હાલમાં, ખેડૂતોએ નિકાસની તૈયારી માટે મુખ્ય સિઝનમાં ગાજરની લણણી શરૂ કરી છે. ઉત્પાદકો માટે સારા સમાચાર એ છે કે કોરિયા - વિયેતનામના મુખ્ય ગાજર નિકાસ બજારોમાંનું એક સત્તાવાર રીતે ફરી ખુલ્યું છે.
આ સમયે, ઘણા વિકસતા વિસ્તારોમાં ખેડૂતો ગાજરના મુખ્ય પાકની લણણી કરવાનું શરૂ કરી રહ્યા છે અને નિકાસ કરતા પહેલા તેને પ્રારંભિક પ્રક્રિયા અને પેકેજિંગ માટે ડક ચિન્હ કોમ્યુન (કેમ ગિઆંગ)માં લાવે છે.
સારા સમાચાર
ડિસેમ્બરના અંતથી, થાઈ બિન્હ, બાક નિન્હ... પ્રાંતોમાં વહેલી ચાના ગાજર ઉગાડતા ખેતરોમાં લણણી શરૂ થઈ. બધે ગાજર વહન કરતી ટ્રકો ડક ચિન્હ કોમ્યુનમાં રેડવામાં આવી. આ તે સમય પણ છે જ્યારે હૈ ડુઓંગનું ગાજરનું કોઠાર વર્ષનું સૌથી વધુ ગીચ અને ધમધમતું હોય છે.
ડક ચિન્હ કોમ્યુન એગ્રીકલ્ચરલ સર્વિસ કોઓપરેટિવની કૃષિ ઉત્પાદન પ્રક્રિયા વર્કશોપ - સૌથી મોટી ક્ષમતા ધરાવતી ફેક્ટરીઓમાંની એક, હંમેશા કારથી ધમધમતી રહે છે. અહીં, દરરોજ, વિશ્વભરમાંથી લગભગ 30 ટન ગાજર આવે છે. કાદવવાળું ગાજર ઓટોમેટિક વોશિંગ લાઇનમાં મૂકવામાં આવે છે, પછી કામદારો તેને કદ અને ગુણવત્તા પ્રમાણે સૉર્ટ કરે છે અને પેક કરે છે. દેશમાં જથ્થાબંધ બજારોમાં વપરાશ માટે 200 ટનથી વધુ માલસામાનનું પરિવહન કરવામાં આવ્યું છે. જાન્યુઆરીની શરૂઆતથી લઈને અત્યાર સુધી, સહકારી સંસ્થાને 100 ટનથી વધુના ઉત્પાદન સાથે મલેશિયા, લાઓસ અને કોરિયામાં ઘણા નિકાસ ઓર્ડર મળ્યા છે.
આ વર્ષે ઠંડી મોડી આવી હતી, પરંતુ ઠંડીના ઘણા દિવસો હતા તેથી ગત વર્ષ કરતા ગાજરની લણણી મોડી થઈ હતી. મુખ્ય વપરાશ પ્રાંતની બહાર ખેતરોમાં ઉગાડવામાં આવતા ગાજરનો છે. હાલમાં, પ્રાંતના ખેડૂતોએ ગાજરની લણણી શરૂ કરી છે. ખેતરમાં ખરીદેલા ગાજરની કિંમત 5,000 થી 6,000 VND/kg સુધીની હતી, જે ગયા વર્ષના સમાન સમયગાળાની સરખામણીમાં અડધી થઈ ગઈ હતી. વાવણીની મોસમની શરૂઆતમાં ભારે વરસાદને કારણે પ્રારંભિક ચાની ઉપજના કેટલાક વિસ્તારોમાં ઘટાડો થયો હતો. જો કે, મુખ્ય ગાજરનું ઉત્પાદન હજુ પણ 1.7 – 1.8 ટન/સાઓ છે, જે ગયા વર્ષના સમાન સમયગાળાની સમકક્ષ છે, ખેડૂતો લગભગ 5 મિલિયન VND/sao કમાય છે. વેપારીઓના મતે ગાજરના ભાવ ઓછા છે કારણ કે હવે ચીન પણ ગાજરના મુખ્ય પાકની લણણી કરી રહ્યું છે.
