બીજમાંથી બ્રોડ બીન્સ ઉગાડવું
નમસ્કાર મિત્રો, આજે આપણે એક નવા વિષય સાથે આવ્યા છીએ જેને ગ્રોઇંગ બ્રોડ કહેવાય છે કઠોળ બીજ અને વાવેતર માર્ગદર્શિકામાંથી. બ્રોડ બીન્સને વિવિધ નામોથી પણ બોલાવવામાં આવે છે જેમ કે ફાવા બીન, વાઇસ ફાબા અને ફાબા બીન. આ અત્યંત પૌષ્ટિક અને વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓમાં સમાવવા માટે અદભૂત છે. બ્રોડ બીન છોડ Fabaceae પરિવારના છે અને આજકાલ વિશ્વના લગભગ તમામ પ્રદેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
બ્રોડ બીન છોડ 2 થી 7 ફૂટની ઊંચાઈ સુધીની ઊંચાઈ પ્રાપ્ત કરતા સીધા ઝાડવાવાળા છોડ છે. બ્રોડ બીન પોતે લીમા બીન જેવું જ દેખાય છે અને તે 18 ઇંચ સુધી લાંબુ છે. મોટા બિયારણવાળી બ્રોડ બીનની જાતો લગભગ 15 શીંગો ધરાવે છે જ્યારે નાના-બીજવાળા પ્રકારના છોડમાં લગભગ 60 શીંગો હોય છે. જ્યારે શ્રેષ્ઠ સ્થિતિમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે ત્યારે બ્રોડ બીન બીજની શીંગો 3 વર્ષની શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે. આ શાનદાર શાકભાજી છે અને બગીચાના પ્રમાણમાં નાના વિસ્તારમાંથી ઉચ્ચ ઉપજ આપે છે. તાજા ચૂંટેલા અને ઘરે ઉગાડવામાં શ્રેષ્ઠ ખાય છે પાક સુપરમાર્કેટમાં જોવા મળતા લોકો કરતાં ઘણો બહેતર સ્વાદ ધરાવે છે.
બીજ અને રોપણીમાંથી બ્રોડ બીન્સ ઉગાડવા માટે પગલું-દર-પગલાની માર્ગદર્શિકા
વધતી બ્રોડ બીનની ઝડપી ઝાંખીs બીજમાંથી
- બોટનિકલ નામ - Vicia faba
- કુટુંબ - લેગ્યુમ કુટુંબ
- છોડનો પ્રકાર - વાર્ષિક શાકભાજી
- ઊંચાઈ - 2 થી 7 ફૂટ
- સન એક્સપોઝર - સંપૂર્ણ સૂર્ય
- માટી - પ્રકાશ, ખૂબ ભેજવાળી નથી
- સામાન્ય નામ - ફાવા બીન, ફાબા બીન અને બ્રોડ બીન
- કદ - 2 થી 7 ફૂટ અને 8- થી 12-ઇંચ સ્પ્રેડ
- હાર્ડનેસ ઝોન્સ - વાર્ષિક શાકભાજીનો છોડ અને 2 થી 7 ઝોનમાં શ્રેષ્ઠ ઉગે છે
- મૂળ વિસ્તાર - દક્ષિણપૂર્વ એશિયા અને ભૂમધ્ય પ્રદેશ
- ટોક્સિસિટી - ફેવિઝમ નામની આનુવંશિક સ્થિતિ ધરાવતા લોકો માટે જોખમ ઊભું કરે છે
- વધતું તાપમાન -15 - 25 ° સે
- અંકુરણ તાપમાન - 20-30 ° સે આદર્શ
- અંકુરણ સમય - 3-7 દિવસ
- માટી pH – 6.2 થી 6.8
- સૂર્યપ્રકાશ - દરરોજ 8 થી 10 કલાક (સૂર્ય-પ્રેમાળ છોડ)
- પસંદગીની રોપણી પદ્ધતિ - સીધી વાવણી
- લણણી - વાવણી પછી લગભગ 3 મહિના
બ્રોડ બીન્સ ઉગાડવા માટેની જાતો બીજમાંથી
બ્રોડ બીન્સની ઘણી બ્રોડ બીન જાતો છે. તેઓ છે;
- બ્રોડ બીન 'એક્વાડલ્સ ક્લાઉડિયા' - તે જૂની મનપસંદ છે અને પાનખર વાવણી માટે શ્રેષ્ઠ છે.
- બ્રોડ બીન 'ક્રિમસન ફ્લાવર્ડ' - તે હેરિટેજ, લાલ ફૂલોવાળી બ્રોડ બીન છે જે એક આદર્શ ખાદ્ય સુશોભન બનાવે છે.
- બ્રોડ બીન 'ધ સટન' - તે માત્ર 30cm (12″) ઉંચી સુધી પહોંચતી વામન બ્રોડ બીનની વિવિધતા છે. પોટ્સ અથવા નાના પ્લોટ માટે યોગ્ય.
- બ્રોડ બીન 'ડી મોનિકા' - તે વસંત વાવણીમાંથી સૌથી વહેલી પાકતી જાતોમાંની એક છે.
