કન્ટેનરમાં ઉગતી શ્રેષ્ઠ શાકભાજીનો પરિચય: બગીચાની જગ્યા પસંદ કરવી, બીજ અને છોડ પસંદ કરવા, જમીન તૈયાર કરવી, પાક રોપવો અને છોડ લણણી માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી તેનું સંવર્ધન કરવું. વનસ્પતિ બાગકામ. પરિણામે, ગ્રાહકો તાજી પેદાશો ખાઈ, વહેંચી અથવા વેચી શકે છે. વધુમાં, જો તમે નવા હો તો તમારા બગીચા માટે ઉગાડવામાં સરળ શાકભાજી પસંદ કરવાથી મદદ મળી શકે છે બાગકામ. તમે ફક્ત પ્રારંભ જ કરી શકશો નહીં, પરંતુ તમે તમારા બગીચામાં વૃદ્ધિ કરવાનું ચાલુ રાખવા માટે આત્મવિશ્વાસ પણ પ્રાપ્ત કરી શકશો. ઉગાડવામાં સરળ હોવા ઉપરાંત, શાકભાજી તમને તમારા સમય માટે વધુ આપીને બહુવિધ પાક પણ મેળવી શકે છે. શાકભાજીના ઉત્પાદન માટે થોડી જગ્યાની જરૂર પડે છે, પરંતુ તેના માટે એકર જમીનની જરૂર નથી.
કન્ટેનરમાં ઉગતા શ્રેષ્ઠ શાકભાજી માટે પગલું-દર-પગલાની માર્ગદર્શિકા, વનસ્પતિ બગીચો શરૂ કરવાની મૂળભૂત બાબતો
A વનસ્પતિ બગીચો જમીન અથવા રોપણી પથારી પર હોઈ શકે છે, પરંતુ તે હોવું જરૂરી નથી. કન્ટેનરમાં શાકભાજી રોપવાથી ઘણા શાકભાજી શક્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે, પાછળના ડેક પર આઠ-ઇંચનો પોટ પર્યાપ્ત વૃદ્ધિ માટે પૂરતો હોઈ શકે છે લેટીસ કચુંબર માટે. માટે થોડા મૂળા અને ગાજર સાથે મસાલા અને મીઠાશ, કચુંબર ઝડપથી એકસાથે આવે છે. કન્ટેનરમાં, કઠોળ, બીટ, ગાજર, કોલાર્ડ્સ, કાકડીઓ, લસણ, રીંગણ, કાલે, લીક, લેટીસ, સરસવ ગ્રીન્સ, વટાણા, બટાકા, સ્ક્વોશ, સ્વિસ ચાર્ડ, પાલક, અને ટામેટાં ખીલે છે. શાકભાજીને એકમાં ભેગું કરો અને મિક્સ કરો કન્ટેનર વિસ્તૃત સુંદરતા અને લણણી માટે.
શાકભાજી ઉગાડવા માટે શ્રેષ્ઠ કન્ટેનર
- ફેબ્રિક ગ્રો બેગ્સ.
- સ્ટોન પ્લાન્ટર્સ.
- પ્લાસ્ટિક કન્ટેનર.
- ગ્રીન્સ વર્ટિકલ ગાર્ડનની વાત કરે છે.
- સ્માર્ટ પોટ્સ ફેબ્રિક ઉછેર બેડ.
- લોન્ડ્રી બાસ્કેટ્સ.
- સ્વ-વોટરિંગ કન્ટેનર.
કન્ટેનરમાં શાકભાજી ઉગાડવાની આવશ્યક આવશ્યકતાઓ
સૂર્યપ્રકાશ અને તાપમાન: લગભગ તમામ શાકભાજીને દિવસમાં ઓછામાં ઓછા છ કલાક સીધા સૂર્યપ્રકાશની જરૂર હોય છે, જેમ કે ટામેટાં અને મરી. જો કે, કેટલાક માળીઓ એક વિસ્તાર કેટલો સૂર્ય મેળવે છે તેનો વધુ પડતો અંદાજ કાઢે છે. તેથી, જો તમે તમારી શાકભાજી ઉગાડવા જઈ રહ્યા હોવ તો તમારે ચોક્કસ મૂલ્યાંકનની જરૂર પડશે. આખા દિવસ દરમિયાન, તમારે દર 30 મિનિટે સ્થળ તપાસવું જોઈએ કે જ્યાં તમે તમારા શાકભાજીના કન્ટેનર બગીચાને મૂકવા માંગો છો ત્યાં સૂર્ય સીધો અથડાયો છે તેની લંબાઈની પુષ્ટિ કરો. સૂર્યની શક્તિનો અંદાજ કાઢવા માટે સૂર્ય કેલ્ક્યુલેટર પણ ઉપલબ્ધ છે. બપોરની ગરમીમાં વધુ ગરમ ન થાય તે માટે તમારે તમારા છોડને ગરમ આબોહવામાં વહેંચવા પડશે. ઉપરાંત, ધાતુ અથવા ઘાટા રંગના કન્ટેનરનો ઉપયોગ ન કરવો તે શ્રેષ્ઠ છે કારણ કે તે ઉકળતા બની શકે છે અને તમારા છોડના મૂળને રાંધી શકે છે. જો કે, ઘણી શાકભાજી માટે ઠંડી માટી આદર્શ નથી. જ્યાં સુધી તાપમાન સતત ગરમ ન થાય ત્યાં સુધી તમારે ઠંડા વાતાવરણમાં કન્ટેનરને પૂર્ણ સમયની બહાર છોડવાનું ટાળવું જોઈએ. મોટાભાગના છોડને ઓછામાં ઓછી 60 ડિગ્રી ફેરનહીટ માટીની જરૂર હોય છે. થર્મોમીટર વડે જમીનનું તાપમાન શોધો. રોપાઓ કાયમી ધોરણે બહાર મૂકતા પહેલા, ખાતરી કરો કે તેઓ સખત થઈ ગયા છે (બહારની પરિસ્થિતિઓને અનુરૂપ).
