પીટરમેરિટ્ઝબર્ગ, ક્વાઝુલુ-નાતાલમાં આ પાછલા સપ્તાહના અંતમાં અનૌપચારિક વેપારીઓને કેટલીક અણધારી મદદ મળી: AgriCool, એક કૃષિ સ્ટાર્ટઅપ, અને કેટલાક સ્વયંસેવકો તેમની સાથે રસ્તાઓ પર હતા, એડોપ્ટ-એ-અનૌપચારિક વેપારી પહેલના ભાગરૂપે, વેપારીઓને વેચવામાં અને પોતાને નિમજ્જિત કરવામાં મદદ કરી. દક્ષિણ આફ્રિકાની ખાદ્ય સુરક્ષા માટે મહત્વપૂર્ણ એવા તાજા ઉત્પાદન પ્રદાતાઓની દૈનિક વાસ્તવિકતામાં.
આ વેપારીઓ તાજી પેદાશો વેચી રહ્યા હતા - ઘણી બધી કોબીજ, પાલક અને ટામેટાં - જે એગ્રિકૂલે તેમના માટે તે સવારે સીધા ખેડૂત પાસેથી ખરીદ્યા હતા, જેમ કે તે દરરોજ સવારે થાય છે. તેમણે શેરી વેચનારાઓ સાથે વિતાવેલા બે દિવસમાં વેચાણમાં 300%નો વધારો થયો છે.
ઉમગુનગુંડલોવુ ઇકોનોમિક ડેવલપમેન્ટ એજન્સી (યુએમઇડીએ) અને યુનિવર્સિટી ઓફ ફ્રી સ્ટેટના સામાજિક વૈજ્ઞાનિકો સાથે તેઓ જે શીખ્યા હતા, જેમને તેઓએ આમંત્રિત કર્યા હતા, તે એ હતું કે અનૌપચારિક તાજી પેદાશોનો વેપાર અનિશ્ચિત બની શકે છે. સત્તાવાળાઓ તેમનો માલ જપ્ત કરી લેશે તેવા ડરથી વેપારીઓને પરમિટ અને લાઇસન્સિંગ સિસ્ટમને નેવિગેટ કરવા અને વેપાર કરવામાં મુશ્કેલી અનુભવી રહ્યા છે.
ખુલ્લામાં તેમની પેદાશોનું વેચાણ, સૂર્ય અને વરસાદ સામે અસુરક્ષિત, એ બીજી ચિંતાનો વિષય છે - અને એક કે જે એગ્રિકૂલે તરત જ સપ્તાહના અંતે વિજેતા વેપારી માટે યોગ્ય નક્કી કર્યું, શેરીન મોહમ્મદ કે જેમણે સપ્તાહના અંતે કોબીના 325 થી વધુ વડાઓ વેચી, તેણીને ભેટ આપી. વિશાળ ગાઝેબો અને આરામદાયક ડિરેક્ટરની ખુરશી. "માત્ર સંદર્ભ માટે, ધ્યાનમાં લો કે અમારા કેટલાક મોટા સુપરમાર્કેટ ક્લાયન્ટ્સ દિવસમાં 300 કે તેથી ઓછા કોબીઝ લઈ શકે છે," 100% અશ્વેત યુવાનોની માલિકીની એગ્રિકૂલના ઑપરેશન મેનેજર, પેલેસા મોટાઉંગ નિર્દેશ કરે છે.
તેણી ટિપ્પણી કરે છે કે અનૌપચારિક વેપારીઓ દક્ષિણ આફ્રિકામાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છતાં અત્યંત ઉપેક્ષિત વસ્તી વિષયક છે, જે ખાસ કરીને ગરીબી નાબૂદી, ખાદ્ય સુરક્ષા અને સ્થાનિક આર્થિક વિકાસના સંદર્ભમાં મહત્વપૂર્ણ જૂથ છે. CEO Zamokuhle Thwala દ્વારા સ્થપાયેલ એગ્રિકૂલ આ અધિકાર નક્કી કરવા માંગે છે.