- બ્રોડ બીન 'માસ્ટરપીસ ગ્રીન લોંગ પોડ' - આ ઉચ્ચ ઉપજ આપતી છોડની વિવિધતામાંથી પોડ દીઠ 7 બીન્સ સુધીની અપેક્ષા રાખો.
નીચે બ્રોડ બીન જાતોની ટૂંકી પસંદગીઓ છે, જે તેમની ખેતી, ઉત્પાદકતા અથવા સ્વાદ માટે રસપ્રદ છે.
- 'ટ્રોઇસ ફોઇસ બ્લેન્ચે' - ખૂબ સખત
- 'રેડ એપિક્યોર' - તે તેજસ્વી લાલ બીજ ધરાવે છે
- 'પ્રિમાબેલ' - ખૂબ જ ઉત્પાદક, અને સંભવતઃ તમામ બ્રોડ બીન જાતોમાં સૌથી વધુ
- 'ડી સેવિલે' - મોટા સફેદ રંગના બીજ, તેના બદલે વહેલા
- 'હાયસ્ટલ' - પ્રારંભિક વૃદ્ધિ માટે આદર્શ
તમને શું ઉગાડવું ગમે છે અને જે જગ્યા ઉપલબ્ધ છે તેના આધારે વિવિધ પ્રકારના બ્રોડ બીન્સ બીજ કોઈપણ બગીચા અથવા ફાળવણી માટે યોગ્ય છે;
નાની જગ્યા - સટન ડ્વાર્ફ વિવિધતા અજમાવી જુઓ, જગ્યા મર્યાદિત છે ટૂંકા છોડ છે, અને તેને પવનથી ઓછી સુરક્ષાની જરૂર છે અને તેનો સ્વાદ ખૂબ સરસ છે.
ઉપર શિયાળામાં - ઓવરવિટરિંગ બ્રોડ બીનની વિવિધતા એક્વાડલ્સ ક્લાઉડિયા છે.
ઝડપી - ઝડપથી વિકસતી વિવિધતા વિટકીમ મનિતા છે.
કલર - કર્માઝિન બીનની વિવિધતા ઠંડા લાલ રંગની બીન ઓફર કરે છે જ્યારે રોબિન હૂડમાં મોટા ઘેરા લીલા રંગની બીન્સ બંને પ્લેટ પર અદ્ભુત લાગે છે.
બીજમાંથી વ્યાપક કઠોળ ઉગાડવા માટે માટી અને પ્રકાશની આવશ્યકતા
બ્રોડ બીન છોડ સંપૂર્ણ સૂર્ય અથવા આંશિક છાંયોમાં ઉગે છે. બ્રોડ બીન છોડ ઠંડી ઋતુ છે વનસ્પતિ અને વસંતઋતુમાં ઉગાડવામાં આવે ત્યારે પૂર્ણ સૂર્યને પ્રાધાન્ય આપો.
બ્રોડ બીન્સ સરેરાશ જમીનમાં અને પીએચ સ્તર 6.2 થી 6.8 માં શ્રેષ્ઠ ઉગે છે. ઠંડી માટી બેક્ટેરિયાને અટકાવે છે જે કઠોળને તેમના નાઇટ્રોજનને ઠીક કરવામાં, ઇનોક્યુલન્ટનો ઉપયોગ કરીને અથવા ફક્ત વધારાની માટી ઉમેરવામાં મદદ કરે છે. ઓર્ગેનિક બાબત, નાઇટ્રોજનનું સ્તર વધારશે અને તંદુરસ્ત છોડ બનાવશે. તે પછી, ઉમેરીને વાવેતર કરતા પહેલા જમીનને સારી રીતે તૈયાર કરો ખાતર or ખાતર. ઘોડો, ગાય અથવા ઘેટાંનું ખાતર ઉપયોગી છે કારણ કે આ ખાતરોમાં નાઇટ્રોજનનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે. બ્રોડ બીન્સ તેમના નાઇટ્રોજન બનાવે છે તેથી તેનો ઉપયોગ ટાળવો શ્રેષ્ઠ છે ખાતરો જે ચુક ખાતર અને ફિશ ઇમલ્શન જેવા નાઇટ્રોજનમાં વધુ હોય છે. પોટાશનું સલ્ફેટ દરેક ચોરસ મીટરમાં એક ચમચીના દરે અને કૂવામાં પાણી ઉમેરો. એસિડ માટી માટે, એક ડ્રેસિંગ ઉમેરો ચૂનો અથવા માટીને મીઠી બનાવવા માટે પ્રતિ ચોરસ મીટર એક મુઠ્ઠી ડોલોમાઇટ આપો અને પછી બ્રોડ બીન્સ માટે શ્રેષ્ઠ સ્થિતિ પ્રદાન કરો. ખોદકામ કરીને અને પછી પાનનો ઘાટ ઉમેરીને વાવેતરની જગ્યા તૈયાર કરો.
