તાજેતરના વર્ષોમાં, હેબેઈ પ્રાંતે બેઇજિંગ-તિયાનજિન-હેબેઈ ક્ષેત્રના સમન્વયિત વિકાસ દ્વારા પ્રસ્તુત તકોનો લાભ લીધો છે. આના કારણે રાજધાનીના સુપરમાર્કેટ, કેન્ટીન અને સમુદાયોમાં નોંધપાત્ર બજાર પ્રવેશ સાથે બેઇજિંગના ફૂડ સીનમાં “હેબેઈ ક્લીન વેજીટેબલ્સ”નું એકીકરણ થયું છે. શાકભાજી ઉદ્યોગના આધુનિકીકરણ, સ્વચ્છ શાકભાજીની પ્રક્રિયાની આસપાસ કેન્દ્રિત, હેબેઈના મુખ્ય ઉત્પાદનોએ બેઇજિંગમાં 40% થી વધુ બજાર હિસ્સો કબજે કર્યો છે, જેનાથી બેઇજિંગના રહેવાસીઓ માટે ઉપલબ્ધ ખાદ્ય વિકલ્પોમાં વિવિધતા આવી છે અને હેબેઈના ખેડૂતોની આવકમાં વધારો થયો છે.
વસંત ઉત્સવ, પરંપરાગત રીતે કૃષિ ડાઉનટાઇમનો સમયગાળો, ઝિન્લે સિટીના ડોંગમિંગ વિલેજમાં નવા ખેડૂત શક્કરીયાના વાવેતર સહકારી મંડળના સભ્યોને તેમના પાકની ખંતપૂર્વક સંભાળ લેતા જોવા મળે છે. તહેવારો હોવા છતાં, તેઓ રજાઓ પછીની શાકભાજીની માંગને પહોંચી વળવા ઓર્ડર પૂરા કરવામાં અને શક્કરિયાની ખેતીને વિસ્તારવામાં વ્યસ્ત છે. આ સક્રિય અભિગમ નિર્ણાયક સમયગાળા દરમિયાન શાકભાજીના સતત પુરવઠાને સુનિશ્ચિત કરે છે, જેમાં બેઇજિંગ તરફથી નોંધપાત્ર ઓર્ડર આવે છે, જે શહેરી માંગને પહોંચી વળવા મજબૂત કૃષિ ઉત્પાદન જાળવવાનું મહત્વ દર્શાવે છે.
સ્વચ્છ શાકભાજીની ગુણવત્તાની ખાતરી સ્ત્રોતથી શરૂ થાય છે. તાજેતરના વર્ષોમાં, પ્રાદેશિક સહયોગ દ્વારા પ્રસ્તુત તકોનો લાભ ઉઠાવતા, જિયા શુઆનચેંગની આગેવાની હેઠળની સહકારી સંસ્થાઓએ ચાઇના એગ્રીકલ્ચર યુનિવર્સિટી અને હેબેઇ એકેડેમી ઓફ એગ્રીકલ્ચર એન્ડ ફોરેસ્ટ્રી સાયન્સ જેવી સંસ્થાઓ સાથે ભાગીદારી કરી છે જેથી ઉચ્ચ ઉપજ આપતી, શ્રેષ્ઠ-સ્વાદની જાતો રજૂ કરવામાં આવે. આ પ્રયાસોએ શક્કરિયાની ઉપજ અને ગુણવત્તા બંનેમાં નોંધપાત્ર વધારો કર્યો છે, પરિણામે પુરવઠો બેઇજિંગ માર્કેટમાં માંગ સાથે જાળવી શકતો નથી.
ગુરઆન કાઉન્ટીમાં, શુનઝાઈ તરબૂચ અને શાકભાજીના વાવેતર વ્યવસાયિક સહકારી તાજા શાકભાજીને તેના પ્રોસેસિંગ વર્કશોપમાં લઈ જાય છે. સફાઈ, જીવાણુ નાશકક્રિયા, કટીંગ અને પેકેજીંગ જેવી પ્રમાણભૂત પ્રક્રિયાઓ દ્વારા, આ શાકભાજીને સાવચેતીપૂર્વક પેક કરેલ "તાજા કાપેલા સ્વચ્છ શાકભાજી"માં રૂપાંતરિત કરવામાં આવે છે. આમાંની મોટાભાગની શાકભાજી બેઇજિંગ માટે નિર્ધારિત હોવાથી, સહકારી મંડળે વર્ષોથી સાતત્યપૂર્ણ વેચાણ જાળવી રાખ્યું છે, જે ગામમાં રોજગારીની તકો પૂરી પાડે છે.
બેઇજિંગના "શાકભાજીની ટોપલી" માટેના મુખ્ય ઉત્પાદન પાયામાંના એક તરીકે, આ સહકારી દર વર્ષે બેઇજિંગ માર્કેટમાં 30,000 ટનથી વધુ પ્રીમિયમ શાકભાજી સપ્લાય કરે છે, જેમાં 90% થી વધુ પ્રક્રિયા સ્વચ્છ શાકભાજી બનવા માટે થાય છે. વધતી માંગની અપેક્ષાએ, સહકારીએ તેની ઉચ્ચતમ શાકભાજી સુવિધાઓને 30 એકરથી વધુ વિસ્તારવા માટે 200 મિલિયન યુઆનનું રોકાણ કર્યું છે. વધુમાં, 10,000 ચોરસ મીટરમાં ફેલાયેલી વેજીટેબલ પ્રોસેસિંગ વર્કશોપ પૂર્ણતાને આરે છે, જે વાર્ષિક સ્વચ્છ શાકભાજી ઉત્પાદન ક્ષમતામાં અંદાજે 20,000 ટનનો વધારો કરે તેવી અપેક્ષા છે.
