#AgriculturalExports #VietnameseAgriculture #Processed Vegetables #FruitExports #GlobalTrade #AgriculturalInnovation #SustainableAgriculture #MarketTrends #FoodProcessing #InternationalTrade
વિયેતનામ કસ્ટમ્સના જનરલ ડિપાર્ટમેન્ટ દ્વારા નોંધવામાં આવેલા નોંધપાત્ર વિકાસમાં, નવેમ્બર 1.1ના અંત સુધીમાં પ્રોસેસ્ડ શાકભાજી અને ફળોની નિકાસ $2023 બિલિયનની ઐતિહાસિક ટોચે પહોંચી છે, જે પાછલા વર્ષની સરખામણીમાં નોંધપાત્ર 19% વધારો દર્શાવે છે. આ ઉછાળો વૈશ્વિક કૃષિ બજારમાં વિયેતનામના વધતા પ્રભાવનો પુરાવો છે.
વિયેતનામ ફ્રુટ એન્ડ વેજીટેબલ એસોસિએશન (વીનાફ્રુટ) અનુસાર, આ સમયગાળા દરમિયાન વિયેતનામની કુલ શાકભાજી અને ફળોની નિકાસમાં પ્રોસેસ્ડ પ્રોડક્ટ્સનો હિસ્સો 21% હતો. નોંધનીય રીતે, આ ઉત્પાદનોએ યુએસ, યુરોપ, જાપાન અને દક્ષિણ કોરિયા જેવા મુખ્ય બજારોમાં ભારે લોકપ્રિયતા મેળવી છે. કેરી, પેશન ફ્રૂટ, બદામ અને પિસ્તા આધારિત ઉત્પાદનોના વેચાણમાં વર્ષ 22માં 60% થી 2023% સુધીની પ્રભાવશાળી વૃદ્ધિ જોવા મળી હતી.
ખાસ કરીને જાપાનીઝ, અમેરિકન અને યુરોપીયન બજારોમાં, તૈયાર ફળો અને બોટલ્ડ જ્યુસ પસંદગીના ઉત્પાદનો તરીકે ઉભરી આવ્યા હતા, જે એકંદરે નિકાસની સફળતામાં નોંધપાત્ર યોગદાન આપે છે. યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ ઈન્ટરનેશનલ ટ્રેડ દ્વારા અહેવાલ મુજબ, વિનાફ્રૂટના સેક્રેટરી-જનરલ, ડાંગ ફુક ન્ગુયેને, મુખ્ય બજારોમાંથી વધતી માંગને કારણે નિકાસમાં તીવ્ર વૃદ્ધિને આભારી છે, જે છેલ્લા ત્રણ વર્ષમાં દર વર્ષે 30-45%ની સતત વૃદ્ધિને દર્શાવે છે. કમિશન.
યુરોપે પણ વિયેતનામમાંથી પ્રોસેસ્ડ પ્રોડક્ટની આયાતમાં નોંધપાત્ર વધારો અનુભવ્યો છે, જેમાં વાર્ષિક વૃદ્ધિ દર 10% થી 20% સુધીના છેલ્લા ત્રણ વર્ષમાં છે. વિયેતનામને તાજા ફળો ઉપરાંત પ્રોસેસ્ડ અને ફ્રોઝન ફળોની નિકાસ કરવાની મંજૂરી આપવા માટે ચીનની તાજેતરની મંજૂરીએ દેશની પ્રોસેસ્ડ શાકભાજી અને ફળોની નિકાસને વધુ પ્રોત્સાહન આપ્યું છે.
જો કે, કૃષિ અને ગ્રામીણ વિકાસ મંત્રાલયના જણાવ્યા અનુસાર, વિયેતનામના વાર્ષિક ફળ ઉત્પાદનના માત્ર 14% જ પ્રોસેસિંગમાંથી પસાર થાય છે તેથી પડકારો રહે છે. જ્યારે શાકભાજી અને ફળોના પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટને અપગ્રેડ કરવાના પ્રયાસો ચાલી રહ્યા છે, ત્યારે તેમનો વર્તમાન સ્કેલ વધતી વૈશ્વિક માંગને પહોંચી વળવામાં ઓછો છે. તેમ છતાં, નિકાસમાં મજબૂત વૃદ્ધિ આંતરરાષ્ટ્રીય કૃષિ લેન્ડસ્કેપમાં વિયેતનામની મુખ્ય ભૂમિકાને રેખાંકિત કરે છે.
વિયેતનામના કૃષિ ક્ષેત્રે 1.1 માં પ્રોસેસ્ડ શાકભાજી અને ફળોની નિકાસ $2023 બિલિયનને પાર કરીને અસાધારણ સિદ્ધિ જોઈ છે. મુખ્ય બજારોમાં વેચાણમાં નોંધપાત્ર વધારો અને પ્રોસેસ્ડ અને ફ્રોઝન ફળોની નિકાસ માટે ચીન તરફથી સમર્થન વૈશ્વિક કૃષિ વેપારમાં વિયેતનામના વધતા પ્રભાવને દર્શાવે છે. જો કે, વધતી જતી માંગને સંપૂર્ણ રીતે ઉઠાવવા માટે મર્યાદિત પ્રોસેસિંગ ક્ષમતાના પડકારનો સામનો કરવો મહત્વપૂર્ણ છે.