પુનઃડિઝાઇન, નવનિર્માણ અને પરિવર્તનના યુગમાં, ફ્રેશ-કટ પેકેજિંગ રોગપ્રતિકારક નથી. પ્લાસ્ટિકની થેલીઓ અને સાદા પ્લાસ્ટિકની ડેલી કન્ટેનરના દિવસો હવે રહ્યા નથી. જેઓ તેમના સ્થાનિક ઉત્પાદન વિભાગ - અથવા ઉદ્યોગ વેપાર શો - બ્રાઉઝ કરે છે તેઓને તાજા કાપેલા ઉત્પાદનો માટે વિવિધ વિકલ્પો મળશે: પ્લાસ્ટિક ક્લેમશેલ્સથી શ્વાસ લઈ શકાય તેવી બેગ, મકાઈ આધારિત ક્લેમશેલ્સથી ફળ-સુગંધી કન્ટેનર.
ઉદાહરણ તરીકે, ફેબરી-કાલનું આ ઉત્પાદન લો. તેના નવા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર વાસ્તવમાં તેમાંના ઉત્પાદનની જેમ ગંધ કરે છે. ScentSational તરીકે ઓળખાતી ટેક્નોલોજી ગ્રાહકો સુધી ઉત્પાદન લાવે છે જેથી તેઓ તેને સ્ટોરમાં જોઈ શકે અને ગંધ પણ કરી શકે. સ્ટ્રોબેરીની ગંધ સ્ટ્રોબેરી જેવી હોય છે. બ્લુબેરીમાં બ્લુબેરી જેવી ગંધ આવે છે.
ફેબરી-કાલના માર્કેટિંગ મેનેજર કેરી બર્ટચે જણાવ્યું હતું કે, “ફેબ્રી-કલ કન્ટેનરમાં વધુ તૈયાર-સેવા ઉત્પાદનો રજૂ કરવામાં આવ્યા હોવાથી, બ્રાન્ડ મેનેજરો માટે ઇચ્છનીય સુગંધ વધારીને ગ્રાહકના ખાવાના અનુભવને હકારાત્મક રીતે વધારવાની મોટી તક છે.
પરંતુ તે ત્યાં અટકતું નથી. કંપનીએ તાજેતરમાં મેક્સવેલ ચેઝ ટેક્નોલોજીસ દ્વારા વિકસિત શોષક ટેકનોલોજી રજૂ કરી છે. આ ટેક્નોલોજી પૂર્વ-પેકેજ ફળો અને શાકભાજીમાંથી વધુ પડતા ભેજને શોષી લેવા અને તેને પકડવા માટે બિન-વણાયેલી સામગ્રીથી ઢંકાયેલી સુપર-શોષક ધૂળનો ઉપયોગ કરે છે. કંપનીની એક અખબારી યાદી અનુસાર, આ ટેક્નોલોજી ખોરાકના બગાડ અને કચરાને ઘટાડે છે, શ્રમ સલામતી અને કાર્યક્ષમતા અને ઉત્પાદનની દૃષ્ટિની અપીલમાં વધારો કરે છે.
મકાઈ-આધારિત પેકેજિંગ પણ વલણોમાં છે. આ ટેક્નોલોજી, તેના પર્યાવરણીય પાસાઓ માટે પ્રાધાન્ય, તેની છાપ બનાવી રહી છે. નેચરવર્ક્સ પીએલએ તેના ઉત્પાદનો સાથે તાજા-કટ ઉદ્યોગમાં સફળતા મેળવી રહી છે, જે સખત થર્મોફોર્મ્સથી લઈને ફિલ્મો અને બેગથી બોટલ સુધીની શ્રેણી ધરાવે છે.
ન્યુમેનના પોતાના ઓર્ગેનિક્સે નેચરવર્ક્સના ઉત્પાદનો લીધા અને તેમની સાથે દોડ્યા.
