નવા નિશાળીયા માટે ઝડપથી વિકસતી શાકભાજીનો પરિચય: વસંત, ઉનાળો અને પાનખર ઝડપથી વિકસતા શાકભાજીના અનુગામી વાવેતર માટે યોગ્ય ઋતુઓ છે. ઉત્તરાધિકારી વાવેતર એ એક વાવેતરનો સંદર્ભ આપે છે વનસ્પતિ બીજા પછી જેથી તમે સૌથી વધુ ખોરાક બનાવી શકો. વધુમાં, જ્યારે બગીચા ઉત્પાદક હોય ત્યારે નીંદણને વધવા માટે ઓછી જગ્યા હોય છે. તેથી, બગીચાના મે અને જૂન પાક, જેમ કે વટાણા અને પાલક, બુશ જેવા ઝડપથી વિકસતા છોડની તાજી વાવણી દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે કઠોળ, beets, અને ઉનાળો લેટીસ. ઉત્તરાધિકારી વાવેતરમાં, ખાસ કરીને ઉનાળામાં પાનખરમાં સંક્રમણની જેમ, તે નક્કી કરવું જરૂરી છે કે તમારી પાસે લણણી માટે પાકને ઉગાડવા અને પરિપક્વ થવા માટે પૂરતો સમય છે કે નહીં. આ કિસ્સામાં બે બાબતો જરૂરી છે: 1) તમારો ઇચ્છિત પાક પાકે ત્યાં સુધીના દિવસો; અને 2) તમારા પ્રથમ હિમ સુધી દિવસોની સંખ્યા. પરિપક્વતાની માહિતીના દિવસો સુધી બીજ કેટલોગ અને બીજના પેકેટો કાળજીપૂર્વક તપાસો. એકવાર તમે પરિપક્વતાના દિવસો જાણ્યા પછી તમારી પાસે પાક ઉગાડવાનો સમય છે તેની ખાતરી કરવા માટે તમે પ્રથમ સરેરાશ હિમ દિવસ પહેલા કેટલા દિવસો બાકી છે તે શોધી શકો છો. ટૂંકી વૃદ્ધિની મોસમમાં, તમે ઝડપથી વિકસતા શાકભાજીનો ભારે પાક બનાવી શકો છો. પથારી ઉભા કરો, કન્ટેનર, અથવા ફેબ્રિક બેગ ઝડપથી શાકભાજી ઉગાડવા માટે સારી રીતે કામ કરે છે. તંદુરસ્ત વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે, ઉમેરો ખાતર ક્રમિક પાક વચ્ચે.
ઉનાળામાં, શિયાળામાં, પોટ્સ, ઘરે, ટીપ્સ, વિચારો અને તકનીકોમાં ઝડપથી વિકસતા શાકભાજી માટેની માર્ગદર્શિકા
ઝડપથી વિકસતી શાકભાજી કેવી રીતે શરૂ કરવી: બીજને ઢીલી માટીથી ઢાંક્યા પછી તેને હળવા હાથે પાણીમાં પલાળી દો. જમીનને હંમેશા ભેજવાળી રાખો. જ્યારે બીજ અંકુરિત થાય, અને રોપામાં ચાર સાચા પાંદડા હોય, ત્યારે તેમને મોટા વાસણમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો. છોડને દરરોજ ઓછામાં ઓછા 6-8 કલાક માટે સીધો સૂર્યપ્રકાશની જરૂર પડે છે.
શાકભાજી ઝડપથી ઉગાડવાની શ્રેષ્ઠ રીતો
શાકભાજી કે જે ઝડપથી ઉગે છે તે કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવું આવશ્યક છે. સમય અને પ્રયત્નો છતાં તમે તમારા બગીચામાં મૂકો. તે વધવા માટે સમય લે છે. અમારી શાકભાજીને ઝડપથી કેવી રીતે ઉગાડવી તે અંગેની કેટલીક ટીપ્સની અમે ચોક્કસ પ્રશંસા કરીશું. કમનસીબે, યુક્તિઓ અથવા યુક્તિઓ શક્ય નથી. જો કે, માળીઓની પેઢીઓ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતી તકનીકો આજે પણ અસરકારક છે. તંદુરસ્ત અને ફળદાયી બગીચાને સુનિશ્ચિત કરવા માટે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની માટી જરૂરી છે. વધતી મોસમ દરમિયાન, જમીનને ગરમ કરવા જેવી કેટલીક પદ્ધતિઓ રોગો અને નીંદણને દૂર રાખે છે. તમે અમુક સમય-પરીક્ષણને અનુસરીને ખાતરી કરી શકો છો કે તમારો બગીચો સમગ્ર ઉનાળામાં ખીલતો રહે છે બાગકામ તકનીકો જો કે આ સમસ્યાનો કોઈ એક-કદ-ફીટ-બધો ઉકેલ નથી, ઘણા સફળ માળીઓ કેટલીક પદ્ધતિઓનું પાલન કરે છે જે સમય જતાં વિશ્વસનીય સાબિત થઈ છે. તમારા શાકભાજીના વિકાસ દરને વધારવા માટે, તમારે સારી માટી, માટીને ગરમ કરવાની તકનીકોની જરૂર છે, ઘાસ નિયંત્રણ, અને રોગ નિયંત્રણ તકનીકો, અન્ય બાગકામ તકનીકો વચ્ચે. હું હંમેશા એવા લોકોથી આકર્ષિત રહ્યો છું જેઓ શાકભાજીના બગીચા ઉગાડે છે. એવું લાગે છે કે કેટલાક લોકો તેને એટલી સરળતા સાથે હેન્ડલ કરે છે કે જાણે તે આટલી સરળ બાબત હોય. જેમ જેમ મેં બગીચામાં ઉગાડેલા તેમના સ્વાદિષ્ટ શાકભાજીનો સ્વાદ ચાખ્યો, ત્યારે મને આશ્ચર્ય થયું કે તેઓ તેમના લક્ષ્યને કેવી રીતે પ્રાપ્ત કરી શક્યા. હવે અમે સફળ માળીઓની પેઢીઓ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતા તમારા શાકભાજીને ઝડપથી વૃદ્ધિ કરવામાં મદદ કરવા માટે કેટલીક સમય-ચકાસાયેલ રીતો જોવા માટે તૈયાર છીએ.