બ્રોડ બીન્સ ઉગાડવાની મોસમ બીજમાંથી
- પાનખર વાવણી માટે - ઓક્ટોબર - નવેમ્બર
- વસંત વાવણી માટે - ફેબ્રુઆરી - એપ્રિલ
- યુવાન છોડ રોપવા માટે - મે
સામાન્ય રીતે, બ્રોડ બીન્સ વસંતઋતુમાં, ફેબ્રુઆરીથી એપ્રિલ સુધી વાવવામાં આવે છે. છોડની કેટલીક જાતો સખત હોય છે અને ઓક્ટોબરથી નવેમ્બર સુધી પાનખર ઋતુમાં વાવી શકાય છે. નવેમ્બર વાવણી સામાન્ય રીતે 2 થી 3 અઠવાડિયામાં અંકુરિત થાય છે. તેઓ સૌથી ઠંડા મહિનાઓમાં વધુ શિયાળો કરે છે પરંતુ વસંત ઋતુમાં ફરીથી ઝડપથી વૃદ્ધિ કરવાનું શરૂ કરે છે, જે તમને પ્રારંભિક અને વહેલી લણણી આપે છે. તીવ્ર શિયાળામાં તમારે તમારા પાકને બચાવવા માટે ફ્લીસ અથવા ક્લોચનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડી શકે છે.
ક્યારે વાવણી વસંતઋતુના પ્રારંભમાં અથવા પાનખરની મોસમમાં બ્રોડ બીનના બીજ સીધા જ જમીનમાં નાખો, જમીનને ગરમ કરવા માટે અગાઉથી ક્લોચ બહાર મૂકો. આ મદદ કરે છે બીજ અંકુરણ અને છોડને વહેલા સ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે.
બ્રોડ બીન્સ માટે સારા અને ખરાબ સાથી છોડ
- બ્રોડ બીન છોડને આર્ટિકોક, સુવાદાણા, વરિયાળી અને લેટીસની નજીક ઉગાડવાનું પસંદ છે.
- બ્રોડ બીન છોડ લસણ, લાલ બીટ, શેલોટ અને ડુંગળીની નજીક ઉગાડવામાં નફરત કરે છે.
બીજમાંથી વ્યાપક કઠોળ ઉગાડવા માટે વાવણી અને અંકુરણ
સામાન્ય રીતે, બ્રોડ બીન છોડ મધ્યમ ફીડર અને છીછરા મૂળવાળા હોય છે. તેથી છોડ સરળતાથી 10-લિટરમાં ઉગાડી શકાય છે કન્ટેનર. તમે એક 2-લિટર કન્ટેનરમાં 3 થી 10 છોડ ઉગાડી શકો છો. જો તમે મોટા કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો અને હરોળમાં વાવેતર કરી રહ્યા છો, તો તમારે છોડ વચ્ચે લગભગ 6-ઇંચનું અને હરોળ વચ્ચે લગભગ 10-ઇંચનું અંતર રાખવાનું છે. બ્રોડ બીન બીજ વાવવા માટે બીજને અમૃત જલમાં 24 કલાક પલાળી રાખવાનો સારો વિચાર છે. ઉપરાંત, જો તમારી પાસે અમૃત જલ ન હોય તો સાદું પાણી સારું કામ કરે છે. બ્રોડ બીનના બીજને પલાળી રાખવાથી ઝડપથી અંકુરણ થાય છે. તમારા સ્થાનોને ચિહ્નિત કરો જ્યાં તમે પોટમાં બીજ વાવશો. હવે તમારી એક આંગળીનો ઉપયોગ કરીને જમીનમાં લગભગ 3/4 ઇંચથી 1-ઇંચના છિદ્રો બનાવો. બીજને તેમની બાજુ પર છિદ્રોમાં મૂકો અને તેમને પોટિંગ માટીથી ઢાંકી દો. વાસણમાં હળવા હાથે પાણી નાખો. માટીને ખલેલ ન પહોંચાડે તેનું ધ્યાન રાખો. જેમ કે બીજ ભેજવાળી સ્થિતિમાં વધુ સારી રીતે અંકુરિત થાય છે, કન્ટેનરને ઢાંકીને રાખવું એ સારો વિચાર છે. દરરોજ જમીનમાં ભેજ તપાસો. જો ભેજનું સ્તર ઉપરની બાજુ કરતાં નીચલી બાજુએ થોડું હોય તો બ્રોડ બીનના બીજ વધુ સારી રીતે અંકુરિત થાય છે.
હળવા વિસ્તારોમાં, પાનખર ઋતુમાં આશ્રય સ્થાનો પર કેટલીક જાતો વાવો, જે પાક લગભગ 30 અઠવાડિયામાં પસંદ કરવા માટે તૈયાર હોવો જોઈએ. ખૂબ જ ઠંડા હવામાનની સ્થિતિમાં તે છોડને ક્લોચ અથવા અન્ય પ્રકારના રક્ષણ સાથે આવરી લેવા માટે ચૂકવણી કરે છે. બ્રોડ બીનનો મુખ્ય વાવણીનો સમયગાળો માર્ચ અને એપ્રિલ છે, જો કે તે ફેબ્રુઆરીમાં, ક્લોચ હેઠળ અથવા ઠંડીમાં વાવી શકાય છે. ગ્રીનહાઉસ, અગાઉના પાક માટે. વસંતમાં વાવેલા છોડ લગભગ 15 અઠવાડિયામાં પસંદ કરવા માટે તૈયાર થઈ જશે.