"અમે એવા ગ્રાહકો તરફથી ઘણો ઉત્સાહ જોયો છે કે જેઓ આખરે પરંપરાગત પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર માટે પર્યાવરણની દૃષ્ટિએ ફાયદાકારક વિકલ્પ મળવાથી ખુશ છે," પીટર મીહને જણાવ્યું હતું કે, ન્યુમેન ઓન ઓર્ગેનિક્સના સીઇઓ.
નેચરવર્ક્સ પીએલએ એ ખાતરી કરવા માટે મકાઈના ઉત્પાદકો સાથે કરાર કર્યા છે કે ઓળખ-સચવાયેલી, નોન-જીએમઓ મકાઈનો ઉપયોગ આગામી વધતી મોસમમાં ટબ અને ઢાંકણા બનાવવા માટે કરવામાં આવશે.
ગ્રેપેન્ટાઇન કંપનીના સર્વેક્ષણ મુજબ, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં 74 ટકા ઉત્તરદાતાઓ કે જેમણે કુદરત આધારિત પેકેજિંગને "ખૂબ જ ઇચ્છનીય" તરીકે રેટ કર્યું છે તેઓ તેમાં પેક કરેલા ઉત્પાદન માટે પાંચ સેન્ટ વધુ ચૂકવશે.
અન્ય ઉદ્યોગ પેકેજીંગ વલણ સંકોચાઈ આવરણ અને માઇક્રોવેવેબલ પેકેજોમાં છે. સીલ્ડ એરના ક્રાયોવેકે તાજેતરમાં જ પારગમ્ય સામગ્રીથી બનેલું તેનું સિમ્પલ સ્ટેપ્સ પેકેજ રજૂ કર્યું છે જે નાશવંત ઉત્પાદનો માટે શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તૃત કરે છે.
"જેમ તમે જુઓ છો કે રાજ્યો યુવાનો શું ખાય છે તેની ચિંતા કરવા માટે વધુને વધુ આગળ વધી રહ્યા છે, અમે ચોક્કસપણે વિચારીએ છીએ કે અમારું પેકેજ ફોર્મેટ આ સમગ્ર ચળવળને ખૂબ જ સારી રીતે ઉધાર આપે છે," માયરા ફોસ્ટર, ઉત્પાદન માટે ક્રાયોવેકના નવા બિઝનેસ ડેવલપમેન્ટ મેનેજરએ જણાવ્યું હતું. "તે તંદુરસ્ત, પૌષ્ટિક, અનુકૂળ, સરળ-થી-હેન્ડલ માઇક્રોવેવેબલ પેકેજની તમામ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે જે લોકો શોધી રહ્યા છે."
શૂન્યાવકાશ-સીલબંધ ફોર્મેટ અંદરના ઉત્પાદનના રૂપરેખાને અનુરૂપ છે, જે પ્રસ્તુતિ, ગ્રાહક અપીલ અને શેલ્ફ લાઇફને સુધારે છે.
"તમને ખૂબ જ સારી મર્ચેન્ડાઇઝિંગ અપીલ મળે છે કારણ કે તમે ઉત્પાદનને ખૂબ નજીકથી જોઈ શકો છો," ફોસ્ટરે કહ્યું.
ફ્રેશ-કટ પ્રોસેસર્સ અને રિટેલર્સ માટે નવીનતમ પેકેજિંગ વલણો પર અદ્યતન રહેવું મહત્વપૂર્ણ છે. ઇન્ટરનેશનલ ડેરી-ડેલી-બેક એસોસિએશન દ્વારા પ્રકાશિત “વોટ્સ ઇન સ્ટોર 2005”માં છપાયેલી માહિતી અનુસાર, 90 ટકા ઉત્તરદાતાઓએ કહ્યું કે પેકેજિંગ વિશેષતાઓ તેમને બ્રાન્ડ બદલવા માટે પ્રભાવિત કરશે.
પેકેજિંગ સપ્લાય અને સાધનોમાં નવું શું છે તે વિશે વધુ માટે, પેકેજિંગ શોકેસ વિભાગ તપાસો.