#Agriculture #FruitSales #Cherry #Strawberry #Farming #CropYield #MarketTrends
તાજેતરના મહિનાઓમાં, રશિયામાં ચેરી અને સ્ટ્રોબેરીના વેચાણમાં નોંધપાત્ર ઉછાળો જોવા મળ્યો છે. જીવવિજ્ઞાની અને કૃષિશાસ્ત્રી, મિખાઇલ વોરોબીવ, આ વૃદ્ધિ પાછળના સંભવિત કારણો પર પ્રકાશ પાડે છે, તેને ખેતીના વિસ્તારોના વિસ્તરણને આભારી છે. RT સાથેની એક મુલાકાતમાં, તેમણે વિકાસ અને બજાર માટે તેના સંભવિત પરિણામો વિશે વિગતવાર વર્ણન કર્યું.
વોરોબીવ સમજાવે છે, “જો ખેતી અને વાવેતર વિસ્તાર વધ્યો હોય, તો તે સ્વાભાવિક રીતે વધુ ઉપજ તરફ દોરી જાય છે. પરિણામે, હવે અમારી પાસે આમાંથી વધુ ફળો અમારા છાજલીઓ પર છે. તે સ્પષ્ટ છે કે જો લોકો ચેરીનું સેવન કરતા હોય, તો તેઓ દ્રાક્ષને પસંદ કરે તેવી શક્યતા ઓછી છે. પરિણામે, દ્રાક્ષની માંગમાં ઘટાડો થયો છે, જેના કારણે આયાતમાં ઘટાડો થયો છે.”
વોરોબીવના જણાવ્યા મુજબ, નજીકના ભવિષ્યમાં બેરીની માંગમાં ઘટાડો થવાની સંભાવના નથી. ઉનાળા દરમિયાન, વ્યક્તિઓ ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનું સેવન કરીને સક્રિયપણે વિટામિન્સનો સંગ્રહ કરે છે. વધુમાં, ઘણા લોકો લાંબા ગાળાના ઉપયોગ માટે બેરીને ફ્રીઝ કરે છે, જામ તૈયાર કરે છે અને સાચવે છે, આમ બજારની માંગમાં વધુ ફાળો આપે છે.
આ લેખ “Taxcom” ના આંકડાકીય ડેટાને પ્રકાશિત કરે છે, જે નાણાકીય ડેટા ઓપરેટર છે, જે ચેરી અને સ્ટ્રોબેરીના વેચાણમાં નોંધપાત્ર વધારો દર્શાવે છે. ગયા વર્ષના સમાન સમયગાળાની તુલનામાં, નોંધપાત્ર ભાવ વધારો છતાં ચેરીના વેચાણમાં એક તૃતીયાંશનો વધારો થયો છે.
“રશિયામાં મે 2023 માં ચેરીની સરેરાશ કિંમત 450 રુબેલ્સ પ્રતિ કિલોગ્રામ હતી. સરેરાશ કિંમતમાં 11% નો વધારો થયો છે અને 34 ના સમાન સમયગાળાની સરખામણીમાં વેચાણમાં 2022% નો વધારો થયો છે,” વિશ્લેષકો નોંધે છે.
સ્ટ્રોબેરીની વાત કરીએ તો સમગ્ર રશિયામાં મે મહિનામાં સરેરાશ કિંમત 475 રુબેલ્સ પ્રતિ કિલોગ્રામ હતી, જેમાં પાછલા વર્ષની સરખામણીમાં વેચાણમાં 6%નો વધારો થયો હતો. બ્લુબેરીના વેચાણમાં 23%ની નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ જોવા મળી હતી, જ્યારે દ્રાક્ષના વેચાણમાં 4%નો ઘટાડો થયો હતો. નિષ્ણાતો માને છે કે રશિયામાં દ્રાક્ષની મોસમ પાનખરની શરૂઆતમાં શરૂ થાય છે જ્યારે માંગમાં નોંધપાત્ર વધારો થવાની ધારણા છે.
રશિયામાં ચેરી અને સ્ટ્રોબેરીના વેચાણમાં વધારો ખેતીના વિસ્તારોના વિસ્તરણને આભારી છે, જેના પરિણામે બજારમાં આ ફળોની ઉપજ અને ઉપલબ્ધતામાં વધારો થયો છે. ઉનાળાની ઋતુમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માટે ગ્રાહકોની પસંદગી, વિટામિન્સની ઈચ્છા અને જાળવણીની પદ્ધતિઓ દ્વારા, માંગમાં વધારામાં વધુ ફાળો આપ્યો છે. જોકે ભાવ વધારાએ ખરીદદારોને રોક્યા નથી, બજારના વલણો ફળોની પસંદગીમાં સંભવિત ફેરફાર સૂચવે છે, જેમાં ચેરી અને સ્ટ્રોબેરી દ્રાક્ષને પાછળ છોડી દે છે. જેમ જેમ દ્રાક્ષની મોસમ નજીક આવે છે તેમ તેમ નિષ્ણાતો આ ફળની માંગમાં પુનરુત્થાનની અપેક્ષા રાખે છે.