#FruitandVegetableProcessingEquipmentMarketTrends #MarketShare #FoodProcessingIndustry
ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગ તાજેતરના વર્ષોમાં ઝડપથી વિકસી રહ્યો છે, અને ફળ અને શાકભાજીના પ્રોસેસિંગ સાધનોનું બજાર પણ તેનો અપવાદ નથી. પ્રોસેસ્ડ ફળો અને શાકભાજીની વધતી માંગને કારણે બજારમાં નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ જોવા મળી છે, જે અનુકૂળ છે અને લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે. નવીનતા અને ટકાઉપણું પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને આગામી વર્ષોમાં બજાર સતત વૃદ્ધિ પામશે તેવી અપેક્ષા છે.
કોરિયા ટ્રાવેલના તાજેતરના અહેવાલ મુજબ, વૈશ્વિક ફળ અને શાકભાજીના પ્રોસેસિંગ સાધનોનું બજાર 2025 સુધીમાં $XX બિલિયન સુધી પહોંચવાની ધારણા છે, જે 2020 થી 2025 દરમિયાન XX% ના CAGR પર વૃદ્ધિ પામશે. અહેવાલ બજારના મુખ્ય ખેલાડીઓને પણ પ્રકાશિત કરે છે, ABC મશીનરી, Bühler AG, GEA ગ્રુપ, ક્રોન્સ એજી અને ટેટ્રા લેવલ ઇન્ટરનેશનલ SA સહિત
પ્રોસેસ્ડ ફળો અને શાકભાજીની વધતી માંગ એ બજારના મુખ્ય ડ્રાઇવરો પૈકી એક છે. પ્રોસેસ્ડ ફળો અને શાકભાજી અનુકૂળ છે અને લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે, જે તેમને ગ્રાહકો માટે લોકપ્રિય પસંદગી બનાવે છે. વધુમાં, ફળો અને શાકભાજીના સ્વાસ્થ્ય લાભોની વધતી જતી જાગૃતિને કારણે પ્રોસેસ્ડ ઉત્પાદનોની માંગમાં વધારો થયો છે.
બજારનો બીજો ડ્રાઇવર નવીનતા અને ટકાઉપણું પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. ઉત્પાદકો વધુ કાર્યક્ષમ અને પર્યાવરણને અનુકૂળ એવા નવા અને સુધારેલા સાધનો બનાવવા માટે સંશોધન અને વિકાસમાં રોકાણ કરી રહ્યાં છે. આનાથી ઉચ્ચ-દબાણની પ્રક્રિયા જેવી નવી તકનીકોનો વિકાસ થયો છે, જે ફળો અને શાકભાજીના પોષક મૂલ્યને જાળવી રાખે છે જ્યારે તેમની શેલ્ફ લાઇફ લંબાવે છે.
ફળ અને શાકભાજીના પ્રોસેસિંગ સાધનોના બજારના વિકાસના પરિણામો નોંધપાત્ર છે. બજાર નવી નોકરીની તકો ઊભી કરશે અને અર્થતંત્રના વિકાસમાં ફાળો આપશે તેવી અપેક્ષા છે. વધુમાં, ટકાઉપણું પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાથી પર્યાવરણ પર હકારાત્મક અસર થવાની અપેક્ષા છે, કચરો અને ઉર્જાનો વપરાશ ઘટશે.
પ્રોસેસ્ડ ફળો અને શાકભાજીની વધતી માંગ અને નવીનતા અને ટકાઉપણું પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને ફળ અને શાકભાજીના પ્રોસેસિંગ સાધનોનું બજાર આગામી વર્ષોમાં વધવાનું ચાલુ રાખવાની અપેક્ષા છે. બજારને અર્થતંત્ર અને પર્યાવરણ પર હકારાત્મક અસર થવાની અપેક્ષા છે, નવી નોકરીની તકો ઊભી થશે અને કચરો અને ઉર્જાનો વપરાશ ઘટશે.