લગભગ 5 સેમી ઊંડા અને 20 સેમીના અંતરે બીજ વાવો. વામન બ્રોડ બીનની જાતો 15 સેમીના અંતરે વાવી શકાય છે. તેઓ બે પંક્તિઓમાં શ્રેષ્ઠ રીતે વાવવામાં આવે છે, જેમાં પંક્તિઓ લગભગ 20 સે.મી. જો બીજી ડબલ પંક્તિની જરૂર હોય તો તેને પ્રથમથી 60 સેમી દૂર સ્થિત કરવી આવશ્યક છે. તે પછી, બીજ દ્વારા ઉત્પાદિત કોઈપણ અવકાશને ભરવા માટે પંક્તિઓના અંતે વધારાના બ્રોડ બીન બીજ વાવો જે અંકુરિત થતા નથી.
કેટલીકવાર બ્રોડ બીન બીજ અંકુરિત થતા નથી અથવા તેનો અંકુરણ દર ખૂબ ઓછો હોય છે. જ્યારે આવું થાય ત્યારે બ્રોડ બીનના બીજને બોટલમાં અંકુરિત કરવાનો પ્રયાસ કરો. તમારા પહેલાથી પલાળેલા બ્રોડ બીન બીજને ભીના કિચન ટુવાલમાં લપેટી લો. પછી, તેને બોટલની અંદર મૂકો, ઢાંકણ બંધ કરો અને બોટલને ગરમ જગ્યાએ મૂકો. 3 થી 4 દિવસ પછી તપાસો કે બીજ અંકુરિત થયા છે કે કેમ. જો બીજ અંકુરિત થયા હોય, તો તમે તેને પોટ અથવા કન્ટેનરમાં વાવી શકો છો. જો તેમાંથી મોટાભાગના અંકુરિત ન થયા હોય તો તમારે તમારા બ્રોડ બીન બીજ બદલવાની જરૂર છે.
બીજમાંથી બ્રોડ બીન્સ ઉગાડવા માટેની ટીપ્સ
- બ્રોડ બીન છોડને તેમના વજન નીચે ફટકાતાં અટકાવવા માટે ટેકો આપો. તમારા બ્રોડ બીન છોડને સારી રીતે પાણીયુક્ત રાખો, ખાસ કરીને જ્યારે ફૂલો સેટ થવા લાગે છે. નીંદણ દૂર કરવા માટે નિયમિતપણે પંક્તિઓ વચ્ચે કૂદકો મારવો.
- બ્લેકફ્લાયને રોકવા માટે પ્રથમ ફૂલોએ શીંગો સેટ કર્યા પછી ઉગાડતી ટીપ્સને કાળજીપૂર્વક ચપટી કરો અને પછી વધુ શીંગોને સેટ કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરો.
- તંદુરસ્ત છોડના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા માટે બ્રોડ બીન છોડને નિયમિતપણે પાણી આપવાની જરૂર પડશે. જો કે એકવાર છોડ છોડના પાંદડાઓ સાથે સારી રીતે સ્થાપિત થઈ જાય, તેમ છતાં તેમના પર્ણસમૂહ ભીના ન થાય તે માટે સાવચેત રહો. આ તેમને ચોકલેટ સ્પોટ, બ્રોડ બીન રસ્ટ અથવા બ્લાઈટ જેવા છોડના રોગો પ્રત્યે સંવેદનશીલ બનાવી શકે છે.
- જ્યારે પ્રથમ બ્રોડ બીન શીંગો દેખાવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે કાળજીપૂર્વક પ્રથમ અંકુરને ચપટી કરો. આશા છે કે આ તમને ભારે પાક આપશે.
- ટાલ બ્રોડ બીન છોડની જાતો જેમ જેમ તેઓ ઉગે છે તેમ તેમ ભારે બનશે. તેમને ભારે પવન સામે ટેકો આપો અને બાગકામની ઉપસાધનો જેમ કે દાવ, સ્ટ્રિંગ અને બીન જાળીનો ઉપયોગ કરો.
- ડ્વાર્ફ બ્રોડ બીનની જાતોને જો કોઈ હોય તો બહુ ઓછા સમર્થનની જરૂર હોય છે. તેઓ નાની વિકસતી જગ્યાઓ અથવા ઊંચા પવનો માટે સંવેદનશીલ જગ્યાઓ માટે આદર્શ છે.
- બ્રોડ બીનનું વાવેતર 1-2 ઈંચ ઊંડું અને લગભગ 6-8 ઈંચના અંતરે વાવવા જોઈએ. બ્રોડ બીનના વાવેતર સમયે લીગ્યુમ ઇનોક્યુલન્ટ્સ ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઉગાડવા માટે સરેરાશ સિંચાઈની ભલામણ કરવામાં આવે છે બ્રોડ બીન છોડ લગભગ -6 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી સખત હોય છે.
- જ્યાં સુધી તેમની પાસે પર્યાપ્ત મૂળ નોડ્યુલ્સ હોય ત્યાં સુધી બ્રોડ બીન્સને વધારાના ગર્ભાધાનની જરૂર પડતી નથી.