પાણી: ઘણા શાકભાજીના છોડ માટે પાણી જરૂરી છે, જેમ કે ટામેટાં. એકમાત્ર વસ્તુ જે તમે ટાળવા માંગો છો તે તમારા છોડને ડૂબવું છે. પલાળ્યા વિના જમીનમાં ભેજનું મધ્યમ પ્રમાણ જાળવી રાખો. તમે તમારી આંગળીને લગભગ એક ઇંચ ઊંડી જમીનમાં ચોંટાડીને પાણીની અંદરની તપાસ કરી શકો છો. જો જમીન શુષ્ક લાગે તો પાણી ઉમેરવું એ સારો વિચાર છે; જો તમને ખાતરી ન હોય તો પછી તપાસો. ઉનાળાની ઊંચાઈનો અર્થ એ છે કે તમારે તમારા બગીચાને દિવસમાં ઘણી વખત પાણી આપવાની જરૂર પડશે. શાક કન્ટેનર બાગકામ કાળજી અને ધ્યાનની અસાધારણ રકમની જરૂર છે.
માટી: શાકભાજીને પોટિંગ માટીની જરૂર હોય છે જે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હોય. ખાતરી કરો કે કન્ટેનર સાથે કોમ્પેક્ટેડ નથી બગીચામાં માટી અને પૂરતા પ્રમાણમાં ડ્રેનેજ કરવાની જરૂર છે. કન્ટેનર ગાર્ડનનો અર્થ એવો પણ થાય છે કે નીંદણ અને માટીજન્ય રોગો કોઈ સમસ્યા નથી. તમે તમારા કન્ટેનરમાં સમસ્યાઓ આયાત કરી શકો છો, જો કે, જો તમે બગીચાની માટીનો ઉપયોગ કરો છો.
વનસ્પતિ બગીચો શરૂ કરવાની મૂળભૂત બાબતો
કન્ટેનર બગીચો એ નાના વિસ્તારમાં બાગકામનો વિકલ્પ છે અથવા શાકભાજી માટે અયોગ્ય વિસ્તાર છે. કન્ટેનરમાં ઉગાડવામાં આવતી તાજી શાકભાજી પૌષ્ટિક, તાજી હોય છે અને તરત જ ખાઈ શકાય છે. તમે વિન્ડો સિલ, પેશિયો પર ઉત્પાદક મીની બગીચો ઉગાડી શકો છો, બાલ્કની, અથવા તો તમારા ઘરના દરવાજા. કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવાથી તમે માટીજન્ય રોગો, જેના કારણે થતા રોગોથી બચી શકો છો નેમાટોડેને, અને ખરાબ સ્થિતિમાં માટી. જ્યારે કન્ટેનર સરળતાથી ઉપલબ્ધ હોય ત્યારે જંતુઓનું સંચાલન કરવું સરળ છે. શાકભાજીના કન્ટેનર બાગકામ એ બાળકોને વનસ્પતિ બાગકામનો પરિચય કરાવવાની એક સરસ રીત છે.
પાકની પસંદગી: કન્ટેનરમાં ઉગાડવામાં આવતો છોડ પરંપરાગત રીતે ઉગાડવામાં આવતા છોડની જેમ જ વધવાની શક્યતા છે બેકયાર્ડ બગીચો કન્ટેનરમાં, તમે વૃદ્ધિ કરી શકો છો રીંગણા, ટામેટાં, લીલી ડુંગળી, મરી, કઠોળ, મૂળો, લેટીસ, સ્ક્વોશ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ. આ પ્રકારનો બગીચો પોલ બીન્સ અને કાકડીઓ માટે પણ યોગ્ય છે, પરંતુ તેઓને વધુ જગ્યાની જરૂર પડે છે કારણ કે તેમના વેલા ખૂબ ઝડપથી વધે છે. જાતોની પસંદગી જરૂરી છે. મોટાભાગની જાતો જે યાર્ડના બગીચામાં રોપવામાં આવે ત્યારે સારી કામગીરી બજાવે છે તે કન્ટેનરમાં પણ સારી હોય છે. આ ઉપરાંત, શાકભાજીની કેટલીક જાતો છે જે આ મીની-બગીચામાં વાવેતર માટે યોગ્ય છે.