જમીન તૈયાર કરવી: પહેલા જમીનને સારી રીતે તૈયાર કરો વાવણી તમારા ઝડપથી વિકસતા પાક. આમ કરવાથી, જમીન પૂરતી હોવી જોઈએ પોષક તત્વો અંકુરણને પ્રોત્સાહન આપવા માટે તંદુરસ્ત વૃદ્ધિ અને યોગ્ય રચનાને ટેકો આપવા માટે. જમીનની તૈયારી છંટકાવ જેટલી સરળ છે કાર્બનિક ખાતર અને તેને એક સરસ ટિલ્થ પર લપેટવું. સારી ગુણવત્તાવાળી, મલ્ટિ-પર્પઝ પોટીંગ માટી પણ આ બધી સુપર-ફાસ્ટ શાકભાજી ઉગાડવા માટે વપરાય છે.
પોષક તત્વો અને જમીનની ગુણવત્તા: શાકભાજીને મોટા ભાગના છોડ કરતાં વધુ પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે કારણ કે તેઓ મોટાં પાંદડાં ઉત્પન્ન કરે છે અને ફળ માત્ર એક સિઝનમાં. વધુમાં, સમૃદ્ધ, સારી રીતે નિકાલ કરતી જમીન જોરશોરથી વૃદ્ધિ કરે છે, જે તમને જોઈતા પરિણામો આપે છે. ખાતર અથવા ખાતર દર વર્ષે 1/2 થી 1-ઇંચ ઊંડાઈએ તમારા બગીચાને વધારશે. જમીન વધુ નાઇટ્રોજન મેળવે છે, અને જમીનની ડ્રેનેજ સુધારેલ છે જેથી છોડને પૂરતો ઓક્સિજન મળી શકે. તમારા ફળદ્રુપતા માટે બગીચામાં માટી નાઇટ્રોજન સાથે, દરેક 2 ચોરસ ફૂટ માટે 100 પાઉન્ડ એમોનિયમ ફોસ્ફેટ ઉમેરો. પછી, જ્યારે તમારા છોડ લગભગ ચાર ઇંચ ઉંચા હોય, ત્યારે તમારે શાકભાજીને બે પાઉન્ડ એમોનિયમ સલ્ફેટ સાથે સાઇડ ડ્રેસ કરવાની જરૂર છે. આ પ્રારંભિક માટી ધ્યાન તમારા બગીચાના વિકાસમાં નોંધપાત્ર તફાવત લાવશે.
સૂર્યપ્રકાશ અને ગરમીની પૂરતી માત્રા: છોડના વિકાસ માટે દરરોજ પ્રદાન કરવું આવશ્યક છે. છોડના વિકાસ અને અંકુરણ માટે જમીન અને હવાનું તાપમાન જરૂરી છે. બીજ સડી શકે છે અથવા યોગ્ય રીતે અંકુરિત થતા નથી અને ઠંડી જમીનમાં ફળ ઉત્પન્ન કરવામાં નિષ્ફળ જાય છે. પરિણામે, છોડ ધીમે ધીમે વિકસે છે, અને છેવટે, તેઓ કોઈ ફળ આપી શકતા નથી. વસંતઋતુમાં જમીનને ગરમ કરવી ઉછેરવામાં આવેલી પથારી સાથે વધુ કાર્યક્ષમ રહેશે. ફ્લોટિંગ પંક્તિ કવરની સાથે સાથે, તમે વિવિધ વજનના પંક્તિ કવર શોધી શકો છો જે જમીનનું તાપમાન પણ વધારશે.
સુધારેલ પાણીની પદ્ધતિઓ: પૂરતા પ્રમાણમાં ભેજ વિના ઝડપથી વધવું અશક્ય છે. જો તમારી પાસે પાણીનો પુરવઠો ઓછો હોય, તો છોડ ધીમે ધીમે વધશે અને હલકી ગુણવત્તાનું ઉત્પાદન કરશે. ઓવરહેડ સ્પ્રિંકલરને બદલે, સોકર હોઝ અથવા એનો વિચાર કરો ટપક સિસ્ટમ.આવી પ્રણાલીઓનો ઉપયોગ કરવાથી પાણીનો વપરાશ ઓછો થાય છે, અને ભીના પાંદડાઓ દ્વારા ફેલાતા રોગોમાં ઘટાડો થાય છે. છોડને પરિણામ ભોગવવા પહેલાં જમીનની શુષ્કતા વિશે ચેતવણી આપી શકે તેવા ભેજ મીટર સ્થાપિત કરવાનું વિચારો. તમારી આંગળીને માટીમાં ચોંટાડવી એ બીજી પદ્ધતિ છે જે કામ કરે છે. જ્યારે જમીન સપાટીની નીચે 1 ઇંચ હોય, ત્યારે તે ભેજવાળી લાગે. ખાતરી કરો કે જમીનને વધુ ભીની કર્યા વિના તેને ભેજવાળી રાખવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં પાણી આપો.