બીજમાંથી બ્રોડ બીન્સ ઉગાડવાની પ્રક્રિયા
બ્રોડ બીન્સ સમૃદ્ધ, ફળદ્રુપ અને સારી રીતે ખાતરવાળી જમીન પર સંપૂર્ણ સૂર્યમાં સારી રીતે ઉગે છે. જો જમીન ભીની હોય અથવા માટી આધારિત હોય, તો બીજને જમીનમાં સડતા અટકાવવા માટે વાસણમાં છોડ શરૂ કરો. બીજમાંથી ઉગાડવામાં આવતી બ્રોડ બીન્સ સીધી જમીનમાં વાવી શકાય છે. જો બીજ વાવણી ફેબ્રુઆરીમાં કરવામાં આવે તો અંકુરણની પ્રક્રિયા ન થાય ત્યાં સુધી ક્લોચ વડે જમીનને ગરમ કરવામાં મદદ કરવી એ એક વિચાર છે.
બ્રોડ બીન છોડ મોટા બીજ અને ઝડપથી અંકુરિત થાય છે. યોગ્ય ભરો કન્ટેનર ખાતર સાથે નાના પોટ્સ અને રુટ ટ્રેનર્સની જેમ, તેને ભીના કરો અને હવાના ખિસ્સા ન હોય તેની ખાતરી કરવા માટે નીચે દબાવો. પછી પોટ અથવા કન્ટેનરની નીચે લગભગ 7 સેમી બીજ મૂકો, ખાતર સાથે છંટકાવ કરો અને ઢાંકી દો.
ગરમ જગ્યાએ મૂકો અને થોડા દિવસો પછી અંકુરણ થવું જોઈએ. બીન કુટુંબમાં બ્રોડ બીન્સ સૌથી સખત હોય છે અને તે માર્ચ/એપ્રિલમાં વાવેતર કરી શકાય છે અને માર્ચ/એપ્રિલના અંતથી ખાસ કરીને વધુ આશ્રયવાળા બગીચાઓમાં સીધા જ શાકભાજીના પ્લોટમાં વાવી શકાય છે. જો ગંભીર હવામાન પરિસ્થિતિઓ હોય તો બ્રોડ બીન્સને રક્ષણની જરૂર પડશે. પછી, લગભગ 30 સે.મી.ના અંતરે બેવડી પંક્તિઓમાં, લગભગ 7 સેમી ઊંડા છીછરા, દર 15 સે.મી.ના અંતરે રોપણી કરો.
ઘરની અંદર વાવણી - બ્રોડ બીનના બીજને શ્રેષ્ઠ શરૂઆત આપવા માટે તમે તેને પ્રચારકમાં ઘરની અંદર વાવવા માંગો છો. વૈકલ્પિક રીતે અને જેમ જેમ બ્રોડ બીન્સ લાંબા મૂળ પેદા કરે છે, તમે તેને વપરાયેલ ટોઇલેટ રોલ્સમાં અંકુરિત કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. પછી, કાર્ડબોર્ડ રોલમાં પુષ્કળ ભીના (પરંતુ ભીનું નહીં) ખાતર ભરો, તે એકદમ કોમ્પેક્ટ બનાવે છે, બીજને ટોચ પર પૉપ કરો અને ખાતરના સ્તરથી ઢાંકી દો અને ગરમ જગ્યાએ મૂકો. વધુ પાણી ન નાખવાની કાળજી રાખો અન્યથા, બ્રોડ બીન બીજ અંકુરિત થાય તે પહેલાં કાર્ડબોર્ડ ભીનું થઈ જશે અને તૂટી જશે. બીજ થોડા દિવસોમાં અંકુરિત થવું જોઈએ. દરેક રોપા વચ્ચે લગભગ 20 સે.મી.નું અંતર છોડીને, તમે રોપતા પહેલા રોપાઓને સખત કરવા માંગો છો.
બહાર વાવણી - બ્રોડ બીન બીજ સીધા જમીનમાં અથવા બહારના કન્ટેનરમાં વાવી શકાય છે અને તે સીધા છે. સારી રીતે ડ્રેનેજવાળી, આશ્રયવાળી અને સન્ની સાઇટ પસંદ કરો. કોઈપણ બીજ વાવતા પહેલા જમીનને સારી રીતે ખોદી લો અને પછી કાંતો ખાતર અથવા પાનનો થોડો ઘાટ ઉમેરીને જમીનમાં સુધારો કરો. એક બીન બીજ લગભગ 5 સેમી ઊંડે અને 20 થી 25 સેમીના અંતરે મૂકેલી હરોળમાં વાવો.