વધતું મીડિયા: છોડને ટકી રહેવા માટે પાણી, પોષણ અને શારીરિક આધારની જરૂર પડે છે. ઉત્કૃષ્ટ વધતી જતી માધ્યમો સારી રીતે ડ્રેઇન કરે છે. વેજીટેબલ કન્ટેનર બાગકામ લાકડાંઈ નો વહેર, લાકડાની ચિપ્સ, પીટ મોસ, પરલાઈટ અથવા વર્મીક્યુલાઈટ ધરાવતા કૃત્રિમ અથવા માટી રહિત મિશ્રણો માટે યોગ્ય છે. રોગો અને ઘાસ આ છોડ પર બીજ ઉગી શકતા નથી. તેઓ હળવા, હેન્ડલ કરવામાં સરળ અને ભેજ જાળવી રાખે છે અને પોષક તત્વો. વર્મીક્યુલાઇટનો ઉપયોગ, ચૂનો, પીટ અને વર્મીક્યુલાઇટ ઉત્પાદનો માટી રહિત મિશ્રણો સુધી મર્યાદિત નથી. સ્ફગ્નમ અથવા પીટ મોસ, ખાતર, અને પાશ્ચરાઇઝ્ડ માટીને સમાન માત્રામાં માટીના મિશ્રણમાં જોડવામાં આવે છે. ખાતર ગાય ઉપરાંત ખાતર, પોષક તત્વોનો સ્ત્રોત જમીનમાં ઉમેરવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે માટી વિનાના મિશ્રણ કરતાં માટીના મિશ્રણમાં પાણી વધુ સારી રીતે રાખવામાં આવે છે.
કન્ટેનર પસંદ કરો: શાકભાજીના છોડ લગભગ કોઈપણ પ્રકારના કન્ટેનરમાં ઉગાડી શકાય છે. વિકલ્પો તરીકે બુશેલ બાસ્કેટ, ડોલ, ડ્રમ અને લાકડાના બોક્સનો ઉપયોગ કરવા વિશે વિચારો. પર આધાર રાખીને કન્ટેનર કદની વિશાળ શ્રેણી છે પાક પસંદ કરેલ અને ઉપલબ્ધ જગ્યા. લીલા કદ ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને જડીબુટ્ટીઓના પોટ્સ 6 થી 10 ઇંચની વચ્ચે હોવા જોઈએ. જો તમારો લક્ષ્ય પાક ટામેટાં, મરી અથવા રીંગણા છે, તો 5-ગેલન કન્ટેનર શ્રેષ્ઠ કામ કરશે, જ્યારે ચાર્ડ અથવા ડ્વાર્ફ ટામેટાં માટે 1 થી 2-ગેલન કન્ટેનરની જરૂર છે. જડીબુટ્ટીઓ, લેટીસ અને મૂળા માટે, નાના કન્ટેનર આદર્શ છે. તેઓ હેન્ડલ કરવામાં સરળ છે, પર્યાપ્ત રુટ સ્પેસ પ્રદાન કરે છે અને પ્રમાણમાં સસ્તું છે. કન્ટેનરની સામગ્રી છિદ્રાળુ અથવા બિન છિદ્રાળુ હોય છે. પ્લાસ્ટિક, કાચ, ધાતુ અને ચમકદાર કાચના બનેલા કન્ટેનર બિન છિદ્રાળુ હોય છે. કન્ટેનર ગમે તે કદ અથવા પ્રકારનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તે સફળતા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં ડ્રેઇન કરે છે. કન્ટેનરના તળિયે એક અથવા બે ઇંચ બરછટ કાંકરી ઉમેરવાથી ડ્રેનેજમાં સુધારો થશે. શ્રેષ્ઠ ડ્રેનેજ માટે, ડ્રેઇન હોલ કન્ટેનરના તળિયે 14 થી 12 ઇંચ ઉપર સ્થિત હોવું જોઈએ.
ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન અને સીડીંગ: ટ્રાન્સપ્લાન્ટેબલ શાકભાજી માટે કન્ટેનર કલ્ચર સૌથી યોગ્ય છે. ટ્રાન્સપ્લાન્ટ સ્થાનિક પાસેથી ખરીદી શકાય છે નર્સરી અથવા ઘરે ઉગાડી શકાય છે. બેકિંગ પેન અને પ્લાસ્ટિકની ટ્રેમાં, પોટ્સ અને કાર્ડબોર્ડ દૂધના ડબ્બામાં પણ બીજ અંકુરિત થાય છે. ખાતરી કરો કે મોટાભાગના શાકભાજીના બીજ 14 ઇંચથી 12 ઇંચના માધ્યમથી ઢંકાયેલા હોય અને ઉપર વર્ણવેલ માધ્યમોથી ભરેલા હોય. નર્સરી સપ્લાય સ્ટોર પીટ ગોળીઓ અથવા પીટ પોટ્સ પણ વેચી શકે છે. છોડની વૃદ્ધિ લેન્ડસ્કેપિંગ કાપડ અથવા પોટના તળિયે સ્ક્રીન દ્વારા વધારવામાં આવશે. ગરમ, સારી રીતે પ્રકાશિત વિસ્તારમાં રોપવામાં આવે તે પહેલાં લગભગ 4 થી 8 અઠવાડિયા પહેલા બીજ શરૂ કરવું શ્રેષ્ઠ છે. મોટાભાગની શાકભાજીને તેમના પ્રથમ બે થી ત્રણ સાચા પાંદડા વિકસાવવા માટે કન્ટેનરમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવું શ્રેષ્ઠ છે. આગળ, રોપાઓ કાળજીપૂર્વક રોપો જેથી તેમની રુટ સિસ્ટમને નુકસાન ન થાય.