નીંદણ અને જંતુ નિયંત્રણ: ધારો કે તમે તમારા બાગકામના પ્રયત્નોને બગાડવાનું ટાળવા માંગો છો, નીંદણ અને જીવાતોને નિયંત્રિત કરો જે તમારા છોડને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. પ્રથમ, તમારા બગીચામાં નીંદણ કરવામાં દર અઠવાડિયે ઓછામાં ઓછા એક કે બે કલાકનું રોકાણ કરો. સ્ટ્રોનો એક સ્તર અથવા સારવાર ન કરાયેલ ઘાસની ક્લિપિંગ્સ નીંદણની વૃદ્ધિને ઘટાડવામાં મદદ કરશે. આગળ, નુકસાન પહોંચાડી શકે તેવા સંભવિત રોગો અને જંતુઓ શોધી કાઢો અને સારવાર કરો. સામાન્ય રીતે, છોડમાં રોગો ભય સૂચવે છે. પરિણામે, ચેપગ્રસ્ત છોડને દૂર કરવો એ સૌથી અસરકારક વ્યૂહરચના છે. રોગ અને અન્ય સમસ્યાઓ ઘટાડવા માટે, આગામી વર્ષોમાં પાકને ફેરવો અને રોગ-પ્રતિરોધક જાતો શોધો. એફિડ અને લીફહોપરનો સામનો કરવા માટે તમે જંતુનાશક સાબુ અને તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ જંતુ ખતરનાક ભમરો અને કેટરપિલરના ઉપદ્રવને પાયરેથ્રમ અને બેસિલસ થુરિંગિએન્સિસ સાથે સારવાર કરવાનું સૂચન કરે છે.
ઝડપથી વિકસતા શાકભાજીના વિવિધ પ્રકારો
મૂળા: લણણી માટે સૌથી ઝડપી શાકભાજીમાં, મૂળાને પાકવામાં માત્ર ત્રણથી ચાર અઠવાડિયા લાગે છે. તેઓ વધવા માટે પણ સીધા હોય છે. તૈયાર કરેલી માટી અથવા પોટીંગ માટીમાં, બીજ વાવવામાં આવે છે. ભરાવદાર બીજને એક ઇંચ (2.5 સેમી) ના અંતરે ખૂબ જ પાતળું વાવો. સમગ્ર ઉનાળા દરમિયાન મરીના મૂળ ઉગાડવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે દર થોડા અઠવાડિયે નાના બેચ વાવવા. વાવેતરના ત્રણથી પાંચ દિવસ પછી, બીજ અંકુરિત થશે. ખાતરી કરો કે મૂળમાં પાતળા રોપાઓ દ્વારા વિસ્તરણ કરવા માટે પુષ્કળ જગ્યા છે. શુષ્ક જમીન પર નીંદણ અને પાણી વધવા જોઈએ નહીં. જ્યારે મૂળ વધુ પડતા ગરમ અને લાકડાવાળા બને ત્યારે તે ખૂબ મોટા થાય તે પહેલાં તેની કાપણી કરવાની ખાતરી કરો. મૂળાની લણણી 25 દિવસમાં થાય છે.
સલાડના પાન: આ બહુમુખી સલાડ ભોજનના સમયને જીવંત બનાવવા માટે ઘણા પાંદડા, ટેક્સચર અને સ્વાદને જોડે છે. તમારા સલાડનું મિશ્રણ બનાવવા માટે વાવણી પહેલાં વ્યક્તિગત જાતો વાવો અથવા બે કે તેથી વધુ જાતો મિક્સ કરો. વિવિધ પ્રકારના લેટીસ, સરસવ, ઓરિએન્ટલ પાંદડાવાળા સલાડ, કાલે, અને અરુગુલાનો ઉપયોગ આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે થાય છે. કાપવા અને પાછા આવવા માટે રચાયેલ કચુંબર છોડના મિશ્રણનું વાવેતર કરો. લણણી. પછી, તમારા બીજને ડ્રીલનો ઉપયોગ કરીને અને લગભગ 6-10 ઇંચ અથવા 15 થી 25 સે.મી.ના અંતરે પાતળું વાવો. બીજને માટી વડે પુનઃપ્રાપ્ત કરો, પછી માટીને હળવેથી નીચે કરો. જો રોપાઓ ઉગે ત્યારે જમીનને ભેજવાળી અને નીંદણમુક્ત રાખવામાં આવે તો તે વધુ સારી રીતે વિકસે છે. ગરમ આબોહવામાં, તમારે તાપમાન નીચું રાખવા માટે છાંયડાના કાપડનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડી શકે છે જેથી બીજ ઉગી શકે અને અંકુરિત થઈ શકે. વાવણીના ત્રણ અઠવાડિયા પછી, લણણી શરૂ થઈ શકે છે. દરેક વખતે છોડની બહારથી બે કે ત્રણ પાંદડા લો. પરિણામે, બાકીના પાંદડાઓ વધશે અને થોડા દિવસો પછી બીજી કટ પેદા કરશે. શ્રેષ્ઠ પરિણામો મેળવવા માટે, ઘણી વખત ટ્રીમ કાપો. લણણીના 21 દિવસ પછી
બુશ બીન્સ: નગરમાં સૌથી ઝડપી શીંગો, બુશ બીન્સ, લણણીની મોસમ પૂરી થાય તે પહેલા પાક આપવા માટે અગાઉના પાક પછી સીધું જ વાવી શકાય છે. માત્ર બે મહિનામાં, આ મુશ્કેલી-મુક્ત કઠોળને બીજથી પોડ સુધી ઉગાડી શકાય છે - અને તમારા બાળકોને તે ગમશે. ઉનાળામાં સીધા જમીન પર અથવા માટીના વાસણોમાં બીજ વાવવા માટે તે આદર્શ છે. સૌપ્રથમ, બીજને જમીનમાં દસથી સોળ ઇંચ (25 થી 40 સેન્ટિમીટર) ના અંતરે ચૂંટો. પછી, મહિનામાં એકવાર, ઉનાળો પૂરો થાય ત્યાં સુધી નવી બેચ વાવો. તેમની ઝાડી, ટૂંકી વૃદ્ધિના પરિણામે તેઓ ટૂંક સમયમાં ખીલે છે. જેથી તમે તેમને તેમના સૌથી સ્વાદિષ્ટ રીતે માણી શકો, શીંગો દેખાય કે તરત જ દર બે દિવસે ચૂંટો. છોડને નિયમિત રીતે ચૂંટવાથી તેઓ પોટ્સ બનાવવાનું ચાલુ રાખવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે. બીનને થોડું માખણ અને પેપરમિલ સાથે ચાખી લો કારણ કે તમે તેને હળવાશથી બાફી લો. કૃપા કરીને લણણી માટે 60 દિવસનો સમય આપો.