ડિલિવરી મોડલ અનૌપચારિક વેપારીઓને બલૂનિંગ ટ્રાન્સપોર્ટ ખર્ચ પર બચાવે છે
એગ્રિકૂલ તેમના ખરીદદારોને - અનૌપચારિક તેમજ છૂટક બંને - બની શકે તેટલી તાજી પેદાશો (કેટલીકવાર, પેલેસા કહે છે, મ્યુનિસિપલ માર્કેટમાં ઉપલબ્ધ કરતાં વધુ તાજી) અને સ્પર્ધાત્મક ભાવે સપ્લાય કરે છે કારણ કે તેઓ સીધા ખેડૂતોના પૂલમાંથી સ્ત્રોત મેળવે છે જેમની સાથે તેઓ કામ કરે છે. નજીકથી
અનૌપચારિક ખરીદદારોને જે અપીલ કરે છે તે એ છે કે એગ્રીકૂલ તેમના શેરી સ્ટોલ પર સીધા જ શાકભાજી પહોંચાડે છે અને તેઓ હવે એગ્રીકૂલના વેચાણનો 20% હિસ્સો ધરાવે છે.
“Agricool અમારા વેપારીઓનું જીવન સરળ બનાવે છે. તેઓને સવારે 4 વાગ્યે મ્યુનિસિપલ માર્કેટમાં આવવાની જરૂર નથી કારણ કે અમે અમારા ઉત્પાદનો તેમના સ્ટોલ પર પહોંચાડીએ છીએ. આ પરિવહનના ખર્ચને પણ દૂર કરે છે, જે તેમના ઓપરેશનલ ખર્ચના 40% જેટલો હોઈ શકે છે," પેલેસા સમજાવે છે.
તેઓ પીટરમેરિટ્ઝબર્ગની આસપાસની શાકભાજી પુરવઠા શૃંખલામાં ઊંડો રસ લે છે અને તેઓ પાક નિષ્ફળતા જેવા જોખમો સામે બચાવ તરીકે પણ તેમના ગ્રાહકોની જરૂરિયાતોના સ્પેક્ટ્રમને સેવા આપવા માટે સક્ષમ બનવા માટે તેમના સપ્લાય બેઝને વિસ્તૃત કરવા માગે છે. અનૌપચારિક બજાર, દાખલા તરીકે, તેમની કોબીઝ ગમે તેટલી મોટી તેઓ મેળવી શકે. તેણી કહે છે કે હોસ્પિટાલિટી ઉદ્યોગ એ અન્ય માર્ગ છે જે તેઓ શોધવા માંગે છે.
"તે વાહિયાત છે કે જ્યારે મોટાભાગના ગ્રાહકો કાળા હોય ત્યારે કાળા ખેડૂતો બજારો સુધી પહોંચવા માટે સંઘર્ષ કરી રહ્યા છે, પરંતુ બજાર શોધવું એ તેમના માટે સૌથી મોટો પડકાર છે."
પીટરમેરિટ્ઝબર્ગ મ્યુનિસિપાલિટીએ એગ્રીકૂલને પેકહાઉસનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપી છે જેને તેઓ તેમના કેટલાક સપ્લાયરો સાથે ખાદ્ય સુરક્ષા માન્યતા પર કામ કરતી વખતે અપગ્રેડ કરવા જઈ રહ્યાં છે.
વૈકલ્પિક શાકભાજીમાં રસ વધી રહ્યો છે
તેણીએ અનૌપચારિક વેપાર દ્વારા કાલે જેવા વૈકલ્પિક પાકોમાં વધતી જતી રસની નોંધ લીધી છે, અને તેણીને આશા છે કે એક દિવસ તેમાં ઈમ્ફિનો (જેને જંગલી પાલક પણ કહેવાય છે) જેવા પરંપરાગત પાંદડાવાળા શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે.
“અમે અમારા વેપારીઓ વચ્ચે બજાર સંશોધન કરીશું કે તેઓ પરંપરાગત શાકભાજી લઈ જશે કે કેમ તે સાંભળવા. આ પરંપરાગત ખાદ્યપદાર્થોની આનુવંશિકતાને સાચવવાની જરૂર છે અને આ શાકભાજી એટલી સખત હોય છે, તેથી સ્થાનિક પરિસ્થિતિઓને અનુરૂપ હોય છે, તેની વધુ વ્યાપકપણે ખેતી કરવી જોઈએ."
પેલેસા ટિપ્પણી કરે છે: “મને એ કહેતા ખૂબ ગર્વ છે કે અમે 100% અશ્વેત યુવાનોની માલિકીના છીએ. અશ્વેત યુવાનોને કૃષિ અને ખાદ્ય સુરક્ષામાં રસ નથી તે સાચું નથી. વાસ્તવમાં, ખાદ્ય સુરક્ષાની સમસ્યાઓ ઉકેલવા માટે આપણને તાજા મગજની જરૂર છે.