ગર્ભાધાન: સમય-પ્રકાશન ખાતર અથવા પાણી-દ્રાવ્ય ઉપલબ્ધ થશે. પોટિંગ માધ્યમને વાવેતર સમયે સમય-પ્રકાશિત ખાતર સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. માટીના મિશ્રણ પર પોષક દ્રાવણ રેડીને કન્ટેનરને ફળદ્રુપ કરો અને પછી જરૂર મુજબ પાણી આપો. પોષક સોલ્યુશન્સ બનાવવા માટે, ઘણા સારા વેપારી છે ખાતરો મિશ્રણ ઉપલબ્ધ છે. પાણી આપવાની આવર્તન એક પાકથી બીજા પાકમાં બદલાય છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે, દરરોજ એક જ પૂરતું છે.
કેટલાક કિસ્સાઓમાં, જો કે, જો તે મોટી માત્રામાં પર્ણસમૂહ ઉત્પન્ન કરે તો તેને દિવસમાં બે વાર પાણી આપવું જરૂરી બની શકે છે. જ્યારે છોડ ધીમે ધીમે વધે છે, ત્યારે તેમને ઓછા પાણીની જરૂર પડે છે. બિનઉપયોગી ખાતરને બહાર કાઢવા માટે દર અઠવાડિયે નળના પાણી સાથે માટીના મિશ્રણને પાણી આપવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ખાતરી કરો કે કન્ટેનરમાં પૂરતું પાણી છે જેથી તે મુક્તપણે ડ્રેઇન કરી શકે. પરિણામે, માટીનું મિશ્રણ હાનિકારક ખનિજોથી ફ્લશ થઈ જશે. નાના તત્વો ધરાવતા સોલ્યુશન સાથે ક્યારેક-ક્યારેક પાણી આપવું સારું છે. ખાતરમાં આયર્ન, જસત, બોરોન અને મેંગેનીઝ હોય તેની ખાતરી કરો અને લેબલની દિશાઓને કાળજીપૂર્વક અનુસરો.
પાણી આપવું: સફળતા માટે કન્ટેનર બગીચાને દરરોજ પાણી આપવું આવશ્યક છે. સામાન્ય રીતે, એક પાણી આપવું પૂરતું છે. જો ડ્રેનેજનો અભાવ હોય, તેમ છતાં, છોડ આખરે મરી જશે. જો મિશ્રણ પાણી ભરાઈ જાય તો ઓક્સિજનની અછતથી છોડ મરી જશે. વધુમાં, પાણી આપવાના છોડને પ્રોત્સાહિત કરશે છોડના રોગો. પાંદડા ભીના ન કરો. જો તમે નળના પાણીનો ઉપયોગ કરો છો, તો પોષક દ્રાવણને બદલે દર વખતે પોષક દ્રાવણનો ઉપયોગ કરો. કન્ટેનર ગાર્ડનિંગ વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યું છે કારણ કે વોટર-હોલ્ડિંગ જેલ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેમને હાઇડ્રોજેલ્સ કહેવામાં આવે છે કારણ કે તેઓ સ્ટાર્ચ આધારિત છે. પાણી તેમના વજનના ઓછામાં ઓછા 100 ગણા મૂળ દ્વારા શોષાય છે અને મૂળ સુકાઈ જતાં ધીમે ધીમે જમીનમાં છોડવામાં આવે છે. તેમને માટીના મિશ્રણમાં રોપવાથી ખાતરી થશે કે તેઓ અસરકારક છે. પાણીની ખોટ ઘટાડવા માટે તમે માટીના મિશ્રણની ટોચ પર લીલા ઘાસ પણ મૂકી શકો છો. ખાતર, સ્ટ્રો, પાઈન સોય, ગ્રાસ ક્લિપ્સ, કાપલી છાલ અને શેવાળ એ લીલા ઘાસના થોડા ઉદાહરણો છે, જેની વિવિધ અસરો હોય છે.
પ્રકાશ: શાકભાજીના છોડ છાંયોને બદલે સીધા સૂર્યપ્રકાશમાં શ્રેષ્ઠ રીતે ઉગે છે. મૂળા, બીટ, સલગમ, અને ડુંગળી લેટીસ જેવા પાંદડાવાળા પાક કરતાં વધુ છાંયો સહન કરી શકતી નથી. કોબી, ગ્રીન્સ, પાલક, અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ. ઉગાડવામાં સૌથી વધુ સમય લેનારા છોડ છે ફળ- કાકડીઓ, મરી અને ટામેટાં જેવા છોડ ધરાવતાં છોડ. કન્ટેનરમાં શાકભાજી ઉગાડવાનો નોંધપાત્ર ફાયદો છે જે છોડ માટે શ્રેષ્ઠ સંભવિત ઉગાડવાની પરિસ્થિતિઓ પ્રદાન કરે છે.
લણણી: શાકભાજીની લણણી કરવાનો શ્રેષ્ઠ સમય તેમની પરિપક્વતાની ટોચ પર છે જ્યારે તેઓ તેમનો સંપૂર્ણ સ્વાદ વિકસાવે છે. વેલા પાકેલા ટામેટાં, કોમળ લીલા કઠોળ અને ચપળ લેટીસ શ્રેષ્ઠ છે. લણણીની મોસમના અંતે, પોટેડ છોડ અને માટી દૂર કરો. પાક ઉત્પાદનની બીજી સીઝનમાં, સમાન માટીનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો. જો માટી અથવા મિશ્રણ યોગ્ય રીતે ખાતર ન કરવામાં આવે તો આ રોગ બીજી વધતી મોસમમાં ફેલાશે. યોગ્ય રીતે ખાતરના વાવેતર માધ્યમનો પુનઃઉપયોગ શક્ય છે.
