માંથી એક પેકેજિંગ ઉત્પાદન StePac LA સંશોધિત વાતાવરણ/સંશોધિત ભેજ પેકેજિંગ (MA/MH) ટેક્નોલોજીનો ઉદ્દેશ્ય પરંપરાગત રીતે બરફમાં મોકલવામાં આવતી તાજી બ્રોકોલી અને અન્ય શાકભાજી માટે લાંબા અંતરના પેકિંગમાં ફેરફાર કરવાનો છે.
StePac તરફથી એક અખબારી યાદીમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે, કંપની Xtend Iceless MA/MH જથ્થાબંધ પેકેજિંગનું માર્કેટિંગ કરી રહી છે, કારણ કે ખાદ્ય સુરક્ષામાં વધારો કરતી વખતે બરફ અને બિન-રિસાયકલ ન કરી શકાય તેવા મીણના કાર્ટનની જરૂરિયાતને દૂર કરીને "બરફ યુગની બહાર" ઉત્પાદન શિપિંગ કરવામાં આવે છે.
યુ.એસ.માં, બ્રોકોલી અને અન્ય ઉત્પાદન વસ્તુઓ સામાન્ય રીતે બરફથી ભરેલા મીણના કાર્ટનમાં પેક કરવામાં આવે છે જેથી ઉત્પાદનને ઠંડુ રાખવામાં આવે અને સંગ્રહ અને શિપમેન્ટ દરમિયાન તાજગી જાળવી શકાય. જો કે, જ્યારે બરફ ઉત્પાદન પર પીગળે છે ત્યારે તે માત્ર ગડબડ જ નથી કરતું પરંતુ છોડ અને માનવ જીવાણુઓ બંનેના વિકાસને પ્રોત્સાહિત કરે છે, સ્ટેપેકની પ્રેસ રિલીઝ મુજબ. StePac અનુસાર, વેક્સ્ડ કાર્ટન પણ બિન-રિસાયકલ કરી શકાય તેવા નથી.
MA/MH ટેક્નોલોજીના અમલીકરણ માટે ફિલ્ડ-પેકિંગ અવરોધનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, કંપનીએ જણાવ્યું હતું. યુ.એસ.માં મોટાભાગની બ્રોકોલી કાર્ટનમાં ભરેલી હોય છે, પેલેટ્સ પર મૂકવામાં આવે છે અને પછી પેકિંગ હાઉસ પર પહોંચ્યા પછી બરફ ઉમેરવામાં આવે છે.
"અમે એક સોલ્યુશન વિકસાવ્યું છે જે બ્રોકોલીને Xtend પેકેજિંગમાં ફીલ્ડ-પેક કરવા સક્ષમ બનાવે છે અને પછી સીલબંધ પેકેજિંગમાં હવા અને/અથવા વેક્યૂમ-કૂલ કરવાની ફરજ પાડે છે," ગેરી વોર્ડ, Ph.D., StePac માટે બિઝનેસ ડેવલપમેન્ટ મેનેજર જણાવ્યું હતું. આ સિસ્ટમની પેટન્ટ યુએસ અને મેક્સિકોમાં છે, એમ તેમણે અખબારી યાદીમાં જણાવ્યું હતું.
ઉપર: StePac: આઇસ એજમાંથી બ્રોકોલીનું પેકેજિંગ લઈ રહ્યા છીએ ફોટો: StePac/PRNewswire