ગાજર: ગાજર કદાચ સૌથી ઝડપી શાકભાજી જેવું લાગતું નથી, પરંતુ યોગ્ય વિવિધતા આંગળીના કદ સુધી વધે છે, લગભગ છ અઠવાડિયામાં સ્વાદિષ્ટ મૂળ શાકભાજી ઓફર કરે છે. સપાટી પર પાતળું ફેલાવતા પહેલા બીજ વડે પાતળી ચાળેલી માટીને ઢાંકી દો, પછી પોટિંગ માટીના વાસણોમાં વાવો, સપાટી પર પાતળો ફેલાવો. બીજને 6″ (15cm) કવાયતમાં પણ સીવવામાં આવી શકે છે, આવરી લેવામાં આવે છે અને પાણી પીવડાવવામાં આવે છે. વિશ્વના કેટલાક ભાગો આ રોગથી પીડાય છે. ગાજર ફ્લાય, એક જીવાત જે જમીનમાં ભેળસેળ કરે છે અને મૂળને નુકસાન પહોંચાડે છે. આ કિસ્સામાં, પંક્તિનું આવરણ માખીઓને તેમના ઇંડા મૂકતા અટકાવે છે. વરસાદના દિવસે જ્યારે ઓછા ગાજર આસપાસ ઉડે છે, અથવા શાંત, વાદળછાયું દિવસે, લગભગ એક ઇંચ (2.5 સે.મી.) ના અંતરે રોપાઓને પાતળા કરવા એ શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિ છે. જો કે, મૂળની આજુબાજુની જમીનને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે પછી પાણીની જરૂર પડશે. ટેન્ડર ગાજર ખેંચતા પહેલા જમીનને ઢીલી કરવા માટે બોર્ડર ફોર્કનો ઉપયોગ કરો - 50 દિવસમાં લણણી કરો.
પાલક: પાલકના પાન સરળ, રસદાર અને અસાધારણ બહુમુખી હોય છે. તેઓ સલાડ અને ક્વિચમાં એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે અથવા રિસોટ્ટો અથવા પાસ્તાની વાનગીઓમાં ઉમેરી શકાય છે. તમે મહિનામાં એકવાર તેને શરૂ કરીને પ્રથમ હિમ સુધી તેનો આનંદ માણી શકો છો. પંક્તિઓને લગભગ 30cm (30 ઇંચ) અંતરાલોમાં વિભાજીત કરો. બીજ માત્ર એક ઇંચના અંતરે (2.5cm) વાવવામાં આવે છે, અને પરિણામી રોપાઓ લગભગ 8in (20cm) ના અંતરે પાતળા થાય છે. ગરમ હવામાન દરમિયાન, છોડ બોલ્ટ થવાનું વલણ ધરાવે છે, જે તેમના પાંદડાને કડવા બનાવે છે. ગરમ ઉનાળાના મહિનાઓમાં જમીનને ભેજવાળી રાખો અને આનાથી બચવા માટે હળવા છાંયડામાં વાવો. ખાતરી કરો કે તમે પાંદડા કાપવા માટે તીક્ષ્ણ છરી અથવા કાતરનો ઉપયોગ કરો છો. પાંદડા નાના રાખો અને તેમને વારંવાર લણણી કરો; તેમને ખૂબ મોટા થવા દો નહીં. જ્યારે હવામાન ઠંડુ થાય છે, ત્યારે વાવણીને પંક્તિના આવરણ અથવા ટનલથી ઢાંકી શકાય છે જેથી તેમને વૃદ્ધિ કરવામાં મદદ મળે. લણણીના ત્રીસ દિવસ પછી
કાકડી: કાકડીઓ ઉગાડવી એ બહુમુખી છે. તેઓ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવા માટે યોગ્ય છે. જો કે, પ્રક્રિયા શરૂ કરવા માટે તેને તાજું ખાવું શ્રેષ્ઠ છે. જો એમ હોય તો, તેઓ કચુંબરમાં એક મહાન ઉમેરો કરશે. જલદી તમારી પાસે કાકડીઓ વધુ હોય, તમે તેની સાથે અથાણું બનાવી શકો છો. જો કે, કાકડીઓ દોડવાની સંભાવના ધરાવે છે, તેથી તમે તેને જાફરી પર મૂકવા અથવા તેમને પુષ્કળ જગ્યા આપવા માંગો છો. જો તમે અથાણાં બનાવવા માંગતા હોવ તો કાકડીઓ, જો તમે તેને 50-4 ઝોનમાં રોપશો તો તે વાવેતરના 11 દિવસ પછી લણણી કરી શકાય છે.