બીજમાંથી વ્યાપક કઠોળ ઉગાડવા માટે પાણી અને ખોરાકની જરૂરિયાત
બ્રોડ બીન છોડને જમીન સુકાઈ જાય તે પહેલાં જ પાણી આપો પરંતુ તેને વધારે પાણી ન આપો. ફૂલો અને શીંગોની રચના દરમિયાન જમીનને ભેજવાળી રાખો. કઠોળને સારી રીતે નિકાલવાળી જમીનમાં વાવો. બ્રોડ બીન્સને ફળદ્રુપ અને ખાતરવાળી જમીનમાં વાવેતર સિવાય ખોરાકની જરૂર પડતી નથી. બ્રોડ બીન્સ નાઇટ્રોજન-ફિક્સિંગ બેક્ટેરિયા તરીકે ઓળખાતા માટીના સુક્ષ્મસજીવો સાથે પરસ્પર વિનિમય સ્થાપિત કરે છે, જે તેમને ઉપયોગી નાઇટ્રોજન ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે. પથારી વાવવાનું રાખો ઘાસ-મુક્ત, અને ખલેલ પહોંચાડતા મૂળને ટાળવા માટે છીછરા રીતે ખેતી કરો. અન્ય કઠોળની જેમ, બ્રોડ બીન્સ તેમના નાઇટ્રોજનને જમીનમાં ઠીક કરે છે અને તેથી વધારાના ખોરાકની જરૂર પડતી નથી.
માં જીવાતો અને રોગોનું સંચાલન બીજમાંથી બ્રોડ બીન્સ ઉગાડવું
જો તમે આ ચૂકી જાઓ તો: ઓર્ગેનિક બીટરૂટ કેવી રીતે ઉગાડવું.
નબળું અંકુરણ અથવા કોઈ વૃદ્ધિ નથી - જો શિયાળાની ઋતુમાં વાવણી કરવામાં આવે તો તે જમીનને દૂર કરવા અને બીનને તપાસવા યોગ્ય છે. વર્ષના ઠંડા સમયે કઠોળ ખોદવામાં આવે છે અને પછી નાના ઉંદરો અને ઉંદરો દ્વારા દૂર કરવામાં આવે છે. અને, હંમેશા શિયાળામાં મોડ્યુલમાં બીજ શરૂ કરવાની ભલામણ કરો અને જ્યારે તૈયાર હોય ત્યારે ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો.
ઉંદર - ઉંદર ખાસ કરીને બીન બીજ માટે આંશિક હોય છે અને તેઓને અંકુરિત થવાની તક મળે તે પહેલાં તેને ખોદી કાઢે છે. જ્યાં ઉંદર મુખ્ય સમસ્યા છે, ત્યાં ગ્રીનહાઉસમાં છોડ શરૂ કરવાનો પ્રયાસ કરો. ટ્રેપ્સ સમસ્યાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરશે. સીધા વાવેલા છોડને અંકુરણ દરમિયાન ફ્લીસથી ઢાંકી શકાય છે જેથી ઉંદર તેમના સુધી ન આવે.
બ્લેકફ્લાય - બ્રોડ બીન્સ ઉગાડતી વખતે એફિડ્સ, ખાસ કરીને બ્લેકફ્લાય મુખ્ય સમસ્યા છે. તેઓ યુવાન વધતી ટીપ્સ પર હુમલો કરે છે. પછી, આને પિંચ કરી શકાય છે અને છોડને યોગ્ય જંતુનાશક સાથે છાંટવામાં આવે છે. ઉનાળુ સ્વાદિષ્ટ, તીવ્ર ગંધવાળી જડીબુટ્ટીનું વાવેતર કરનાર સાથી, કાળા બીન એફિડ્સને ભગાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
ચોકલેટ સ્પોટ - આ રોગ વિશિષ્ટ છે અને ખાસ કરીને ભીના ઉનાળા દરમિયાન પ્રચલિત છે. ઘાટા લાલ અથવા ચોકલેટ બ્રાઉન રંગના ફોલ્લીઓ પર્ણસમૂહ અને દાંડી પર દેખાય છે જે ગંભીર કિસ્સાઓમાં છોડના મૃત્યુનું કારણ બને છે. ચેપગ્રસ્ત છોડને દૂર કરીને નાશ કરવો જ જોઇએ.
બેક્ટેરિયલ બ્રાઉન સ્પોટ
લક્ષણો - પાંદડા પર ડાર્ક બ્રાઉન નેક્રોટિક ફોલ્લીઓ જે પીળી પેશીના ઝોનથી ઘેરાયેલા હોઈ શકે છે; બીનની શીંગો પર પાણીમાં પલાળેલા ફોલ્લીઓ જે ભૂરા રંગના થઈ જાય છે; બીનની શીંગો ચેપના વિસ્તારમાં વળી શકે છે અને વિકૃત થઈ શકે છે.
મેનેજમેન્ટ - આ સમસ્યાના નિયંત્રણ માટે, માત્ર પ્રમાણિત બીજની જાતો જ વાવો અને લણણી પછી ખેતરમાંથી પાકનો કચરો દૂર કરો.
બોટ્રીટીસ ફેબે
લક્ષણો - રોગના લક્ષણો આક્રમક અથવા બિન-આક્રમક હોઈ શકે છે; બિન-આક્રમક ચોકલેટ સ્પોટ પરના લક્ષણો છોડના પાંદડા પર લાલ-ભૂરા રંગના નાના જખમ છે જે દાંડી અને શીંગો પર પણ હોઈ શકે છે; ઉચ્ચ ભેજ હેઠળ, રોગ આક્રમક તબક્કામાં જાય છે અને જખમ એકઠા થાય છે; પેશીના મોટા પેચ નેક્રોટિક બની શકે છે અને મૃત્યુ પામે છે. ઉચ્ચ ભેજનો લાંબો સમય બિન-આક્રમક તબક્કામાંથી આક્રમક તબક્કામાં સ્વિચ કરવામાં મદદ કરે છે; રોગનો આક્રમક તબક્કો જમીનમાં પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસના નીચા સ્તર અને વધુ પડતા છોડની તરફેણ કરે છે.
