#કૃષિ #figs, #urkishexporters #BlackBursaseason #Alanar #figvarieties #cropyield #climateresilience #globalmarkets #agriculturalinnovation
તુર્કીમાં ચેરીની ઘટતી મોસમ વચ્ચે, તુર્કીના નિકાસકારો અંજીરની લણણી માટે તૈયારી કરી રહ્યા હોવાથી સમગ્ર કૃષિ લેન્ડસ્કેપમાં અપેક્ષાની નવી લહેર પ્રસરી રહી છે. એલનારનું પ્રતિનિધિત્વ કરતા યિગિત ગોકીગીટ, આતુરતાથી રાહ જોવાતી બ્લેક બુર્સા અંજીરની સિઝન પર પ્રકાશ પાડે છે, જે તુર્કીની સૌથી વધુ પસંદીદા અંજીરની જાત તરીકે જાણીતી છે. બ્લેક બુર્સા અંજીરનો પહેલો પાક ઓગસ્ટના ત્રીજા સપ્તાહમાં દેખાવાનો અંદાજ સાથે, આ સિઝનના અંજીર ઉત્કૃષ્ટ પર પડદો ઊભો થવાનો છે.
ક્ષિતિજ પર પુષ્કળ પાક
ગોકીગીટ નિર્દેશ કરે છે કે જ્યારે કેટલીક પ્રારંભિક અંજીર જાતોએ ઓગસ્ટની શરૂઆતમાં તેમની વૃદ્ધિ શરૂ કરી દીધી છે, આઇકોનિક ટર્કિશ અંજીર, બ્લેક બુર્સા, અંજીરના ઉત્પાદનમાં મુખ્ય છે. પ્રથમ પાકના ઉદઘાટન પહેલા માત્ર ત્રણ અઠવાડિયા બાકી છે, આશાવાદ એવી સિઝન માટે ઊંચો ચાલે છે જે વચન ધરાવે છે.
એલનાર, માત્ર નિકાસ ક્ષેત્રે જ નહીં, પણ અંજીર ઉત્પાદક તરીકે પણ એક નોંધપાત્ર ખેલાડી છે, તેણે 2018 માં ટેકફેન હોલ્ડિંગ દ્વારા તેના સંપાદન પછી નોંધપાત્ર વિકાસ જોયો છે. આ નવી માલિકી હેઠળ, નોંધપાત્ર રોકાણો નવલકથા વાવેતરમાં ફનલ કરવામાં આવ્યા છે, ખાસ કરીને પ્રખ્યાત પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને બ્લેક બુર્સા અંજીર.
Gökyigit 2,000 સુધીમાં કંપનીના માલિકીના બગીચાઓમાંથી પ્રતિ વર્ષ 2028 ટન અંજીરથી વધુની પ્રભાવશાળી ઉપજની અપેક્ષા રાખે છે. આ વર્ષે, અંદાજ 150-200 ટન આસપાસ રહે છે, જે તુર્કીમાં અગ્રણી કાળા અંજીર ઉગાડનાર તરીકે એલનારની સ્થિતિને મજબૂત બનાવે છે. આ સિઝન માટે અલાનારના બગીચાઓની સીમાઓમાં અને બુર્સા પ્રદેશના વ્યાપક વિસ્તાર બંનેમાં અસાધારણ ગુણવત્તાની અપેક્ષાઓ મોટી છે.
કુદરતના ક્રોધ સામે સ્થિતિસ્થાપકતા
અગાઉના વર્ષથી વિપરીત જ્યારે બુર્સાના અમુક ખિસ્સા મધ્ય સીઝનમાં પ્રતિકૂળ હવામાનના આક્રમણનો ભોગ બન્યા હતા, ત્યારે એલનારના અંજીરનાં બગીચાઓ અને બુર્સા પ્રદેશમાં પથરાયેલા લોકો અત્યાર સુધી આબોહવાની પ્રતિકૂળતાઓથી સહીસલામત રહ્યા છે. Gökyigit વર્તમાન સિઝન વિશે આશાવાદી રહે છે, ચિત્ર-સંપૂર્ણ હવામાનની આશા વ્યક્ત કરે છે જે સિઝનની પરાકાષ્ઠા સુધી ચાલુ રહે છે.
ટર્કિશ ફિગ્સ માટે વૈશ્વિક ઓડિસી
આ ઝુંબેશમાં 20 થી વધુ દેશોને સમાવવા માટે તેમના પદચિહ્નને વિસ્તૃત કરવાની મહત્વાકાંક્ષા સાથે, વિસ્તૃત સમયગાળા માટે, એલનાર મુખ્યત્વે યુરોપ અને પૂર્વ એશિયાના બજારો સાથે સંકળાયેલા છે. જર્મની, નેધરલેન્ડ્સ, હોંગકોંગ અને સિંગાપોર સહિત પરંતુ તેના સુધી મર્યાદિત ન હોય તેવા સ્થળો સાથે ગોકીગીટ વૈશ્વિક પ્રવાસ પર નીકળતા ટર્કિશ અંજીરનું જીવંત ચિત્ર દોરે છે.
એવી દુનિયામાં જ્યાં કૃષિ બજારો આબોહવા, ઉપભોક્તા પસંદગીઓ અને વૈશ્વિક વેપાર ગતિશીલતા સહિતના બહુવિધ પરિબળો દ્વારા આકાર લે છે, ટર્કિશ ફિગ ઉદ્યોગ તેની સ્થિતિસ્થાપકતા અને અનુકૂલનક્ષમતા દર્શાવે છે. જેમ જેમ ટર્કિશ અંજીર સમગ્ર વિશ્વમાં ફરે છે, તેઓ માત્ર સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ જ નહીં પરંતુ કૃષિ નવીનતા અને રોકાણની વાર્તા પણ લાવે છે. જેમ જેમ બ્લેક બુર્સા સીઝન ખુલે છે, બધાની નજર તુર્કીના અંજીરનાં બગીચાઓ પર છે, જ્યાં ગુણવત્તાનું વચન પુષ્કળ પાકની વાસ્તવિકતાને પૂર્ણ કરે છે.