જો લણણી કરેલ ગાજરનો પાક ખરાબ રીતે સંગ્રહિત થાય છે અને સડી જાય છે, તો પ્રથમ વસ્તુ તેના કારણોને સમજવાની છે. કરેલી ભૂલો આવતા વર્ષ માટે ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. તે નક્કી કરવા માટે પણ ઇચ્છનીય છે કે કયા પ્રકારના રોટથી મૂળ પાકને અસર થઈ છે.
ગાજર રોટના મુખ્ય પ્રકારો
ગાજર ઘણીવાર મ્યુકોસલ બેક્ટેરિયોસિસને અસર કરે છે. "સુપરસાડોવનિક" લખે છે, સામાન્ય રીતે તે લણણી સંગ્રહ માટે મૂક્યા પછી બરાબર દેખાય છે. આ કિસ્સામાં, મૂળ પાકની અંદરનો ભાગ નરમ પડે છે. ક્ષતિગ્રસ્ત ગાજરને શક્ય તેટલી વહેલી તકે સંગ્રહમાંથી દૂર કરવું જોઈએ, કારણ કે સમગ્ર પાકને ખૂબ જ ઝડપથી અસર થાય છે.
લાક્ષણિક ફોલ્લીઓને કારણે અલ્ટરનેરિયાસિસને બ્લેક રોટ પણ કહેવામાં આવે છે. ધીમે ધીમે, તેમની જગ્યાએ ગાઢ કાળો રોટ વિકસે છે. આ રોગ ખાસ કરીને ઉચ્ચ ભેજની સ્થિતિમાં સક્રિયપણે વિકસે છે.
ફોમોસિસની લાક્ષણિકતા પ્રારંભિક નિશાની એ છે કે ગાજરની ટોચ પર ભૂરા રંગની આભા અથવા ત્રાંસી પટ્ટાઓ સાથે ઘેરા ફોલ્લીઓનો દેખાવ. ત્યાંથી, તેઓ ધીમે ધીમે મૂળ પાકની સમગ્ર સપાટી પર ફેલાય છે.
રાઇઝોક્ટોનિઓસિસ સામાન્ય રીતે ગ્રે સ્પોટ્સમાં પોતાને મેનીફેસ્ટ કરે છે. પછી તેઓ જાંબલી થઈ જાય છે, ધીમે ધીમે ગાજર સુકાઈ જાય છે.
સ્ક્લેરોટિનોસિસ સાથે, મૂળ પાક નરમ પડે છે. અસરગ્રસ્ત વિસ્તારો પર, તમે કપાસના ઊન જેવી જ સફેદ તકતી જોઈ શકો છો. ગાજરના સંગ્રહ દરમિયાન રોગનો ફેલાવો હવાના ઊંચા તાપમાન અને ભેજને કારણે થાય છે.
ગાજર પર રોટના દેખાવના કારણો અને નિવારણની પદ્ધતિઓ
મૂળ પાક સડી જવાના સામાન્ય કારણોમાં અયોગ્ય લણણી અને સંગ્રહની ભૂલો છે.
આ:
- વરસાદી હવામાનમાં ગાજર ચૂંટવું;
- લણણીની સમયમર્યાદાનું ઉલ્લંઘન;
- ક્ષતિગ્રસ્ત ફળોના સંગ્રહ માટે બુકમાર્ક;
- ગાજર સ્ટોર કરતી વખતે ઉચ્ચ તાપમાન અને ઉચ્ચ ભેજ.
તમામ કૃષિ પદ્ધતિઓનું અવલોકન કરવા ઉપરાંત, ફક્ત સૂકા દિવસે જ લણણી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે, પ્રાધાન્ય +4 … +6 ° સે તાપમાને. સંગ્રહ કરતા પહેલા, ગાજરને સારી રીતે સૂકવવામાં આવે છે અને તેને સૉર્ટ કરવામાં આવે છે, ક્ષતિગ્રસ્તને દૂર કરવામાં આવે છે. સંગ્રહ સ્થાનને જંતુમુક્ત કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના સોલ્યુશનથી ધોવાઇ. ગાજરને 0 … +2 ° સે તાપમાને સંગ્રહિત કરવું જોઈએ. તે પણ મહત્વનું છે કે રૂમ સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ હોય.
સ્રોત: https://profile.ru