જંતુઓ અને રોગો: બધા શાકભાજીના બગીચા જંતુઓ અને રોગોથી પીડાય છે, જેમાં કન્ટેનરમાં ઉગાડવામાં આવતી શાકભાજીને અસર થાય છે. સમયાંતરે રોગો અને જંતુઓ માટે તપાસો જે તમારા છોડ પરના પર્ણસમૂહ અને ફળોને ખવડાવે છે. જ્યારે તમે છોડના રોગ અથવા હાનિકારક જંતુઓ શોધી કાઢો, ત્યારે ઉપયોગ કરો ફૂગનાશક અને જંતુનાશકો કે જેને EPA એ મંજૂરી આપી છે. તમારા કાઉન્ટી એક્સ્ટેંશન એજન્ટ પાસેથી શાકભાજી પર રોગ અને જંતુઓનું નિયંત્રણ કેવી રીતે કરવું તે શોધો.
કન્ટેનરમાં ઉગાડવામાં આવતી વિવિધ પ્રકારની શાકભાજી
ટામેટાં: કન્ટેનરમાં ટામેટાં ઉગાડવાનું સરળ અને અવિશ્વસનીય સંતોષકારક છે. મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં, ટામેટાં મોટા કન્ટેનરમાં શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે અને તેને સ્ટેકિંગ અથવા એ ટમેટા ખીલવું. આ આધાર પર ભારે ફળ વેલાને વાંકા અને તૂટતા અટકાવે છે. ટામેટાના રોપાઓ માટે જુઓ જે ઊંચા, સ્ટૉકી હોય અને હજુ સુધી ફૂલ ન આવ્યા હોય. વિવિધ પ્રકારના મોટા ટામેટાં માટે તમારે મોટા પોટની જરૂર પડશે. તે વધવા માટે ઓછી જગ્યા અને માટી લેશે ચેરી બીફસ્ટીક પ્રકારના ટામેટાં કરતાં ટામેટાં. ટામેટાંને વહેલા ન મૂકવું શ્રેષ્ઠ છે કારણ કે તેમને ઠંડા હવામાન પસંદ નથી. જો તમે રોપાઓ રોપતા પહેલા તેને કઠણ કરી દો અથવા ધીમે ધીમે તેને બહારની પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂળ કરો તો તે મદદ કરશે. ટમેટાના રોપાઓ રોપતી વખતે, જમીનમાં રોપતા પહેલા બીજના પાંદડા અને સાચા પાંદડાઓનો પ્રથમ સમૂહ કાઢી નાખો. મોટાભાગના છોડની તુલનામાં ટામેટાંનો છોડ ઊંડે વાવવામાં આવે છે. પાળતુ પ્રાણી દ્વારા ગળેલા પાંદડા ઝેરી છે.
જો તમે આ ચૂકી જાઓ તો: ઇન્ડોર શાકભાજીની ખેતી.
લેટીસ અને સલાડ ગ્રીન્સ: કન્ટેનરમાં લેટીસ રોપવું અને કચુંબર ગ્રીન્સ ઝડપથી ઉગાડવામાં આવે છે. કન્ટેનર બાગકામ સાથે, તમારી પાસે જમીનમાં વાવેતર કરતાં નીંદણ અને જીવાતો પર વધુ નિયંત્રણ હોય છે. ભલે કેટલીક નવી જાતો ઉનાળાની ગરમીનો સામનો કરશે, લેટીસ અને સલાડ પરંપરાગત રીતે વસંત પાક છે. તમારી સામગ્રીને વધુ શાંતિપૂર્ણ, સંદિગ્ધ સ્થાન પર ખસેડીને વધતી મોસમને લંબાવવી પણ શક્ય છે. લેટીસ માટે સૂર્યપ્રકાશ એટલો નિર્ણાયક નથી જેટલો તે અન્ય શાકભાજી માટે છે. તમે કન્ટેનર બગીચાઓ માટે ઘણાં સ્વાદિષ્ટ સલાડ ગ્રીન્સ અને મેસ્કલુન મિક્સ મેળવી શકો છો જે સુશોભન પોટ્સમાં સારા લાગે છે, તેમાંથી.
કાકડી: કન્ટેનરમાં કાકડીઓ ઉગાડવી એ ઝડપથી વિકસતા શાકભાજી ઉગાડવાની સામાન્ય રીત છે. આ પાણી-પ્રેમાળ છોડને પ્લાસ્ટિક અથવા સિરામિકના વાસણોમાં ઉગાડવું શ્રેષ્ઠ છે જે જમીનમાં ભેજ જાળવી રાખશે. કાકડીઓ વાસણોમાં ખીલે છે, જ્યાં ગરમ તાપમાન જમીન કરતાં જમીનનું તાપમાન વધુ ઝડપથી વધારે છે (ગરમ વાતાવરણનું તાપમાન જમીન કરતાં પોટ્સમાં માટીનું તાપમાન વધુ ઝડપથી વધારે છે). કાકડીઓ બે મુખ્ય જાતોમાં આવે છે: ઝાડવું અને વેલો. અથાણાંની જાતો અને શાકભાજી કે જે વપરાશ માટે લોકપ્રિય છે તે પણ ઉગાડી શકાય છે. અથાણાંવાળા કાકડીઓ સામાન્ય રીતે કાતરી કાકડીઓ જેટલી સારી હોતી નથી, પરંતુ સલાડમાં બંને પ્રકારની સારી હોય છે. છોડ કોઈપણ કન્ટેનરમાં ઉગી શકે છે. ઝાડવાની સ્થિતિમાં ઉગાડવામાં આવતી કાકડીઓ ટૂંકી હોય છે અને ઓછી ઉપજ આપે છે. માટે કાકડી ખેતી, તમારે પાંજરા અથવા જાફરી ની જરૂર પડશે.
