિઝનેસ મોડલના ભાગરૂપે સમગ્ર સપ્લાય ચેઇન સાથે બહુવિધ રોકડ પોઇન્ટ બનાવવાની કલ્પના કરે છે. કંપની બાયોમાસ નિકાલ કંપનીઓ અને ખેડૂતો સાથે સહયોગ કરવાની, સોરાટન ઉત્પાદન માટે વિવિધ પ્રદેશોમાં પ્લાન્ટ સ્થાપવાની અને ખેડૂતોને સોરાટન વેચવાની યોજના ધરાવે છે.