એકત્રિત કરવાનો સમય... લણણી. અને જો અનાજ અને કઠોળ પહેલેથી જ ડબ્બામાં હોય, તો શાકભાજીની લણણી ચાલુ રહે છે. વોલ્ગા પ્રદેશ અગ્રણી છે. અહીં, માત્ર એક કૃષિ સાહસો આ પ્રદેશમાં ખુલ્લી જમીનની શાકભાજીની કુલ લણણીના અડધા કરતાં વધુ એકત્ર કરે છે. ગાજર, બટાકા, બીટ અને કોબી ખેતરોમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે. તદુપરાંત, ઉત્પાદનો લગભગ તરત જ સ્ટોર્સની છાજલીઓ પર આવે છે. ખેડૂતો ખાતરી આપે છે કે તેઓ આખા પ્રદેશને શાકભાજી આપી શકે છે.
લણણી કરેલ પાકની ગુણવત્તા ટીમના ઝડપી, સ્પષ્ટ અને સારી રીતે સંકલિત કાર્ય પર આધાર રાખે છે. છેવટે, આ બધી કોબી મોટી છૂટક સાંકળોમાં જશે, અને ત્યાં ઉત્પાદનો માટેની આવશ્યકતાઓ વધારે છે. તેઓ કહે છે કે ખેડૂતો તેમના શાકભાજી માટે જવાબદાર છે. વડાઓ સરળ, ગાઢ અને કડક હોય છે. કોબીની લણણી માટે ખાસ કન્વેયરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે - આ યારોસ્લાવલ કંપનીના નિષ્ણાતોનો વિકાસ છે.
"એલાયન્સ" વિવિધ પરિપક્વતા સમયગાળાની કોબી ઉગાડે છે. તદુપરાંત, તેઓ એવી જાતોનો ઉપયોગ કરે છે જે પોતાને સારી રીતે સાબિત કરી ચૂકી છે. પ્રારંભિક, ઉદાહરણ તરીકે, "પુષ્મા", "આર્ટોસ્ટ", "કોંકેરોર". તે જૂન-જુલાઈમાં પહેલેથી જ એકત્રિત કરવામાં આવી છે.
“તેઓ દર વર્ષે ઉત્તમ લણણી આપે છે, પછી ભલે ગમે તે હવામાન હોય. તેઓ ગરમી અને પાણી ભરાઈ જવાનો સામનો કરી શકે છે,” એલાયન્સ એન્ટરપ્રાઇઝના મુખ્ય કૃષિશાસ્ત્રી નાડેઝ્ડા વોલોશ્ચુકે જણાવ્યું હતું.
બાય ધ વે, આ વર્ષે વરસાદે હવામાન બગાડ્યું નથી. ખેડૂતો કહે છે તેમ, અંતમાં કોબી લાંબા સમય સુધી "કંટાળી" શકતી નથી. આ કારણે, તેઓને અપેક્ષા મુજબની લણણીના માત્ર 40 ટકા જ પ્રાપ્ત થશે.
“ગયા વર્ષે પણ દુષ્કાળ પડ્યો હતો, પરંતુ આ વર્ષ જેટલો ગંભીર નથી. અમારી પાસે 70 દિવસથી એક પણ વરસાદ પડ્યો નથી,” એલાયન્સ એન્ટરપ્રાઈઝના વડા નિકોલે વોલોશ્ચુકે જણાવ્યું હતું.
ખેતરમાં કોબીજ હેઠળ 170 હેક્ટરથી વધુ જમીન છે અને દરરોજ ખેડૂતો અનેક દસ ટન પાકની લણણી કરે છે. બધી કોબી ખાસ સ્ટોરેજમાં મોકલવામાં આવે છે: અહીં તે છૂટક સાંકળોમાં શિપમેન્ટ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. ત્યાં ઘણી ઘોંઘાટ છે. શરૂઆતમાં, તેઓ વધુ પડતા અને નબળા પાંદડાઓથી સાફ થાય છે.
હવાના જેટ હેઠળ, તેઓ માત્ર દૂર ઉડી જાય છે. માથાનું "સુવર્ણ" ધોરણ અડધા કિલોથી સાડા ચાર છે. નહિંતર, નેટવર્ક સ્વીકારશે નહીં. દરેક ગ્રીડમાં 20 કિલોગ્રામ કોબી પેક કરવામાં આવે છે. અંતિમ તબક્કો ફિલ્મ સાથે પેકેજિંગ છે.
એલાયન્સના બટાકાના ખેતરોમાં પણ લણણી ચાલી રહી છે. ખાસ સાધનો કામ કરે છે: અનેક કમ્બાઈન્સ અને સાઇડ અનલોડિંગ સાથે ડિગર. આ એકમ એકસાથે બે હરોળમાંથી બટાટા કાઢે છે અને તેને ચાસ સાથે મૂકે છે. કમ્બાઈન હાર્વેસ્ટર કાપણીને સાફ કરે છે અને સૉર્ટ કરે છે. તે એક હોપરથી સજ્જ છે જે ચાર ટનથી વધુ બટાકા ધરાવે છે.
તેઓ કહે છે કે આ વર્ષે બટાટા પકવવા માટે શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓ નહોતી.
“આ વર્ષે, દરેક પાસે બટાકાની ખૂબ સારી લણણી નથી, સરેરાશ. સમસ્યા નેટવર્ક પર સપ્લાય કોન્ટ્રાક્ટ ધરાવતા લોકો માટે હશે. કારણ કે કેલિબર માટે કડક જરૂરિયાતો છે. આ વર્ષે, 70 ટકા આ કેલિબર સુધી વધ્યા નથી," એલાયન્સ એન્ટરપ્રાઇઝના વડા નિકોલે વોલોશ્ચુકે જણાવ્યું હતું.
જો કે, બટાટા ચૂંટવું એ અડધી યુદ્ધ છે. શિયાળાના સમયગાળા માટે તેને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. તેને સ્ટોરેજ માટે મૂકતા પહેલા, તેને ફરીથી સાફ અને સૉર્ટ કરવામાં આવે છે.
છેલ્લો તબક્કો લાકડાના કન્ટેનરમાં મૂકે છે. દરેક પાસે એક ટન કરતાં વધુ બટાકા છે. તેમાંથી એક હજારથી વધુ અહીં હેંગરમાં છે. બટાકાને મધ્યમ તાપમાને સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. માર્ગ દ્વારા, પ્રદેશના તમામ ખેતરોમાં, લણણી પછી, તે વાયરસ અને રોગો માટે તપાસવામાં આવે છે. તેથી સ્ટોર્સની છાજલીઓ પર માત્ર એક ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી અને તંદુરસ્ત ઉત્પાદન આવે છે.
સ્રોત: https://ivteleradio.ru