બીટ: છોડ પોતે તમને આકર્ષી શકે નહીં, પરંતુ તે જે લીલોતરી ઉત્પન્ન કરે છે તે કદાચ શક્ય છે. જો તમે ઝડપથી પાક લેવા માંગતા હો, તો તમે આ શાકભાજી કોઈપણ રીતે ઉગાડી શકો છો. જો કે, સ્પ્રાઉટ્સ અને પાનખર એ તેમને રોપવા માટે શ્રેષ્ઠ સમય છે કારણ કે તેઓ થોડી ગરમી સહન કરી શકે છે પરંતુ ઉનાળાના તીવ્ર તાપમાનને પસંદ નથી કરતા. બીટની લણણીમાં લગભગ 50 દિવસનો સમય લાગી શકે છે. જો કે, 30 દિવસ સુધી ગ્રીન્સની લણણી શક્ય છે. 2-10 ઝોનમાં છોડ સારી રીતે વિકસે છે.
બુશ બીન્સ: બુશ બીન્સ મારી પ્રિય પ્રકારની બીન છે. બગીચો તેમને સુંદર રીતે ઉગાડે છે. જો કે, લીલી કઠોળને કેનિંગ કરવાની પ્રક્રિયા વધુ સરળ છે, અને તે ઝડપી લણણી ઉત્પન્ન કરે છે. જો તમે કોમળ લીલા કઠોળનો આનંદ માણતા હોવ તો તમારે બુશ બીનની જાતો રોપવી જોઈએ. ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી જમીનમાં સીધું જ બીજ વાવો. તે પાણી અને સૂર્યપ્રકાશની મદદથી સમય જતાં સુંદર લીલા બીન ઝાડનું ઉત્પાદન કરશે. બુશ બીન્સને પરિપક્વ થવામાં અને 40-65 ઝોનમાં વધવા માટે 3-10 દિવસનો સમય લાગશે.
બોક ચોય: એક મનોરંજક છોડ બોક ચોય છે. તેના વિશે કંઈક મજા છે, અને તેનું નામ કહેવાથી પણ મજા આવે છે. છોડ 30 દિવસમાં પાકેલો પાક પણ લઈ શકે છે, જે તેને ઉગાડવા માટે એક ઉત્તમ છોડ બનાવે છે. કંઈક અલગ ઉગાડવા માટે જે ઝડપથી ઉપજ આપે છે, તમારે બોક ચોયને ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ. બોક ચોય એ સખત છોડ છે જે 4-7 ઝોનમાં સારી રીતે ઉગે છે, અને પાંદડા 21 દિવસ પછી અથવા 45-60 દિવસ પછી આખા માથામાં લણણી કરી શકાય છે.
લેટીસ: લેટીસનો છોડ બહુમુખી છે. તમે અખરોટની ઘણી બધી જાતોમાંથી પસંદ કરી શકો છો જેમાં દરેકનો સ્વાદ અને ક્રંચ અલગ હોય છે. લેટીસ વિશેની સૌથી મોટી વાત એ છે કે તે ઠંડા તાપમાનમાં ઉગાડવા માટે ભાગ્યે જ પૂરતું છે, અને તે સારી લણણી ઉત્પન્ન કરવા માટે પ્રમાણમાં ઓછો સમય પણ લે છે. તંદુરસ્ત, લીલી અને ઝડપી વસ્તુ માટે રોપવા માટે શ્રેષ્ઠ વસ્તુ લેટીસ છે. લણણીના 30-60 દિવસ પહેલા લેટીસનો છોડ લગાવો, 4-9 ઝોનમાં શ્રેષ્ઠ. વિવિધ પર આધાર રાખીને, વાવેતર પછી 30-60 દિવસ લણણી થઈ શકે છે.
ભીંડો: ભીંડા મારી બીજી પ્રિય શાકભાજી છે. પાકેલી લણણી માટે લગભગ પચાસ દિવસની જરૂર પડે છે. જો તમે તેને પસંદ કરો છો, તો તમે તેને સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશમાં ફ્રાય કરી શકો છો જેથી ઘણા લોકો આનંદ માણી શકે. અન્ય તૈયારીઓ ઓકરા પણ શક્ય છે. આ ઝડપથી વિકસતા શાકભાજીનો આનંદ માણો. ઝોન 3 થી 9 ભીંડા રોપવા માટે યોગ્ય છે અને કેજુન ડીલાઈટ રોપણી પછી 50-55 દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે.
જો તમે આ ચૂકી જાઓ તો: વસંત ડુંગળી કેવી રીતે ઉગાડવી.
