ઇઝરાયેલના વૈજ્ઞાનિકોએ ક્રુસિફેરસ (કોબી) પરિવારની શાકભાજી - બ્રોકોલી, કોબીજ અને બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સમાં સમાયેલ ડાયન્ડોલિમેથેન (ડીઆઈએમ) ની અદભૂત મિલકતની શોધની જાણ કરી. ડીઆઈએમ ડોકટરો માટે પણ જાણીતું છે અને તેનો ઉપયોગ હોર્મોનલ વિકૃતિઓ અને ચામડીના ફોલ્લીઓની જટિલ સારવાર માટે આહાર પૂરક તરીકે થાય છે. પેટમાં શાકભાજીના પાચનના પરિણામે સંયોજનની કુદરતી રીત પ્રાપ્ત થાય છે.
ડાયન્ડોલિમેથેન, એક કુદરતી રસાયણ હોવાને કારણે, ત્વચાના અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં બેક્ટેરિયાને વધતા અટકાવે છે. બેન-ગુરિયન યુનિવર્સિટીના સંશોધકોના જૂથ દ્વારા પ્રયોગશાળામાં આ સાબિત થયું છે. મલમના સ્વરૂપમાં પદાર્થનું ડુક્કર પર પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું. એન્ટિબાયોટિક્સથી સારવાર કરાયેલા ઘા સરેરાશ દસ દિવસમાં સંપૂર્ણપણે સાજા થાય છે, જ્યારે ડીઆઈએમ-આધારિત મલમવાળા ઘા લગભગ પાંચ દિવસ લે છે.
"ડીઆઈએમ બેક્ટેરિયા વચ્ચેના સંચારમાં દખલ કરે છે, સિગ્નલ જામરની જેમ કે જે રેડિયો સંચારમાં દખલ કરે છે. રાસાયણિક સંકેતોનો ઉપયોગ કરીને બેક્ટેરિયા એકબીજા સાથે "સંવાદ" કરે છે. આ જોડાણને અવરોધિત કરીને, તમે દરેક બેક્ટેરિયમને અલગ કરો છો. આમ, તેઓ રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે વધુ સંવેદનશીલ બની જાય છે,” timeofisrael.com એરિયલ કુશમારો કહે છે, એક સંશોધક.