ગાજરની લણણી મોડી થાય છે તેથી નિકાસ પણ મોડી થાય છે. જાન્યુઆરીની શરૂઆતથી, નવા વ્યવસાયોને મલેશિયા, થાઇલેન્ડ અને મધ્ય પૂર્વના દેશોમાં નિકાસના ઓર્ડર મળવા લાગ્યા. 8 જાન્યુઆરી સુધીમાં, ડક ચિન્હ કોમ્યુનમાં ગાજરની નિકાસ માત્ર 300 ટન સુધી પહોંચી છે.
કોરિયા વિયેતનામના મુખ્ય ગાજર નિકાસ બજારોમાંનું એક છે. 2021-2022ના શિયાળાના પાકમાં, અહીં ગાજરનું ઉત્પાદન લગભગ 100,000 ટન છે, જેમાંથી મુખ્યત્વે હૈ ડુઓંગના ગાજર છે. આ બજાર માટે, જંતુ નિયંત્રણ, ખાસ કરીને નેમાટોડ્સ, ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. 21 ડિસેમ્બર, 2022 થી, આ દેશે ગાજર સહિત સંખ્યાબંધ વિયેતનામીસ કૃષિ ઉત્પાદનો પર આયાત પ્રતિબંધ સત્તાવાર રીતે ઉઠાવી લીધો. અગાઉ, ઑક્ટોબર 2022 ની શરૂઆતમાં, કોરિયાએ વિયેતનામમાંથી ઉદ્ભવતા મોન્સ્ટેરા વૃક્ષમાં નેમાટોડ રેડોફોલસ સિમિલિસ શોધી કાઢ્યું હતું અને ગાજર સહિત આપણા દેશમાંથી ઉદ્ભવતા છોડની આયાતને પ્રતિબંધિત કરવાની જાહેરાત કરી હતી. કાપણીની શરૂઆતમાં પ્રતિબંધ હટાવવામાં આવે છે તે હૈ ડુઓંગના ગાજર ઉગાડતા વિસ્તારો માટે સારો સંકેત છે.
ડ્યુક ચિન્હ કોમ્યુન એગ્રીકલ્ચરલ સર્વિસ કોઓપરેટિવના નિયામક શ્રી ન્ગ્યુએન ડ્યુક થુઆટે સમર્થન આપ્યું: “કોરિયાએ આયાત પ્રતિબંધ હટાવતાની સાથે જ લગભગ 10 કોરિયન વ્યવસાયો કોફીના વપરાશના કરાર પર સર્વે કરવા અને હસ્તાક્ષર કરવા સીધા આવ્યા. સ્થાનિક નિકાસકારો દ્વારા નહીં. આ પ્રથમ વખત છે જ્યારે ઘણા કોરિયન વ્યવસાયો સીધા હૈ ડુઓંગ પાસેથી ગાજર ખરીદવા આવ્યા છે. આ સાબિત કરે છે કે પ્રાંતના ગાજરની ગુણવત્તા આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં પુષ્ટિ મળી છે.
ગુણવત્તા નિયંત્રણ
તાજેતરના વર્ષોમાં, હૈ ડુઓંગના ગાજરની ગુણવત્તા સ્થિર રીતે જાળવવામાં આવી છે. કોરિયાએ નેમાટોડના ચેપને કારણે ગાજરની આયાત પર પ્રતિબંધ મૂકવાની જાહેરાત કરી હોવા છતાં, હૈ ડુઓંગના ગાજર હજુ પણ અન્ય દેશોમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે અને રેડોફોલસ સિમિલિસ નેમાટોડ્સ સાથે કોઈ બેચ મળી નથી.