મૂળા: ઘણા મૂળ છોડ એક મહિનામાં અંકુરિત થાય છે અને પરિપક્વ થાય છે. તેમને ઉગાડવા માટે 4 થી 6-ઇંચ ઊંડા કન્ટેનર પર્યાપ્ત છે - તે ઘરની અંદર પણ ઉગાડી શકાય છે. છોડને છાયામાં મૂકીને અથવા ગરમ હવામાનમાં તેમને ઠંડુ કરવા માટે પાણી ઉમેરીને આ ઘટનાને નિયંત્રિત કરવી સરળ છે. બીજ વિશાળ વિવિધતામાં આવે છે જેથી તમે તેને સ્વાદ અને દેખાવના આધારે પસંદ કરી શકો. મૂળાની ટોચ અને શીંગો પણ ખાદ્ય હોય છે.
બટાકા: બટાટાને કન્ટેનરમાં રોપવું એ તેમને ઉગાડવાની સૌથી સરળ રીતોમાંની એક છે. જો કે, જ્યારે છોડ ઉગે છે, ત્યારે તમારે તેમના પર ગંદકીને ઢાંકવાનું ચાલુ રાખવાની જરૂર છે. પોટ્સ માઉન્ટ કરવાનું સરળ બનાવે છે. વાસણમાં બટાકા ઉગાડવા માટે ઘણી બધી માટી અને પાણીની જરૂર પડે છે, પરંતુ તે મૂલ્યવાન છે કારણ કે તાજા બટાટા સ્વાદિષ્ટ હોય છે. કન્ટેનર ગાર્ડનિંગ કરતાં ઇન-ગ્રાઉન્ડ ગાર્ડનિંગ ફૂગ અને ફંગલ રોગો ફેલાવવાનું વધુ જોખમ ધરાવે છે કારણ કે તે જમીનમાં વધુ સરળતાથી મૂળ લઈ શકે છે. સારા ડ્રેનેજવાળા મોટા કન્ટેનર બટાકા માટે મદદરૂપ થશે. ગ્રો બોક્સ અથવા ગ્રો બેગમાં બટાકા ઉગાડવા એ એક વિકલ્પ છે. તમે જે પણ કન્ટેનર પસંદ કરો છો, ખાતરી કરો કે છોડને દરરોજ ઓછામાં ઓછો 6 કલાક સીધો સૂર્યપ્રકાશ મળે અને તમે તેને નિયમિતપણે પાણી આપો.
મરી: તમે વાસણમાં મરી પણ ઉગાડી શકો છો. કન્ટેનરમાં ઉગાડવામાં આવેલ મરી સારી રીતે ઉત્પાદન કરે છે, અને તેઓ ક્રોસ-પરાગાધાન થવાની શક્યતા ઓછી હોય છે. કન્ટેનર અને ગ્રો બોક્સમાં, ગરમ અને મીઠી મરી ઉગાડવામાં આવે છે. વધુમાં, કેટલાક મરી જે તમારા બગીચામાં સુંદર લાગે છે તે રંગીન હોય છે. છોડ ઓછામાં ઓછા 12 ઇંચ ઊંડા હોય તેવા વાસણોમાં વધવા જોઈએ. આદર્શ રીતે, પોટ્સને એવી જગ્યાએ મૂકવાની જરૂર છે જ્યાં તેઓ દરરોજ ઓછામાં ઓછા છથી આઠ કલાક સીધો સૂર્યપ્રકાશ મેળવે. મરીને તેમના કન્ટેનરમાં સારી ડ્રેનેજની જરૂર હોય છે, અને તેમને નિયમિતપણે પાણી આપવું જરૂરી છે. મરી માટે તેમની જમીનમાં ઊભું પાણી હોવું યોગ્ય નથી. તોફાની હવામાનના કિસ્સામાં, તમે તમારા પોટેડને ખસેડવાનું વિચારી શકો છો મરી છોડને પાણીમાં બેસવા દેવાને બદલે.
આ વિશે કેવી રીતે: ઉછેર બેડ વેજીટેબલ ગાર્ડનિંગ.