વટાણા: ઘરે વટાણા ઉગાડવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે થોડું થોડું બાગકામ જ્ઞાન. જો કે, તે એક ઉત્તમ મોસમી પાક છે જે જ્યારે તાપમાન 13 - 18C હોય ત્યારે શ્રેષ્ઠ રીતે ખીલે છે. વટાણાને જમીનમાં બે સમાંતર રેખાઓમાં વાવીને ઉગાડી શકાય છે. પ્રથમ, તેમને લગભગ 10 સે.મી.ના અંતરે રાખવાની ખાતરી કરો. આગળ, માટી ઉમેરો, પછી સારી રીતે પાણી આપો. વટાણા વાવ્યા પછી, ક્રિસ છોડની ખાઈને ચિકન વાયર અથવા જાળીથી ઢાંકવાનું સૂચન કરે છે જેથી પક્ષીઓ તેમના બીજ ચોરી ન કરે. વાવણી અને કાપણી વચ્ચે 60-70 દિવસ
કાલે: આ સૂચિમાં ઝડપથી વિકસતા શાકભાજીમાં, કાલે સૌથી વધુ ઠંડી સહન કરે છે. કેટલાક ઝોનમાં તેને લગભગ આખું વર્ષ ઉગાડવું શક્ય છે. જો કે, ઉનાળાના અંતમાં અથવા પાનખરની શરૂઆતમાં કાલ ઉગાડવામાં આવે છે તેના કરતાં વસંત-વાવેલા કાલને પાકવામાં વધુ સમય લાગે છે. તમે કાલેને સીધા જ બહાર ઉગાડી શકો છો, પરંતુ દુષ્કાળ તેને કડવો બનાવશે, તેથી તેને પુષ્કળ પાણીની જરૂર છે. જ્યારે પાંદડા ખાવા માટે પૂરતા મોટા હોય, ત્યારે બહારના પાંદડાની લણણી કરો અને છોડને થોડા અઠવાડિયા સુધી ઉત્પાદન થવા દો.
સલગમ: ઘરના માળીઓ ઉગાડવામાં આનંદ માણે છે સલગમ કારણ કે તેઓ દર વર્ષે સારી લણણી આપે છે. પાંદડા અને મૂળ બંનેનું સેવન કરવું શક્ય છે, જો કે તમામ જાતો બંને માટે સમાન રીતે યોગ્ય નથી. તાપમાનની સ્થિતિની દ્રષ્ટિએ આ યાદીમાં સલગમ ઓછા અસ્પષ્ટ છોડ પૈકી એક છે, અને તે સમગ્ર વૃદ્ધિની મોસમ દરમિયાન વાવેતર કરવા યોગ્ય છે. મોટાભાગના બાગકામ ઝોનમાં. જો કે, તમારે મૂળ અને પાંદડા જ્યારે નાના અને કોમળ હોય ત્યારે કાપણી કરવી જોઈએ - પરિઘમાં 2 અને 3 ઇંચની વચ્ચે.
સમર સ્ક્વોશ (ઝુચીની): આ zucchini અને સ્ક્વોશ સારી રીતે ખાતરવાળી માટી અને ઘણી જગ્યાની જરૂર છે (તેમને પુષ્કળ સૂર્ય અને તેમની વચ્ચે જગ્યા ધરાવતી ગરમ જમીનમાં વાવો). જ્યાં સુધી તમારી પાસે ઝુચીનિસનો ખાઉધરો ન હોય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. તમારા પડોશીઓ તેમના દરવાજા પર તમારી રાહ જોશે. પાવડરી માઇલ્ડ્યુ ટાળવા માટે, પાંદડાને નહીં, જમીનને પાણી આપો.
આ વિશે કેવી રીતે: લાલ કોબી કેવી રીતે ઉગાડવી.
ઝડપથી વિકસતી શાકભાજી માટેની ટિપ્સ
- જો તમે બગીચો ઉગાડતી વખતે સૌથી ઝડપી અને સૌથી નોંધપાત્ર ઉપજ મેળવવા માટે નીચેની ટીપ્સ ધ્યાનમાં લો તો તે મદદ કરશે.
- પુષ્કળ લણણીની ખાતરી કરવા માટે, તમે જે કરી શકો તે સૌથી મહત્વની વસ્તુ તમારા છોડ માટે પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર જમીન પ્રદાન કરે છે. સારી રીતે વિકસિત રુટ સિસ્ટમવાળા છોડ વધુ ઉત્સાહી હોય છે. ઓર્ગેનિક ખાતર એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે જ્યારે તમારા છોડને તેની જરૂર હોય ત્યારે પોષક તત્વો ઉપલબ્ધ હોય. ખાતરો તંદુરસ્ત જમીન બનાવવા અને જંતુઓની સમસ્યાઓને મર્યાદિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. યાદ રાખો. ટામેટાં અને મરી જેવા ફળના છોડ માટે, તમારે ખાતરી કરવી પડશે કે જમીનમાં ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ વધારે છે. પાંદડાવાળા શાકભાજી, જેમ કે લેટીસ અને કોબીને જમીનમાં ઉચ્ચ નાઇટ્રોજન સ્તરની જરૂર હોય છે.
- તમે કેટલીક સરળ રીતોથી જૈવિક ખાતર જાતે બનાવીને પૈસા બચાવી શકો છો. જ્યારે કેળાની છાલ જમીનમાં દાટવામાં આવે ત્યારે ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ છોડશે, જે મરી અને ટામેટાં માટે મદદરૂપ છે. આ તમામ મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ તમારા શાકભાજી માટે ફાયદાકારક છે જ્યારે તેઓ CO2 પાણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. કોલોરાડો યુનિવર્સિટી બોલ્ડરના સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે કાર્બોરેટેડ પાણી છોડના વિકાસમાં વધારો કરે છે કારણ કે તેમાં ઓગળેલા પોષક તત્વો હોય છે જે છોડના મૂળ દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે. કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ ઉપરાંત, કોફીના મેદાનમાં ફોસ્ફરસ અને નાઇટ્રોજન પણ હોય છે. જો તમે તમારા ગાજર, સેલરી અને કોબીજના પાયાની આસપાસ કોફી ગ્રાઉન્ડ્સ મૂકો છો, તો તમારા છોડને તેનો ફાયદો થશે.