મોટાભાગના ગાજર ઉગાડતા વિસ્તારો વિયેટજીએપી ધોરણો અનુસાર ખેડૂતો દ્વારા ઉત્પાદિત કરવામાં આવે છે, જે નિકાસની જરૂરિયાતો પૂરી કરે છે, જેમાં યુરોપિયન પ્રદેશ જેવા બજારોની માંગણીનો સમાવેશ થાય છે. પહેલાની જેમ ખાતર અને જંતુનાશકોનો દુરુપયોગ કરવાને બદલે, મોટાભાગના ખેડૂતો હવે કૃષિ ઉદ્યોગની માર્ગદર્શિકાને અનુસરે છે. જંતુનાશકોના અવશેષો, ખાસ કરીને નેમાટોડ્સ અને ગાજરમાં હેક્સાકોનાઝોલના અવશેષો સખત રીતે નિયંત્રિત છે, જે વ્યવસાયોને ખરીદી અને નિકાસમાં સુરક્ષિત અનુભવવામાં મદદ કરે છે અને તે જ સમયે હૈ ડુઓંગની ગાજર બ્રાન્ડનું રક્ષણ કરે છે.
ડ્યુક ચિન્હ કોમ્યુનનાં ડેન ટ્રાંગ ગામમાં શ્રી ગુયેન વાન સાન્હે 9 સાઓ ગાજરનું વાવેતર કર્યું. ઘણા વર્ષોથી, તેમના પરિવારનો ગાજર ઉગાડવાનો સમગ્ર વિસ્તાર નિકાસ માટે વ્યવસાયો દ્વારા ખરીદવામાં આવે છે. શ્રી સાન્હે કહ્યું: "આ વર્ષે, ગાજરની ચાને ભારે વરસાદથી અસરગ્રસ્ત થવા ઉપરાંત, તેથી ઉપજમાં ઘટાડો થયો છે, ગાજર ચાનો મુખ્ય પાક હજુ પણ સ્થિર ઉપજ અને આઉટપુટ આપે છે".
હૈ ડુઓંગ પાસે હાલમાં લગભગ 1,500 હેક્ટર ગાજર છે, જેનું ઉત્પાદન લગભગ 80,000 ટન થવાની ધારણા છે. આ ઉપરાંત, ખેડૂતો ગાજર ઉગાડવા માટે અન્ય પ્રાંતો અને શહેરોમાં હજારો હેક્ટર જમીન ભાડે પણ લે છે. લણણીનો સમય ડિસેમ્બર 2022 ના અંતથી શરૂ થાય છે, પરંતુ ચંદ્ર નવા વર્ષની રજા પછી ખેડૂતો સંપૂર્ણ શક્તિથી લણણી કરે છે. પ્રાંતના કુલ ગાજર ઉત્પાદનમાંથી લગભગ 70-80% નિકાસ માટે છે. મુખ્ય નિકાસ બજારો છે કોરિયા, જાપાન અને કેટલાક દક્ષિણપૂર્વ એશિયાઈ દેશો, મધ્ય પૂર્વ…
કૃષિ અને ગ્રામીણ વિકાસ વિભાગના નાયબ નિયામક સુશ્રી લુઓંગ થી કીમે જણાવ્યું હતું કે બજારો ખુલી ગયા છે અને નિકાસ અનુકૂળ છે તેમ છતાં જંતુનાશકોના અવશેષો અને જીવાતોનું નિયંત્રણ મુશ્કેલ કાર્ય છે. સખત રીતે અવલોકન કરવું જોઈએ.
“આપણે આયાત કરતા દેશોમાં જંતુઓનો ચેપ ન લગાડતા, શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદન ગુણવત્તા તેમજ જંતુઓનું નિયંત્રણ સુનિશ્ચિત કરવું જોઈએ. આ એક લાંબા ગાળાની સમસ્યા છે જેનો ખેડૂતો અને પ્રાંતના કૃષિ ક્ષેત્રે સામનો કરવો પડે છે. આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં તેની પ્રતિષ્ઠા વધારવા માટે કરવું જોઈએ,” એમ. કીમે કહ્યું.
TRAN HIEN
સ્રોત: https://baohaiduong.vn