કઠોળ: લીલા કઠોળ પહોંચની બહાર નથી. તેમને પેશિયો અથવા બાલ્કનીમાં ઉમેરવું એ એક સરસ વિચાર હશે. પ્રથમ પગલું એ યોગ્ય કન્ટેનર પસંદ કરવાનું છે. એક પોટમાં ઓછામાં ઓછી 12 ઈંચની ઊંડાઈ હોવી જોઈએ. જો તમે ઈચ્છો છો કે તમારા કઠોળ ખીલે, તો ખાતરી કરો કે તમારા પોટમાં પુષ્કળ ડ્રેનેજ છિદ્રો છે. વધુમાં, તમારે નક્કી કરવું જ પડશે કે તમને ઝાડની વિવિધતા જોઈએ છે કે કઠોળની વિવિધતા જોઈએ છે. જો તમે ઊભી જગ્યાનો લાભ લેવા માંગતા હોવ તો પોલ બીન સારી પસંદગી છે. હાલની વાડ અને સપોર્ટ સ્ટ્રક્ચર્સનો ઉછેર પણ શક્ય છે. જો કે, જ્યારે પોલ બીન્સ વહેલા પાકનું ઉત્પાદન કરે છે, ત્યારે તે પાકવામાં પણ વધુ સમય લે છે. અન્ય કઠોળ, સામાન્ય રીતે 18-24 ઇંચ ઉંચા કરતાં બુશ બીન્સ લણવામાં ઓછો સમય લે છે. તેથી, તમારા વિકસતા ક્ષેત્રના આધારે, કઠોળને બે વાર ઉગાડવાનું શક્ય છે.
પાલક: વાસણમાં પાલક ઉગાડવી એ આ શાકભાજી ઉગાડવાની એક શ્રેષ્ઠ રીત છે. વધતી જતી પરિસ્થિતિઓમાં આંશિક છાંયો અને સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશનો સમાવેશ થાય છે, અને વૃક્ષ સરળતાથી તમામ પ્રકારની જમીનને અનુકૂળ થઈ જાય છે. સ્પિનચ સની વિંડોઝિલ પર ઘરની અંદર પણ ઉગાડી શકાય છે; તે ખૂબ મિથ્યાડંબરયુક્ત નથી. પાલકને ઓછામાં ઓછા છ ઇંચ ઊંડા કન્ટેનરમાં વાવવાની જરૂર છે. ઊંડા પોટ પસંદ કરવા કરતાં સંપૂર્ણ પોટ પસંદ કરવાનું વધુ મહત્વનું છે.
તમે આ પણ તપાસી શકો છો: ખેડૂતો માટે કૃષિ ટિપ્સ.
કાલે: પોષક તત્ત્વોથી પણ ભરપૂર, કાલે એક જગ્યા-બચત શાકભાજી છે જે કન્ટેનર બાગકામ માટે યોગ્ય છે. જો તમે તેને તમારા સલાડમાં ઉમેરવા માંગતા હો, તો તમે તેને સાંતળી શકો છો અથવા તેને સ્મૂધી અથવા તળેલા પાંદડામાં ઉમેરી શકો છો. ચાર જણનું સરેરાશ કુટુંબ ત્રણથી ચાર છોડ પર ઉત્તમ સાપ્તાહિક લણણી કરી શકે છે. યાદ રાખો કે તમારે ઓછામાં ઓછા 12 ઇંચના વ્યાસવાળા પોટની જરૂર પડશે, અને સારી ડ્રેનેજ સાથે પોટિંગ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો.
ડુંગળી: ડુંગળી, ખાસ કરીને લીલી ડુંગળી ઉગાડવા માટે કન્ટેનર એ ઉત્તમ રીત છે. ઘણી વિવિધ વાનગીઓમાં, ડુંગળી કોઈપણ રસોડામાં આવકારદાયક ઉમેરો છે. પોટેડ છોડના તમારા સંગ્રહમાં સ્વાદ ઉમેરવાની સાથે, તે આકર્ષક પણ છે.
કન્ટેનરમાં શાકભાજી ઉગાડવા માટેની ટીપ્સ
- મોટા છોડને ઘણી જગ્યાની જરૂર હોય છે, અને મોટા ભાગના મૂળને વધવા માટે જગ્યાની જરૂર હોય છે. નાના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરશો નહીં, જે ઉનાળાના બધા દિવસો માટે પૂરતું પાણી રાખી શકતા નથી. જ્યારે તમારું કન્ટેનર વધુ નોંધપાત્ર હોય ત્યારે તમે વધુ છોડ પણ ઉગાડી શકો છો.
- બેરલનો ઉપયોગ કરો (અડધો બેરલ પણ ઘણો ખોરાક ઉત્પન્ન કરી શકે છે), બોક્સ, બાસ્કેટ, બાથટબ, ડોલ અને કુંડા, અથવા માટી ધરાવે છે તે ઢાંકણવાળી કોઈપણ વસ્તુનો ઉપયોગ કરો. ખાતરી કરો કે કન્ટેનરનું તળિયું સંપૂર્ણપણે ડ્રેનેબલ છે.
- માટીના વાસણો સામાન્ય રીતે પ્લાસ્ટિકના વાસણો કરતાં વધુ આકર્ષક હોય છે, પરંતુ પ્લાસ્ટિકના વાસણો વધુ અસરકારક રીતે ભેજ જાળવી રાખે છે અને તેટલી ઝડપથી સુકાઈ જતું નથી જેટલુ અનગ્લાઝ્ડ ટેરા-કોટા હોય છે. તેથી, માટીના થોડા મોટા વાસણની અંદર પ્લાસ્ટિકનો વાસણ મૂકવાથી તમને બંને દુનિયામાં શ્રેષ્ઠ મળશે.
- સૂર્યપ્રકાશ કાળા વાસણોમાંથી ગરમીને શોષી લે છે.
