મોસ્કો નજીક તુરોવ ગ્રીનહાઉસ કોમ્પ્લેક્સ કાકડીઓની નવી જાતો ઉગાડવાનું શરૂ કર્યું
એનાટોલી મિંકિન, દિમિત્રી સ્ટેપનિશ્ચેવ
તરત જ, નેધરલેન્ડમાંથી કાકડીઓની 10 નવી જાતો સેરપુખોવના શહેરી જિલ્લાના "તુરોવ ગ્રીનહાઉસ કોમ્પ્લેક્સ" માં ઉગાડવા લાગી. તેઓ સામાન્ય શાકભાજીથી કેવી રીતે અલગ છે તે વિશે, સંકુલના જનરલ ડિરેક્ટર એલેક્ઝાન્ડર શાકોવેટ્સે જણાવ્યું હતું.
તેઓ પ્રથમ વખત કાકડીઓની નવી જાતો ઉગાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. ત્રણ કે તેથી વધુ મહિનાના સમયગાળા માટે, પ્લાન્ટ નવ મીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે, તેથી તેમને કામદારોના ભાગ પર વિશેષ અભિગમની જરૂર છે.
“નવી જાતોને પ્રોત્સાહન આપવાનો પ્રયાસ કરતા ડચ લોકોએ અમને પ્રદર્શન માટે 10 નવી જાતો ઉગાડવાનું કહ્યું, જેને તેઓ ભવિષ્યમાં રશિયન બજારમાં પ્રમોટ કરશે. અમે તેમના માટે અને અમારા માટે પણ એવું જ કર્યું. ચાલો જોઈએ કે તે કેટલું રસપ્રદ છે. લોકોને તે ગમે છે, પરંતુ ઉત્પાદનનું મોટા પાયે ઉત્પાદન થાય તે માટે, બજાર પર વિજય મેળવવો જરૂરી છે," એલેક્ઝાન્ડર શાકોવેટ્સે કહ્યું.
કાકડીઓની એક જાતને ડેઝર્ટ અને કોકટેલ કહેવામાં આવતી હતી, અને બધા અસામાન્ય દેખાવને કારણે. બહારથી, તેઓ ખૂબ જ પાતળી ત્વચા સાથે ઝુચિની જેવા દેખાય છે. તેનો સ્વાદ મીઠો નથી, પરંતુ થોડો ખાટો અને ખૂબ જ કોમળ.
બીજી વિવિધતા પંજા જેવી લાગે છે. સંકુલના ડિરેક્ટર તેમને "મગર" કહેતા. બાહ્યરૂપે, તેઓ ખરીદનારને ડરાવી શકે છે, પરંતુ અસામાન્ય સ્વાદની પ્રશંસા કરવા માટે તેમને એકવાર અજમાવવા માટે પૂરતું છે.
અન્ય જાતોમાં ત્વચા સાથે કાકડીઓ છે, જેમ કે તરબૂચ, જાડા અને પટ્ટાવાળી. પરંતુ તેમની પાસે બે અઠવાડિયા કરતાં ઓછી શેલ્ફ લાઇફ છે. ત્યાં દ્રાક્ષ જેવા નાના શાકભાજી છે, પરંતુ ખૂબ જ નાજુક સ્વાદ સાથે.
“એક નકલમાં, કાકડીઓ ઉત્પન્ન કરવામાં કોઈ સમસ્યા નથી. તે એટલું બિનનફાકારક રહેશે નહીં, પરંતુ આ સીધો વ્યવસાય બનવા માટે, લોકોને ખાતરી આપવા માટે કે તે સ્વાદિષ્ટ છે, ગ્રાહક બજાર બનાવવું જરૂરી છે, ”એલેક્ઝાંડર શાકોવેટ્સે કહ્યું.
તરત જ, નેધરલેન્ડમાંથી કાકડીઓની 10 નવી જાતો સેરપુખોવના શહેરી જિલ્લાના "તુરોવ ગ્રીનહાઉસ કોમ્પ્લેક્સ" માં ઉગાડવા લાગી. તેઓ સામાન્ય શાકભાજીથી કેવી રીતે અલગ છે તે વિશે, સંકુલના જનરલ ડિરેક્ટર એલેક્ઝાન્ડર શાકોવેટ્સે જણાવ્યું હતું.
