યુએસ શિયાળા માટે તાજી પેદાશો ઉગાડતા રાજ્યોમાં પાણીના કાપ અને તોફાનોને કારણે પુરવઠામાં ઘટાડો થયા બાદ શાકભાજીની કિંમતો ગયા વર્ષથી લગભગ બમણી થઈ ગઈ છે.
શાકભાજીના ભાવમાં 38 ટકાનો ઉછાળો સીધા આના પર જાઓ શ્રમ વિભાગના તાજેતરના અનુસાર, અગાઉના મહિનાથી નવેમ્બરમાં ઉત્પાદક ભાવ સૂચકાંક ડેટા. વર્ષ-દર-વર્ષના આધારે, ઉછાળો 80% કરતાં વધુ હતો. આ આંકડાઓ એવા સમયે આવ્યા છે જ્યારે ખાદ્યપદાર્થોના ખર્ચમાં અભૂતપૂર્વ સ્તરે વધારો થઈ રહ્યો છે, જે વૈશ્વિક રોગચાળામાંથી પરિવારો સ્વસ્થ થતાં ગ્રાહકોના પાકીટમાં ઘટાડો થયો છે.
એરિઝોનાના ખેડૂતો, જેઓ દર નવેમ્બરથી માર્ચ સુધી યુએસના 90% થી વધુ પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ પૂરા પાડે છે, તેઓએ કોલોરાડો નદીમાંથી મળતા પાણીના જથ્થામાં ઘટાડો જોયો છે. યુ.એસ.એ જાહેરાત કરી છે કે તે 2023 માં રાજ્યના ખેડૂતોને મળતું પાણીનો પાંચમો ભાગ રોકી દેશે કારણ કે આબોહવા પરિવર્તન અને દુષ્કાળ તટપ્રદેશમાં ઘટાડો કરે છે.
કેલિફોર્નિયા, યુ.એસ.માં ટોચનું કૃષિ રાજ્ય, આ વર્ષે દુષ્કાળનો સામનો કરી રહ્યું છે જેના કારણે $3 બિલિયનનું મૂલ્ય થયું છે. નુકસાન. અને ફ્લોરિડામાં, જે પાનખર અને શિયાળાના મહિનાઓમાં ફળો અને શાકભાજીનો ટોચનો યુએસ સપ્લાયર છે, તોફાનનો અનુભવ થયો કે ખર્ચ રાજ્યમાં ઉત્પાદન ઉદ્યોગ લગભગ $2 બિલિયન.
સ્રોત: https://www.bloomberg.com