- ઘણા પોટેડ છોડને દિવસમાં બે વાર પાણીયુક્ત કરવાની જરૂર છે. જો કે, જો ઉનાળા દરમિયાન સ્ફગ્નમ શેવાળ અથવા તેમની વચ્ચે ચોળાયેલ અખબાર સાથે મોટા પોટની અંદર નાના વાસણમાં મૂકવામાં આવે તો છોડ શાંત અને ભેજવાળા રહેશે. છોડને પાણી આપો અને તે જ સમયે પોટ્સ વચ્ચે ફિલરને પલાળી દો.
- લટકાવેલી બાસ્કેટ ઉપરાંત, ચેરી ટામેટાં, સ્ટ્રોબેરી અને જડીબુટ્ટીઓ આંખના સ્તરે ઉગાડી શકાય છે અને ઝડપથી લણણી કરી શકાય છે.
- ડ્રેનેજ સુધારવા માટે, કન્ટેનરના તળિયે લગભગ એક ઇંચ બરછટ કાંકરી મૂકો.
- સરળતાથી ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકાય તેવા છોડ માટે કન્ટેનર શ્રેષ્ઠ છે. નર્સરીમાંથી ટ્રાન્સપ્લાન્ટ ખરીદવું અથવા તેને ઘરે શરૂ કરવું શક્ય છે.
- લેબલ પરના નિર્દેશોને અનુસરીને કન્ટેનર છોડ પર મહિનામાં બે વાર પ્રવાહી ખાતરનો ઉપયોગ કરો.
- તે નિયમિતપણે કન્ટેનરની માટીમાં માછલીનું મિશ્રણ અને ખાતર ઉમેરવાથી ટ્રેસ તત્વોમાં વધારો થશે.
- સારી વેન્ટિલેશન અને મહત્તમ સૂર્યપ્રકાશ ધરાવતા વિસ્તારોમાં કન્ટેનર મૂકવું શ્રેષ્ઠ છે. વધુમાં, જંતુઓ પર નજર રાખો અને તેનું નિયંત્રણ રાખો.
કન્ટેનરમાં શાકભાજી ઉગાડવા વિશે સામાન્ય રીતે પૂછાતા પ્રશ્નો
1. શા માટે શાકભાજીને યોગ્ય કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે?
કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરીને, જંતુના પ્રશ્નોને ઘટાડીને અને જમીનની સમસ્યાઓને નિયંત્રિત કરીને યાર્ડ વિના તાજી પેદાશો ઉગાડવી શક્ય છે. પરંતુ એક છોડ અથવા બીજ કે જે કોમ્પેક્ટ કન્ટેનર જગ્યાઓ માટે અનુકૂળ હોય તે જરૂરી છે.
2. શું પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં શાકભાજી ઉગાડવી શક્ય છે?
પ્લાસ્ટીકના કન્ટેનરનો ખોરાક ઉગાડવા માટે સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે - જો તમે જાણતા હોવ કે કયા પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ કરવો. પરંતુ, કમનસીબે, કેટલાક પ્લાસ્ટિક પર્યાવરણ માટે હાનિકારક હોય છે અને જમીનમાં ઝેરી તત્વોને લીચ કરે છે, ખાસ કરીને જ્યારે ગરમ થાય છે અને લાંબા સમય સુધી સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં આવે છે.
3. કન્ટેનર બગીચા શા માટે અસ્તિત્વમાં છે?
જમીનને બદલે કુંડામાં છોડ ઉગાડવાને કન્ટેનર ગાર્ડનિંગ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. કન્ટેનર ગાર્ડનિંગનો ઉપયોગ એવા શહેરોમાં થાય છે જ્યાં વાસ્તવિક બગીચો હોવો વ્યવહારુ નથી. તમને ગમે ત્યાં તમારા બગીચાને સેટ કરવાનું પસંદ કરવું સરળ છે કારણ કે તે પોર્ટેબલ અને જગ્યા-કાર્યક્ષમ છે.
4. શાકભાજી ઉગાડવા માટે કન્ટેનરની ન્યૂનતમ ઊંડાઈ કેટલી છે?
નવા નિશાળીયા માટે મોટા પોટ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, ખાસ કરીને જ્યારે તે કદની વાત આવે છે. મોટા પોટ્સ ભેજને લાંબા સમય સુધી રાખવામાં મદદ કરશે, જેથી તમારે વારંવાર પાણી પીવું પડતું નથી. ખાતરી કરો કે તમે જે કન્ટેનર પસંદ કરો છો તે ઓછામાં ઓછા 10 ઇંચ પહોળા અને 12 ઇંચ ઊંડા છે.
5. શું મારા કન્ટેનરની માટી બનાવવાનું શક્ય છે, અને શું માટીનો પ્રકાર શ્રેષ્ઠ છે?
તમે કન્ટેનરમાં જે છોડ રાખશો તેના આધારે, તમારે ચોક્કસ પ્રકારની માટીની જરૂર પડશે. તમે સામાન્ય રીતે પ્રમાણભૂત પોટિંગ મિશ્રણથી દૂર થઈ શકો છો. સામાન્ય પોટીંગ માટી માટે નીચેના ગુણોત્તરનો ઉપયોગ કરવો સારો છે: 6 ભાગો સ્ફગ્નમ મોસ અથવા કોયર ફાઇબર (માંથી ઉત્પાદિત નાળિયેર ઉત્પાદન), છ ભાગ ખાતર, અને ચાર ભાગ પર્લાઇટ.