બ્રાઇટ ડોન કોઓપરેટિવમાં આ દિવસોમાં લસણની કાપણી ચાલુ છે. પાક ઉત્તમ રહ્યો છે. કોરોટકોવ ખેડૂતો આ પ્રદેશના થોડા પરિવારોમાંના એક છે જેઓ ઔદ્યોગિક ધોરણે લસણ ઉગાડે છે. તેઓ 2015 માં વોરોનેઝથી ટેર્બન્સકી જિલ્લામાં ગયા.
એલેના અને તેના પતિ કોન્સ્ટેન્ટિને તેમના પડોશીઓ સાથે મળીને બ્રાઇટ ડોન કૃષિ સહકારીનું આયોજન કર્યું. શરૂઆતમાં, શાકભાજી અને અનાજ ઉગાડવામાં આવતા હતા, અને પછી તેઓ શિયાળાના લસણ પર આધાર રાખતા હતા. “આ સંસ્કૃતિ અભૂતપૂર્વ છે; તેની ખેતી માટે ખાસ શરતોની જરૂર નથી. પરંતુ તેની માંગ વધારે છે. ઘણા ખાદ્ય ઉત્પાદકો, તે સોસેજ હોય કે કેનરી હોય, તેમને મોટા પ્રમાણમાં લસણની જરૂર હોય છે. તેથી દિશા આશાસ્પદ છે, અને હજી સુધી અહીં ઘણા સ્પર્ધકો નથી, ”એલેના કોરોટકોવા કહે છે.
2019 માં, બ્રાઇટ ડોન સહકારીએ અનુદાન માટેની સ્પર્ધા જીતી. પ્રાપ્ત ભંડોળથી, તેઓએ લસણ ઉગાડવા અને કામ કરવા માટે ટ્રેક્ટર અને સાધનો ખરીદ્યા. અને પહેલેથી જ પાનખરમાં, કોરોટકોવ્સે વિવિધ પ્રકારના શિયાળાના લસણ "શેડિકા" ની પ્રથમ બેચ વાવી હતી. તેઓએ પર્મમાં ઉત્પત્તિકર્તા પાસેથી વાવેતરની સામગ્રી ખરીદી. 2020 માં, ટર્બન સહકાર્યકરોએ હેક્ટર દીઠ સાત ટન લસણની લણણી કરી. સરપ્લસ પડોશી પ્રદેશોને વેચવામાં આવ્યું હતું, બાકીનું બધું આગામી વાવેતરમાં ગયું હતું. ભવિષ્યમાં, બ્રાઇટ ડોન શાકભાજી અને મસાલાની પ્રક્રિયાનું આયોજન કરવા, મસાલાનું ઉત્પાદન શરૂ કરવાની અને અંતિમ ઉત્પાદન સીધું ગ્રાહકને વેચવાની યોજના ધરાવે છે.
કોરોટકોવને ચાર પુત્રો છે. વરિષ્ઠ વ્લાડ ઓરેલમાં રહે છે અને કામ કરે છે. કિરીલ અને ડેનિલે પ્રથમ તેમના માતાપિતાને મદદ કરી, અનુભવમાંથી શીખ્યા, અને જ્યારે તેઓ મોટા થયા, ત્યારે તેઓએ તેમનો વ્યવસાય વિકસાવવાનું નક્કી કર્યું, ખેડૂત ફાર્મના વડા બન્યા, પરંતુ સહકાર છોડ્યો નહીં. અને ડેનિયલ, તેના માતાપિતાને અનુસરીને, લસણ ઉગાડવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું. તેઓ એગ્રોસ્ટારપ-2019 ગ્રાન્ટ સ્પર્ધાના સૌથી યુવા વિજેતાઓમાંના એક છે. સરકારી સહાયથી, તેણે એક ટ્રક, એક નીંદણ અને ખેતી કરનાર તેમજ જમીનનો એક નાનો ટુકડો ખરીદ્યો. અને તે પહેલેથી જ કૃષિ વ્યવસાયમાં પ્રથમ સફળ પગલાં લઈ રહ્યો છે. એક શિખાઉ ખેડૂત બજારો અને મેળાઓમાં ઉગાડવામાં આવતી શાકભાજીનો એક ભાગ વેચે છે અને ઉત્પાદનના જથ્થામાં વધારો કરવા માટે એક ભાગ છોડી દે છે. કોરોટકોવ્સનો સૌથી નાનો પુત્ર, ઇવાન, આ વર્ષે શાળામાંથી સ્નાતક થયો અને કૃષિ ઉત્પાદન પ્રક્રિયા તકનીકમાં ડિગ્રી સાથે વોરોનેઝ કૃષિ યુનિવર્સિટીમાં પ્રવેશ કર્યો. માતાપિતાને આશા છે કે તે પણ કૌટુંબિક વ્યવસાય ચાલુ રાખશે.