મેનેજમેન્ટ - રોગના આક્રમક તબક્કાને રોકવા માટે નિયંત્રણનો હેતુ હોવો જોઈએ જે ભેજ ઘટાડીને પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.
બ્લેક બીન એફિડ
સત્વ-એફિડ ચૂસવાથી છોડ વિકૃત થઈ જાય છે અને છોડના પાંદડા અને દાંડી સ્ટંટીંગનું કારણ બને છે.
ઉપાય - બ્રોડ બીન્સના કિસ્સામાં, ચેપગ્રસ્ત ટીપ્સને કાળજીપૂર્વક ચૂંટો. બીનના અન્ય પ્રકારો પર, જ્યારે નાની વસ્તી પકડો અને સ્ક્વોશ.
ચોકલેટ સ્પોટ
સામાન્ય રીતે શિયાળાના છોડ પર અથવા ભીના, ભેજવાળી હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં, આ ફૂગના રોગ પાંદડા પર ભૂરા રંગના ફોલ્લીઓ અને દાંડી અને શીંગો પર કથ્થઈ છટાઓનું કારણ બને છે.
ઉપાય - છોડની આસપાસ યોગ્ય રીતે અંતર રાખીને અને પછી જમીનને નીંદણમુક્ત રાખીને તેની આસપાસ હવાનો પ્રવાહ સારો છે તેની ખાતરી કરો.
બ્રોડ બીન્સ ક્યારે અને કેવી રીતે લણવું
સામાન્ય રીતે, બ્રોડ બીન્સ જ્યારે લણણી કરી શકાય ત્યારે લવચીક હોય છે. વિવિધ જાતોના બ્રોડ બીન્સ અથવા ક્રમિક રીતે વાવણી કર્યા પછી, તમે વસંત અને ઉનાળાની સીઝન દરમિયાન બ્રોડ બીન્સની લણણીની અપેક્ષા રાખી શકો છો. જો કે, માર્ચની વાવણી જુલાઈમાં થાય છે.
બ્રોડ બીન્સ અન્ય કઠોળ કરતાં ધીમી વૃદ્ધિ પામે છે. શીંગોમાં ફેરવાતા પહેલા ફૂલો 7 થી 10 દિવસ સુધી છોડ પર રહે છે. ઉપરાંત, શીંગો ઉગાડવામાં અને લણણી માટે તૈયાર થવામાં લગભગ 15-20 દિવસનો સમય લે છે. તેઓ લણણી માટે તૈયાર છે કે કેમ તે જાણવા માટે શીંગોને હળવેથી દબાવો અને પછી બીજ તપાસો. જો બીજ યોગ્ય રીતે રચાય છે, તો બ્રોડ બીન લણણી માટે તૈયાર છે. તમે બીજની બચત માત્ર ત્યારે જ કરી શકો છો જો બીન ખુલ્લી પરાગાધાનવાળી વિવિધતા હોય.
સામાન્ય રીતે, દરેક છોડને 2 થી 3 વખત સારી રીતે ફૂલો અને ફળ આવે છે, ત્યારબાદ શીંગો નાની થઈ જાય છે અને તેમાંથી મોટા ભાગના છોડ પર સુકાઈ જાય છે. તેથી તમારી પાસે 2 અથવા 3 બેચ લણણી થઈ ગયા પછી, છોડને કાપી નાખો અને તેનો ઉપયોગ કરો મલ્ચિંગ. એકવાર તૈયાર થઈ ગયા પછી, તમે તેને કેવી રીતે પસંદ કરો છો તે મુજબ તમે બ્રોડ બીન્સની લણણી કરી શકો છો અને બ્રોડ બીન્સને યુવાન લણણી કરી શકાય છે. યંગ બ્રોડ બીન્સ ચૂંટવામાં મીઠો સ્વાદ મળે છે. પછી, તેમને આખા અને છીપેલા, રાંધેલા અથવા કાચા ખાવાનો આ શ્રેષ્ઠ સમય છે. બ્રોડ બીન્સ જ્યારે તે મધ્યમ કદના હોય ત્યારે ખાઈ શકાય છે, જેમાં શીંગો લગભગ 4 થી 6 ઇંચ લંબાઈ હોય છે. આ તેમના પોડ દ્વારા મોટા અને દૃશ્યમાન બને છે. આ કિસ્સામાં, કઠોળની લણણી કરો અને તેમની શીંગો દૂર કરો.
બીજમાંથી બ્રોડ બીન્સ ઉગાડવા વિશે સામાન્ય રીતે પૂછાતા પ્રશ્નો
તમે આ પણ તપાસી શકો છો: ઉચ્ચ ઘનતા અનેનાસનું વાવેતર.
બ્રોડ બીન્સ ઉગાડવામાં કેટલો સમય લાગે છે?
બ્રોડ બીન છોડને વાવણીથી લણણી સુધી લગભગ 15 અઠવાડિયા (પાનખર વાવણી માટે લગભગ 30 અઠવાડિયા) લાગે છે.