- ઊંડા પાણી આપવાથી ફળોને વિશાળ શાકભાજીમાં વિભાજીત થતા અટકાવશે. ટપક સિંચાઈ ટાઈમરનો ઉપયોગ કરવાથી સિંચાઈ સિસ્ટમ વરસાદ માટે સંતુલિત થાય તેની ખાતરી કરશે. આના કારણે તમે તમારા છોડને સીધું પાણી પુરું પાડી શકશો. પાણી ફીડર નળી દ્વારા ટપક ઉત્સર્જકમાંથી પાણીના સ્ત્રોત સુધી વહે છે. તમારી શાકભાજીને પાણી આપવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ વરસાદી પાણી છે કારણ કે તે પ્રદૂષકોથી મુક્ત છે અને તેનું pH સ્તર છે જેનો મોટા ભાગના છોડને ફાયદો થાય છે, જેનાથી તેઓ વધુ વૃદ્ધિ પામી શકે છે. પાણીના બેરલ ઉમેરો જેથી તમે વરસાદી પાણી એકત્રિત કરી શકો. ડીસી વિસ્તારમાં પાણીના બેરલના માલિકો વરસાદી પાણીના જથ્થાના આધારે ઊર્જા અને પર્યાવરણ વિભાગ પાસેથી છૂટ મેળવી શકે છે અને તેઓ છત પરથી સંગ્રહ કરે છે. તમારા છોડને વારંવાર પાણી આપો, પરંતુ જમીનને ભીની ન થવા દો. મૂળના સડોને રોકવા માટે તમારા આઉટડોર છોડ અને ઇન્ડોર છોડ માટે યોગ્ય ડ્રેનેજ અને જમીનની ભેજની ખાતરી કરો.
- છોડ યોગ્ય તાપમાન દ્વારા નુકસાનથી સુરક્ષિત છે, જે વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપે છે. પ્રકાશ કૃત્રિમ અથવા કુદરતી છે તે વાંધો નથી; પ્રકાશના અભાવે છોડનો વિકાસ રૂંધાઈ જશે. છોડ પ્રકાશનો ઉપયોગ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને પાણીને વિકાસ માટે જરૂરી શર્કરામાં રૂપાંતરિત કરવા માટે કરે છે, કારણ કે પ્રકાશ તેમના માટે ખોરાક છે. પ્રકાશસંશ્લેષણ વધુ ઝડપથી થાય છે જો દક્ષિણ તરફની બારી પાસે મૂકવામાં આવે અથવા જો બહારના છોડ દક્ષિણ તરફ ઢોળાવનો સામનો કરે. છોડને પ્રકાશની વિવિધ માત્રાની જરૂર હોવાથી, તમારે ઉત્પાદન વધારવા માટે દરેક ઉપલબ્ધ જગ્યા, સંદિગ્ધ સ્થળોનો પણ ઉપયોગ કરવો જોઈએ. સંદિગ્ધ વિસ્તારમાં, લેટીસ, લીક્સ અને પાર્સનીપ ખીલી શકે છે. તે ઠંડા તાપમાન જેવા અમુક છોડને કારણે છે. તીવ્ર ગરમી દરમિયાન ગરમીને કારણે ઘણા લોકો પોતાને ધાબળામાં લપેટી લે છે અથવા તેમના છોડને બારીઓથી દૂર ખસેડે છે. જે તાપમાનમાં તમારી શાકભાજી ખીલે છે તે તેમને ઝડપી અને સ્વસ્થ બનાવશે.
- છોડ પોતાને હવાથી ખવડાવે છે. તેથી, હવામાંથી કાર્બન ડાયોક્સાઇડ લેવું અને તેને ખાંડમાં બનાવવું એ વન-વે છોડ સારી રીતે પોષાય છે.
- બહુવિધ શાકભાજી ધરાવતા છોડ નાના હોય છે. હકીકત એ છે કે તમામ ઉત્પાદનોમાં પોષક તત્વોનું વિતરણ કરવામાં આવે છે તે હકીકત એ છે કે શાકભાજીમાં વધુ ખનિજો અને વિટામિન્સ હોય છે. તંદુરસ્ત અને સૌથી વિશાળ વૃક્ષો શ્રેષ્ઠ રીતે કાપવામાં આવે છે, ત્રણ અથવા ચાર સિવાય. એકવાર સિઝન શરૂ થઈ જાય, તમારે તેને એક કે બે માછલી સુધી પાતળું કરવું પડશે. વધેલા પરિભ્રમણ અને પોષક તત્ત્વોના ઉપયોગને લીધે, આ ઝડપથી અને મોટા થશે. પર્ણસમૂહ છોડ માટે મદદરૂપ છે કારણ કે તે તેમને ખવડાવે છે અને તેમને વધવા માટે મદદ કરે છે. ટામેટાના છોડ શ્રેષ્ઠ ઉદાહરણ છે: તેઓ જેટલી વધુ હવા મેળવે છે અને વધુ એકાગ્રતા મેળવે છે, તેટલી વધુ તેઓ ખીલે છે.
