ઉદ્યોગ સહયોગી કેન્ટાલૂપ માટે વિશિષ્ટ ખાદ્ય સુરક્ષા માર્ગદર્શનને અપડેટ કરવા પર કામ કરી રહ્યા છીએ, પ્રાદેશિક રીતે મળવાનો પ્રયાસ કરવાને બદલે સાપ્તાહિક કોન્ફરન્સ કૉલ્સ કરી રહ્યા છે.
તેઓએ એક નવી વેબસાઇટ પણ શરૂ કરી છે જ્યાં લોકો દસ્તાવેજો અને પ્રગતિ જોઈ શકે છે.
બધાએ કહ્યું, નેતાઓ લગભગ 15 ફોન સેશનમાં ભાગ લેશે. ભાવિ દૂષણના પ્રકોપને ટાળવા સંબંધિત વિષયો પર ચર્ચા કરવા માટે સમગ્ર ઉદ્યોગના હિતધારકો દર અઠવાડિયે કૉલ કરે છે. ચર્ચાઓમાં સિંચાઈ, પાણી, સ્વચ્છતા, સ્વચ્છતા, સાધનસામગ્રી, હેન્ડલિંગ, પેસ્ટ કંટ્રોલ, ટ્રાન્સપોર્ટેશન, રિકોલ પ્રક્રિયાઓ અને રેકોર્ડ્સનો સમાવેશ થવાની શક્યતા છે.
યુનાઈટેડ ફ્રેશના ફૂડ સેફ્ટી અને ટેક્નોલોજીના સિનિયર વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ ડેવિડ ગોમ્બાસે જણાવ્યું હતું કે, "ઉદ્યોગે છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં સંખ્યાબંધ માર્ગદર્શનો વિકસાવ્યા છે."
“અહીં અમારી પહેલ એક માર્ગદર્શન દસ્તાવેજ સાથે આવવાની છે જે કેન્ટલોપ માટે સૌથી યોગ્ય છે
ઉદ્યોગ. અમે જેની વાત કરી રહ્યા છીએ તે એક દસ્તાવેજ છે જે સ્વૈચ્છિક, વિજ્ઞાન આધારિત અને વિશિષ્ટ હશે.”
તે લવચીક પણ હોવું જોઈએ જેથી તે માત્ર યુ.એસ.માં જ નહીં, પરંતુ સમગ્ર વિશ્વમાં વધતી અને સંભાળવાની પ્રક્રિયાઓ પર લાગુ થઈ શકે, ગોમ્બાસે જણાવ્યું હતું. આશય ઓપરેટરોને તેમના પોતાના ખાદ્ય સુરક્ષા કાર્યક્રમોને અનુરૂપ બનાવવા માટે સપ્લાય ચેઇન માર્ગદર્શનમાં દરેક પગલા પર પ્રદાન કરવાનો છે.
ગોમ્બાસ, PMA ચીફ સાયન્સ એન્ડ ટેક્નોલોજી ઓફિસર બોબ વ્હીટેકર, વેસ્ટર્ન ગ્રોઅર્સ વરિષ્ઠ વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ ફોર સ્ટ્રેટેજિક પ્લાનિંગ, સાયન્સ એન્ડ ટેક્નોલોજી હેન્ક ગિકલાસ અને એલિસન મૂર, કોમ્યુનિકેશન ડિરેક્ટર, ફ્રેશ પ્રોડ્યુસ એસોસિએશન ઑફ ધ અમેરિકાની એક સુવિધા ટીમ બનેલી છે. તેઓ પ્રક્રિયાને ભરવામાં મદદ કરશે "એવી રીતે જે આવશ્યકપણે દિવસના અંતે ઉત્પાદનમાં પરિણમે છે જેનો સમગ્ર ઉદ્યોગ દ્વારા ઉપયોગ કરી શકાય છે," ગીક્લાસે જણાવ્યું હતું.