દુષ્કાળ અને મર્યાદિત પાણીની ઉપલબ્ધતાને કારણે ડુંગળીની ખેતી નેધરલેન્ડના દક્ષિણપશ્ચિમથી ઉત્તરપૂર્વ તરફ વધુને વધુ આગળ વધી રહી છે. Whiskerke ડુંગળી માંથી Whiskerke chaienne.
ઝીલેન્ડના સૌથી મોટા ડુંગળી ઉત્પાદક અને નિકાસકારના ડાયરેક્ટરના જણાવ્યા અનુસાર આ ફેરફાર ખાસ કરીને બીજ ડુંગળી માટે સાચું છે. આ વર્ષે, સેન્ટ્રલ બ્યુરો ઓફ સ્ટેટિસ્ટિક્સ અનુસાર, ઝીલેન્ડમાં 3,382 હેક્ટર બીજ ડુંગળી ઉગાડવામાં આવી હતી. આ નેધરલેન્ડ્સમાં ડુંગળીના કુલ વિસ્તારના 12 ટકાનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, અને પ્રાંત માટે, 2,000 માં લગભગ 5,210 હેક્ટર 2018 હેક્ટર કરતાં ઓછું છે.
ડ્રેન્થેમાં 2018માં ડુંગળીની ખેતીનો વિસ્તાર માત્ર 765 હેક્ટર હતો. 2022માં તેનો વિસ્તાર વધીને 1909 હેક્ટર થયો છે. વિસ્કર્કે: 'ડ્રેન્ટેની જમીન સ્વચ્છ છે અને મોટાભાગના ખેડૂતો ત્યાં સિંચાઈ કરી શકે છે. જ્યારે મને નથી લાગતું કે ઝીલેન્ડનો પાક ક્યારેય અદૃશ્ય થઈ જશે, વધતી જતી સમસ્યાઓ વધુને વધુ મોટી થઈ રહી છે. ખાસ કરીને જ્યારે દુષ્કાળની વાત આવે છે.'
ફર્ટિગેશન ટેસ્ટ
દુષ્કાળનો સામનો કરવા માટે, વિસ્કર્કે ઓનિયન્સ 2022 માં સતત બીજા વર્ષે ફર્ટિગેશન ટ્રાયલ ચલાવી રહી છે, અને પરિણામ ખૂબ જ બોલે છે. આ વર્ષે, ફર્ટિગેશન ટેસ્ટ ફિલ્ડમાં ડુંગળીની ઉપજ પ્રતિ હેક્ટર 60 ટન હતી. ઝીલેન્ડમાં ઑફ-ડિઝાઇન પ્લોટની સરખામણીમાં આ 37 ટનનો વધારો છે, જે હેક્ટર દીઠ 23 ટનથી વધુ નથી.
વિસ્કર્કે ડુંગળી ખરીદનાર વર્નર વર્સ્ચ્યુરેન કહે છે, “પ્રાંતમાં દરેક જગ્યાએ સિંચાઈનું સારું પાણી ઉપલબ્ધ નથી, અંશતઃ ખારાશને કારણે. “વધતી મોસમ દરમિયાન, આપણે દરેક જગ્યાએ પાણી કાઢવાની જરૂર નથી. તેથી જ હું સારા પાણીને ફર્ટિગેશન સાથે પાણીના બેસિનમાં સંગ્રહિત કરીને વધુ કાર્યક્ષમ રીતે હેન્ડલ કરવાની તકો જોઉં છું.”