- જો તમે નિવારક પગલાં ન લો તો જંતુઓ છોડને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. જ્યારે તમે માત્ર મુઠ્ઠીભર છોડ સાથે વ્યવહાર કરો છો, ત્યારે તમે તેમને બગાડી શકતા નથી. તમારા છોડ સાથેની કોઈપણ સમસ્યાઓ માટે દરરોજ ધ્યાન રાખો જેથી કરીને તમે તેને તરત જ ઠીક કરી શકો. ઉડતી જીવાતો અને ગોકળગાયને છોડથી દૂર રાખવા માટે, સંવેદનશીલ લોકો પર અવરોધો વિકસાવો. જો તમે તમારા છોડ જ્યાં ઉગે છે તે વિસ્તારની આસપાસ ઘાસ કાપતા હોવ તો સ્લગ્સ તમારા છોડને ટાળશે. તમારા બગીચામાં ફૂલો માટે જગ્યા બનાવો; એવી જાતો પસંદ કરો કે જે મોટી માત્રામાં જગ્યા ન લે. લેડીબગ્સ અને હોવરફ્લાય જે જીવાત અને એફિડનો શિકાર કરે છે તે ફૂલોને રોપવાથી આકર્ષાય છે.
ઝડપથી વિકસતા શાકભાજી વિશે સામાન્ય રીતે પૂછાતા પ્રશ્નો
1. વધુ વિશાળ શાકભાજી ઉગાડવાની કેટલીક રીતો શું છે?
ઘણા લોકો શોખ તરીકે મોટા શાકભાજીનું સંવર્ધન કરે છે; અન્ય લોકો માટે, તે એક સ્પર્ધાત્મક પ્રવૃત્તિ છે. પ્રક્રિયાના એક આવશ્યક ભાગમાં યોગ્ય બીજ ચૂંટવું શામેલ છે કારણ કે બીજ જે શાકભાજી ઉગાડશે તેની સાથે ઘણો સંબંધ ધરાવે છે. પ્રથમ, આનુવંશિક કોડ બીજમાં જોવા મળે છે જે તેને વધવા અને સ્વસ્થ રહેવા દે છે. તેને અનુસરીને તમે તમારા બગીચાને જે કાળજી અને ધ્યાન આપો છો, તેમાં ઉત્તમ માટી, સારું ખાતર, પૂરતું પાણી, નીંદણ અને જંતુ નિયંત્રણનો સમાવેશ થાય છે.
2. શાકભાજી કેટલી ઝડપથી વધે છે?
સ્પ્રિંગ સ્પ્રાઉટ્સ ઝડપથી વિકસતી શાકભાજી છે. તેમાં રહેલા પોષક તત્ત્વો તેમને અત્યંત પોષક બનાવે છે. જોકે આ આઇટમ એન્ઝાઇમ્સ, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને ફાયટોકેમિકલ્સથી ભરપૂર છે, ઘણા લોકો તેની અવગણના કરે છે. ઝડપથી વિકસતા શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે શતાવરીનો છોડ, બીટ બ્રોકોલી, લીલી ડુંગળી, મૂળો, સ્ક્વોશ, કાકડીઓ, ભીંડા અને વટાણા.
3. ખાતર છોડના વિકાસને કેવી રીતે અસર કરે છે?
તેનો ઉપયોગ કરવો સૌથી વધુ ફાયદાકારક છે ઓર્ગેનિક અન્ય પરિબળોને ધ્યાનમાં લીધા વિના, તમારા છોડને ઝડપથી ઉગાડતી વખતે ખાતર આપો. ખાતરો કેન્દ્રિત પોષક તત્ત્વો પૂરા પાડે છે, જે ખાતરના પ્રકાર પર આધાર રાખીને અઠવાડિયામાં અથવા તરત જ મુક્ત થાય છે. તેઓ પેકેજ પર દર્શાવે છે કે કેટલી નાઇટ્રોજન, ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ સમાયેલ છે. આ પદ્ધતિથી તમારી શાકભાજી ઝડપથી વધશે. ઓર્ગેનિક ખાતરો જો તમે રસાયણોનો ઉપયોગ ટાળવા માંગતા હોવ તો શ્રેષ્ઠ છે. જો કે, પોષક તત્ત્વો તૂટવા અને છોડ માટે ઉપલબ્ધ થવામાં તેઓ વધુ સમય લેશે.
4. શાકભાજીને કુદરતી રીતે ઝડપથી ઉગાડવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે?
જે લોકો રસાયણો અને જંતુનાશકોને ટાળે છે તેઓ તેમના શાકભાજીને કુદરતી રીતે ઝડપી દરે ઉગાડવા માટે ચિંતિત છે. કુદરતી વૃદ્ધિ માટે અમુક વૃદ્ધિની સ્થિતિઓ શ્રેષ્ઠ હોય તે જરૂરી છે. મોટાભાગની શાકભાજી માટે સીધો સૂર્યપ્રકાશ દિવસમાં ઓછામાં ઓછા છ કલાક ઉપલબ્ધ હોવો જોઈએ. પર્યાપ્ત ઉમેરો કાર્બનિક પદાર્થ તમારી જમીનમાં, જેમ કે ખાતર. જંતુઓ અને રોગો કેટલીક શાકભાજીને અન્ય કરતા વધુ ચેપ લગાડે છે. જ્યારે તમે બીજ ખરીદો ત્યારે રોગ-પ્રતિરોધક વિવિધતાનો વિચાર કરો. આ ટીપ્સને અનુસરીને તમે તમારા શાકભાજીને કુદરતી રીતે ઝડપથી ઉગાડી શકો છો.
5. જ્યારે ચાર કલાક સૂર્યપ્રકાશ આપવામાં આવે છે, ત્યારે કયા શાકભાજી ઉગે છે?
બટાકા, મૂળા, ગાજર અને બીટ દરરોજ 3-4 કલાક જેટલો ઓછો સીધો સૂર્યપ્રકાશ લઈ શકે છે અને બાકીનો દિવસ છાંયો છે. લેટીસ, અરુગુલા, કાલે, બોક ચોય અને ચાર્ડ થોડો સૂર્યપ્રકાશ સહન કરે છે.