#એગપ્લાન્ટ #કૃષિ #પાકઉત્પાદન #ખેતી #સંકલિત જીવાત વ્યવસ્થાપન #માટીની તૈયારી #લણણી #જંતુઓ અને રોગો
એગપ્લાન્ટ, જેને ઓબર્ગીન અથવા રીંગણ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક બહુમુખી અને સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી છે જે સદીઓથી ઉગાડવામાં આવે છે. જો કે, રીંગણાના સફળ પાકનું ઉત્પાદન કરવા માટે જ્ઞાન અને કુશળતા જરૂરી છે. આ લેખ રીંગણના ઉત્પાદન માટે એક વ્યાપક માર્ગદર્શિકા પ્રદાન કરે છે, જેમાં વાવેતરથી લણણી સુધીની દરેક બાબતો આવરી લેવામાં આવી છે.
વિશ્વભરના ઘણા ખેડૂતો માટે રીંગણા એક મહત્વપૂર્ણ પાક છે. યુનાઈટેડ નેશન્સ (FAO) ના ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઈઝેશન મુજબ, 2019 માં વૈશ્વિક રીંગણનું ઉત્પાદન 54 મિલિયન ટનથી વધુ હતું. ચીન સૌથી વધુ ઉત્પાદક છે, ત્યારબાદ ભારત અને ઇજિપ્તનો નંબર આવે છે.
ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા રીંગણા બનાવવા માટે, યોગ્ય વિવિધતા પસંદ કરવી જરૂરી છે. રીંગણના ઘણાં વિવિધ પ્રકારો ઉપલબ્ધ છે, દરેકની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ અને વધતી જતી જરૂરિયાતો છે. યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયા એગ્રીકલ્ચર એન્ડ નેચરલ રિસોર્સિસ (UCANR) ફળના કદ, આકાર અને રંગ જેવા પરિબળોના આધારે રીંગણાની જાતો પસંદ કરવા માટે મદદરૂપ માર્ગદર્શિકા પ્રદાન કરે છે.
એકવાર તમે તમારી રીંગણાની વિવિધતા પસંદ કરી લો તે પછી, જમીનને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. રીંગણ 5.5 અને 6.5 ની વચ્ચે pH સાથે સારી રીતે પાણીયુક્ત, ફળદ્રુપ જમીનમાં ખીલે છે. યુનિવર્સિટી ઓફ ફ્લોરિડા IFAS એક્સ્ટેંશન ફળદ્રુપતા અને પાણીની જાળવણીમાં સુધારો કરવા માટે જમીનમાં કાર્બનિક પદાર્થો, જેમ કે ખાતર અથવા ખાતર ઉમેરવાની ભલામણ કરે છે.
એગપ્લાન્ટ એ ગરમ મોસમનો પાક છે જેને ઉગાડવા માટે પુષ્કળ સૂર્યપ્રકાશ અને ગરમીની જરૂર પડે છે. તેઓને તમારા વિસ્તારમાં છેલ્લા હિમ પછી, ખાસ કરીને વસંતના અંતમાં અથવા ઉનાળાના પ્રારંભમાં વાવેતર કરવું જોઈએ. યુનિવર્સિટી ઓફ મિનેસોટા એક્સ્ટેંશન 2 થી 3 ફૂટના અંતરે, છોડ વચ્ચે 18 થી 24 ઇંચની પંક્તિઓમાં રીંગણા રોપવાની ભલામણ કરે છે.
એગપ્લાન્ટ્સ ચાંચડ ભૃંગ, એફિડ અને વર્ટીસિલિયમ વિલ્ટ સહિત વિવિધ જંતુઓ અને રોગો માટે સંવેદનશીલ હોય છે. સંકલિત જંતુ વ્યવસ્થાપન (IPM) તકનીકો રાસાયણિક જંતુનાશકોનો ઉપયોગ ઓછો કરતી વખતે આ સમસ્યાઓને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. યુનિવર્સિટી ઓફ મેસેચ્યુસેટ્સ એમ્હર્સ્ટ રીંગણાના ઉત્પાદન માટે IPM માટે ઉત્તમ માર્ગદર્શિકા પ્રદાન કરે છે.
ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પાક મેળવવા માટે યોગ્ય સમયે રીંગણની લણણી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. યુનિવર્સિટી ઓફ ઇલિનોઇસ એક્સ્ટેંશન અનુસાર, રીંગણા જ્યારે સંપૂર્ણ રીતે ઉગાડવામાં આવે છે, ચળકતા અને મક્કમ હોય છે ત્યારે લણણી માટે તૈયાર હોય છે. વધુ પાકેલા રીંગણા કડવા બની શકે છે અથવા ખડતલ બીજ વિકસી શકે છે.
રીંગણાના સફળ પાકનું ઉત્પાદન કરવા માટે સાવચેતીપૂર્વક આયોજન અને વિગતવાર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. યોગ્ય વિવિધતા પસંદ કરીને, જમીનને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરીને, જીવાતો અને રોગોનું સંચાલન કરીને અને યોગ્ય સમયે લણણી કરીને, ખેડૂતો અને કૃષિ વ્યાવસાયિકો ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા રીંગણાનું ઉત્પાદન કરી શકે છે જે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક હોય છે.