વનસ્પતિ ઉત્પાદનો માટે બેઇજિંગના કડક ધોરણોને પહોંચી વળવા, સહકારીએ બેઇજિંગ એકેડેમી ઓફ એગ્રીકલ્ચરલ એન્ડ ફોરેસ્ટ્રી સાયન્સીસ અને હેબેઈ એકેડેમી ઓફ એગ્રીકલ્ચર એન્ડ ફોરેસ્ટ્રી સાયન્સ જેવી સંસ્થાઓ સાથે સહયોગ કર્યો છે. પ્રક્રિયા દરમિયાન પાંદડાવાળા શાકભાજીમાં સુકાઈ જવા અને વિકૃતિકરણ જેવા મુદ્દાઓને સંબોધિત કરીને, સહકારી સતત પ્રક્રિયા તકનીકોમાં સુધારો કરે છે, અસરકારક રીતે શાકભાજીના શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તૃત કરે છે અને સ્વચ્છ શાકભાજીની ગુણવત્તામાં વધારો કરે છે.
અગાઉ, શાકભાજીના જથ્થાબંધ વિક્રેતાઓ ઉત્પાદન એકત્ર કરતા હતા, જેના પરિણામે પરિવહનના લાંબા સમય સુધી તાજગી સાથે ચેડા થતા હતા. હવે, સમર્પિત લોજિસ્ટિક્સ અને વિતરણ વાહનો સાથે, પરિવહન કાર્યક્ષમતા અને ઉત્પાદનની ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવામાં આવે છે. નિંગજિન કાઉન્ટીમાં, ઝાઈ ઝિયાઓલોંગ રુઇકિંગ ખાદ્ય ફૂગ પ્લાન્ટિંગ પ્રોફેશનલ કોઓપરેટિવમાંથી સીધા બેઇજિંગના ઝિન્ફાડી માર્કેટમાં રેફ્રિજરેટેડ ટ્રક ચલાવે છે. ડ્રાઇવરની કેબમાં તાપમાન નિયંત્રણ પેનલ્સ દર્શાવતા નવા સાધનો સાથે, પરિવહન દરમિયાન શ્રેષ્ઠ સ્થિતિ જાળવવી વધુ વ્યવસ્થિત બની છે, જેથી શાકભાજી પીક સ્થિતિમાં ગ્રાહકોના ટેબલ સુધી પહોંચે તેની ખાતરી કરી શકાય.
ઈન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર સુધારણા અને ઑપ્ટિમાઇઝ પરિવહન માર્ગોએ સ્વચ્છ શાકભાજીના પરિવહનને વધુ સુવ્યવસ્થિત કર્યું છે. નિંગજિન કાઉન્ટીમાં સ્થાનિક સત્તાવાળાઓએ શાકભાજીના પરિવહન માટે મુખ્ય પરિવહન માર્ગો અને પીક અવર્સને પ્રાથમિકતા આપી છે, બેઇજિંગ તરફ જતા સ્વચ્છ શાકભાજી માટે એક સરળ, કાર્યક્ષમ અને સલામત પરિવહન ચેનલ બનાવવા માટે નિયમિત નિરીક્ષણો માટે કાયદા અમલીકરણ અધિકારીઓને તૈનાત કર્યા છે. વધુમાં, બેઇજિંગ અને હેબેઈ વચ્ચેના સહયોગી પ્રયાસોને આભારી, “હેબેઈ ક્લીન વેજીટેબલ્સ” ડાયરેક્ટ-ટુ-બેઈજિંગ પહેલ એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે શાકભાજી હેબેઈના ખેતરોમાંથી બેઈજિંગના ગ્રાહકોના ટેબલ પર 24 કલાકની અંદર મુસાફરી કરે છે.
ટર્મિનલ સેલ્સ નેટવર્ક પ્લેટફોર્મમાં પડકારોનો સામનો કરવા સાથે બંને પ્રદેશોના સાહસો અને સુપરમાર્કેટ્સ દ્વારા સીધી ખરીદીને સરળ બનાવવાના પ્રયાસો ચાલુ છે. આ પહેલો માત્ર બેઇજિંગના રહેવાસીઓ માટે તાજા અને સ્વાદિષ્ટ શાકભાજીને સુનિશ્ચિત કરે છે પરંતુ હેબેઇના ખેડૂતો માટે સ્થિર બજાર પણ પ્રદાન કરે છે, જે બંને પ્રદેશો માટે પરસ્પર લાભમાં ફાળો આપે છે.
“હેબેઈ ક્લીન વેજીટેબલ્સ” ની સફળતાની વાર્તા પ્રાદેશિક સહકાર અને આધુનિક કૃષિ પદ્ધતિઓની પરિવર્તનકારી શક્તિને દર્શાવે છે. ગુણવત્તા, કાર્યક્ષમતા અને નવીનતાને પ્રાધાન્ય આપીને, Hebei એ માત્ર બેઇજિંગના ખાદ્ય પુરવઠાને જ સમૃદ્ધ બનાવ્યું નથી પરંતુ સ્થાનિક ખેડૂતોને પણ સશક્ત બનાવ્યા છે, જે આ પ્રદેશમાં ટકાઉ કૃષિ અને આર્થિક વિકાસ માટેના આશાસ્પદ ભવિષ્યનો સંકેત આપે છે.