બ્રોડ બીન્સ કેટલી ઊંચી વધવી જોઈએ?
બ્રોડ બીન્સ લગભગ 1.5 મીટરની ઊંચાઈ સુધી વધે છે. આ છોડ બહારની તરફ પ્રસરવાનું વલણ ધરાવે છે અને સ્ટ્રિંગ સપોર્ટની અંદર પાછળ ધકેલવાની જરૂર છે.
એક છોડ કેટલા બ્રોડ બીન્સ ઉત્પન્ન કરે છે?
છોડ દીઠ શીંગોની માત્રા (દરેક પોડમાં 8 થી 10 કઠોળ હોય છે) વિવિધતાના આધારે બદલાય છે પરંતુ લગભગ 15 થી 20 શીંગો સરેરાશ રકમ છે.
શું તમારે રોપતા પહેલા બ્રોડ બીનના બીજને પલાળી રાખવા જોઈએ?
બ્રોડ બીન્સને સીધું બીજ તરીકે શ્રેષ્ઠ રીતે રોપવામાં આવે છે અને તમે બીજને રાતોરાત પાણીમાં પહેલાથી પલાળી શકો છો. બીજ આમાંના કેટલાક ભેજને પકડી રાખશે, તેમને અંકુરણની પ્રક્રિયા પહેલા પ્રોત્સાહન આપશે.
મારા બ્રોડ બીનના ફૂલો કેમ કાળા થઈ રહ્યા છે?
ફૂલો મરી જાય છે અથવા ખાલી પડી જાય છે તે તાપમાન અથવા કારણે હોઈ શકે છે જમીનની ભેજ. બ્રોડ બીન છોડ ઠંડી અને ભેજવાળી સ્થિતિમાં ખીલે છે. ઓક્ટોથી નવેમ્બર સુધી હળવા વિસ્તારોમાં અથવા અન્ય સ્થાનો માટે ફેબ્રુઆરીથી મે સુધી શ્રેષ્ઠ વાવેતર કરેલ બ્રોડ બીન.
મારા બ્રોડ બીન્સ કેમ સેટ નથી?
બ્રોડ બીન્સ ઉગાડવા માટે પ્રમાણભૂત સમસ્યા ખૂબ વહેલા વાવણીને કારણે થાય છે. તેઓ ઠંડા હવામાનની સ્થિતિ હોવા છતાં પુષ્કળ ફૂલ આવશે, પરંતુ જ્યાં સુધી ઠંડી પૂરી ન થાય ત્યાં સુધી ફૂલો શીંગો સેટ કરશે નહીં.
શા માટે બ્રોડ બીનના છોડમાં ફૂલો હોય છે પરંતુ કઠોળ હોતા નથી?
જો મધમાખીઓ બહાર આવવા માટે ખૂબ ઠંડી અથવા ખૂબ પવન હોય, તો ફૂલો બીનની શીંગો બનાવ્યા વિના મરી જાય છે. જ્યારે હવામાનની સ્થિતિ ખૂબ ગરમ હોય ત્યારે તેઓ બીન શીંગો સેટ કરવામાં અનિચ્છા ધરાવે છે, પરંતુ જો તે હજુ પણ બીન્સ માટે શીંગો બનાવવા માટે પૂરતી ઠંડી હોય, તો સમસ્યા જંતુઓની પ્રવૃત્તિનો અભાવ છે.
મારા બ્રોડ બીન્સ કેમ અંકુરિત થતા નથી?
વધુ પાણી આપવાથી બ્રોડ બીન્સ માટે અંકુરણ નિરુત્સાહિત થઈ શકે છે. વધતી મોસમ દરમિયાન, વરસાદની સંભાવના હોય તેવા દિવસોમાં હંમેશા પાણી આપવાનું ટાળો. ખાતરી કરો કે જમીન સારી રીતે ડ્રેઇન થયેલ છે અને હવામાનની આગાહી પર મૈત્રીપૂર્ણ ધ્યાન આપો.
શું તમે બ્રોડ બીન છોડને ખાતર બનાવી શકો છો?
હા એકવાર તમે પૂર્ણ કરી લો લણણી ખાલી કોઈપણ બિનઉપયોગી શીંગો, શેલ અને છોડ સીધા ખાતરના ખૂંટોમાં ઉમેરો. જો તમારા છોડને વૃદ્ધિ દરમિયાન ફૂગની કોઈ સમસ્યા થઈ હોય તો અમે ખાતર બનાવવાની ભલામણ કરતા નથી.
કઠોળ ક્યારે વાવવા?
પાનખરના અંતમાં લણણી માટે સપ્ટેમ્બરમાં બ્રોડ બીન્સ વાવો અથવા વસંત ચૂંટવા માટે નવેમ્બરમાં પણ. કેટલાક વિસ્તારોમાં ઉનાળાની લણણી માટે કઠોળની વાવણી જાન્યુઆરીમાં કરી શકાય છે, જો કે જો તમે ઉનાળાની ગરમીવાળા વિસ્તારમાં રહેતા હોવ, તો સલાહ આપો કે છોડ આ પરિસ્થિતિઓમાં ડૂબી શકે છે.