તેઓ પ્રથમ વખત કાકડીઓની નવી જાતો ઉગાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. ત્રણ કે તેથી વધુ મહિનાના સમયગાળા માટે, પ્લાન્ટ નવ મીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે, તેથી તેમને કામદારોના ભાગ પર વિશેષ અભિગમની જરૂર છે.
“નવી જાતોને પ્રોત્સાહન આપવાનો પ્રયાસ કરતા ડચ લોકોએ અમને પ્રદર્શન માટે 10 નવી જાતો ઉગાડવાનું કહ્યું, જેને તેઓ ભવિષ્યમાં રશિયન બજારમાં પ્રમોટ કરશે. અમે તેમના માટે અને અમારા માટે પણ એવું જ કર્યું. ચાલો જોઈએ કે તે કેટલું રસપ્રદ છે. લોકોને તે ગમે છે, પરંતુ ઉત્પાદનનું મોટા પાયે ઉત્પાદન થાય તે માટે, બજાર પર વિજય મેળવવો જરૂરી છે," એલેક્ઝાન્ડર શાકોવેટ્સે કહ્યું.
કાકડીઓની એક જાતને ડેઝર્ટ અને કોકટેલ કહેવામાં આવતી હતી, અને બધા અસામાન્ય દેખાવને કારણે. બહારથી, તેઓ ખૂબ જ પાતળી ત્વચા સાથે ઝુચિની જેવા દેખાય છે. તેનો સ્વાદ મીઠો નથી, પરંતુ થોડો ખાટો અને ખૂબ જ કોમળ.
બીજી વિવિધતા પંજા જેવી લાગે છે. સંકુલના ડિરેક્ટર તેમને "મગર" કહેતા. બાહ્યરૂપે, તેઓ ખરીદનારને ડરાવી શકે છે, પરંતુ અસામાન્ય સ્વાદની પ્રશંસા કરવા માટે તેમને એકવાર અજમાવવા માટે પૂરતું છે.
અન્ય જાતોમાં ત્વચા સાથે કાકડીઓ છે, જેમ કે તરબૂચ, જાડા અને પટ્ટાવાળી. પરંતુ તેમની પાસે બે અઠવાડિયા કરતાં ઓછી શેલ્ફ લાઇફ છે. ત્યાં દ્રાક્ષ જેવા નાના શાકભાજી છે, પરંતુ ખૂબ જ નાજુક સ્વાદ સાથે.
“એક નકલમાં, કાકડીઓ ઉત્પન્ન કરવામાં કોઈ સમસ્યા નથી. તે એટલું બિનનફાકારક રહેશે નહીં, પરંતુ આ સીધો વ્યવસાય બનવા માટે, લોકોને ખાતરી આપવા માટે કે તે સ્વાદિષ્ટ છે, ગ્રાહક બજાર બનાવવું જરૂરી છે, ”એલેક્ઝાંડર શાકોવેટ્સે કહ્યું.
આમાં એકથી ત્રણ વર્ષનો સમય લાગી શકે છે. ગ્રીનહાઉસ કોમ્પ્લેક્સનું પ્રમાણ ઓછું છે, તેથી તેઓ બજારો અને નાની દુકાનો દ્વારા માલનો પ્રચાર કરવાનું શરૂ કરશે. નવી જાતોનું મૂલ્યાંકન પહેલાથી જ વિવિધ પ્રદેશોના નિષ્ણાતો દ્વારા કરવામાં આવ્યું છે, પરંતુ મોસ્કો પ્રદેશના ખેડૂતો પ્રયોગ પર નિર્ણય લેનારા પ્રથમ હતા.
વર્ષ ગ્રીનહાઉસ કોમ્પ્લેક્સનું પ્રમાણ ઓછું છે, તેથી તેઓ બજારો અને નાની દુકાનો દ્વારા માલનો પ્રચાર કરવાનું શરૂ કરશે. નવી જાતોનું મૂલ્યાંકન પહેલાથી જ વિવિધ પ્રદેશોના નિષ્ણાતો દ્વારા કરવામાં આવ્યું છે, પરંતુ મોસ્કો પ્રદેશના ખેડૂતો પ્રયોગ પર નિર્ણય લેનારા પ્રથમ હતા.