#બટાટાની જાતો #બેલારુસિયન કૃષિ #ખાદ્ય સુરક્ષા #પ્લાન્ટ બ્રીડીંગ #કૃષિ નવીનતા #બટાકાની ઉપજ #ક્રોપ્સસાયન્સ
શોધો કે કેવી રીતે શ્ચુચીનમાં પ્લાન્ટ બ્રીડિંગ સંસ્થાના બેલારુસિયન વૈજ્ઞાનિકો “પર્શતસ્વેટ,” “સ્કાર્બ,” “સેફાયર” અને “લેકર” જેવી ભદ્ર જાતો સાથે બટાકાની ખેતીમાં ક્રાંતિ લાવી રહ્યા છે. બટાટાની વિક્રમજનક ઉપજ અને દેશની ખાદ્ય સુરક્ષામાં તેમના અમૂલ્ય યોગદાન અંગેના નવીનતમ ડેટાનું અન્વેષણ કરો.
બેલારુસના હૃદયમાં, શુચીનમાં પ્લાન્ટ બ્રીડિંગ સંસ્થા બટાકાની ખેતીના ક્ષેત્રમાં નોંધપાત્ર પ્રગતિ કરી રહી છે. ઘણા વર્ષોથી, તેમના સમર્પિત વૈજ્ઞાનિકો સ્થાનિક બટાકાની જાતોના સંવર્ધન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યા છે જે આયાતી સમકક્ષોને પાછળ રાખી દે છે. આ વર્ષે, તેમના પ્રાયોગિક ક્ષેત્રો પ્રતિ હેક્ટર 500 ક્વિન્ટલ સુધીનો રેકોર્ડબ્રેક લણણી કરી રહ્યાં છે.
અનાસ્તાસિયા હોર્બાચ, શુચિનના રહેવાસી, સંસ્થા અને સ્થાનિક સમુદાયો વચ્ચેના પરસ્પર ફાયદાકારક સહકારનું ઉદાહરણ આપે છે. તેણી બટાકાની લણણીમાં જોડાવા માટે તેણીના રોજિંદા કાર્યોને બાજુ પર રાખે છે, તેના પરિવારને બટાકાની શિયાળાની સપ્લાયની ખાતરી આપે છે.
અનાસ્તાસિયા હોર્બાચ, શુચિન નિવાસી: “લણણી, જેમ તમે જોઈ શકો છો, પુષ્કળ છે. કેટલાક મોટા બટાકા ભેગા કરે છે, જ્યારે અન્ય રોપાઓ એકત્રિત કરે છે. અહીં કામ કરવાથી ખાતરી થાય છે કે તમારી પાસે અને તમારા પરિવાર પાસે શિયાળા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં બટાકા હશે.”
છોડ સંવર્ધન સંસ્થા વર્ષોથી બટાકાની નવી જાતોનું ખંતપૂર્વક સંવર્ધન કરી રહી છે. આ જાતો, ફક્ત ચુનંદા અને અતિ-ભદ્ર, બેલારુસિયન મૂળની છે, જેમાં જાણીતા "સ્કાર્બ" થી લઈને વિદેશી "નીલમ" અને "લેકર" સુધીનો સમાવેશ થાય છે.
નીના ખોખ, ગ્રોડનો ઝોનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ પ્લાન્ટ બ્રીડિંગ, નેશનલ એકેડેમી ઑફ સાયન્સ ઑફ બેલારુસ ખાતે બટાટા વિભાગના વડા: “હાલમાં, અમે મૂળ બીજ સામગ્રીની લણણી કરી રહ્યા છીએ. અમે દરરોજ 50-60 ટન બટાકાની બિયારણ સામગ્રી મેળવીએ છીએ, જે પછી દેશભરના કૃષિ સાહસો અને ખેતરોમાં સપ્લાય કરવામાં આવે છે. અમે રશિયન ફેડરેશનમાં ભાગીદારો પણ સ્થાપિત કર્યા છે.
કૃષિ વૈજ્ઞાનિકો બટાકાની જાતો પર તેમની પરિપક્વતાના સમયગાળાના સંદર્ભમાં પ્રયોગ કરી રહ્યા છે. પ્રારંભિક, મધ્ય-સિઝન અને અંતમાં જાતો તમામ નોંધપાત્ર ઉપજ દર્શાવે છે.
સંસ્થાએ પહેલાથી જ "પર્શતસ્વેટ" નામની પ્રારંભિક બેલારુસિયન વિવિધતાની લણણી કરી છે. ઉપજની દ્રષ્ટિએ, તે વિદેશી જાતો સાથે સ્પર્ધા કરી શકે છે, પ્રતિ હેક્ટર 500 ક્વિન્ટલ સુધીનું ઉત્પાદન કરે છે. તદુપરાંત, સ્વાદની દ્રષ્ટિએ, તે આયાતી સમકક્ષોને વટાવી જાય છે.
લણણી કરાયેલા તમામ બટાકાને વિશિષ્ટ સ્ટોરેજ સુવિધામાં લઈ જવામાં આવે છે. ગયા વર્ષે, સુવિધાનું આધુનિકીકરણ થયું, તેની સંગ્રહ ક્ષમતા 2,000 થી વધારીને 3,000 ટન થઈ અને તેને અત્યાધુનિક સાધનોથી સજ્જ કરી. બટાટાને ધીમે ધીમે વિશિષ્ટ ચેમ્બરમાં 2-3 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ઠંડુ કરવામાં આવે છે, જે આગામી લણણી સુધી તેમની ગુણવત્તાને સુનિશ્ચિત કરે છે.
બેલારુસની નેશનલ એકેડેમી ઑફ સાયન્સિસ, ગ્રોડનો ઝોનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ પ્લાન્ટ બ્રીડિંગ ખાતે બટાકાની સંગ્રહ સુવિધાના મેનેજર રેજિના બાબિચ: “આ ચેમ્બરમાં 400 ટન બટાટા છે અને હીલિંગ સમયગાળા દરમિયાન તેને 16 ડિગ્રી તાપમાન પર રાખવામાં આવે છે. દરેક પસાર થતા સમયગાળા સાથે તાપમાનમાં એક ડિગ્રીનો ઘટાડો થાય છે.”
બટાકાના બીજના મોટા પાયે ઉત્પાદન ઉપરાંત, સંસ્થા બટાકાની સંપૂર્ણ નવી જાતો બનાવવા માટે સક્રિયપણે કાર્ય કરે છે. આ છોડ શરૂઆતમાં ટેસ્ટ ટ્યુબમાં ઉગાડવામાં આવે છે અને પછી કેટલાક વર્ષો સુધી ક્ષેત્રની સ્થિતિમાં અભ્યાસ કરવામાં આવે છે.
મારિયા ઓસોવિક, ગ્રોડનો ઝોનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ પ્લાન્ટ બ્રીડિંગ ખાતે એગ્રોબાયોટેક્નોલોજી લેબોરેટરીના વડા, બેલારુસની નેશનલ એકેડમી ઑફ સાયન્સિસ: “અમે નવી જાતોના સંવર્ધનમાં બટાટા સંશોધન કેન્દ્ર સાથે સહયોગ કરીએ છીએ. તેઓ અમને સંકર સાથે સપ્લાય કરે છે, જેનો અમે બે થી ત્રણ વર્ષ અભ્યાસ કરીએ છીએ. અમે અમારા ધોરણોની તુલનામાં તેમની ઉપજનું મૂલ્યાંકન કરીએ છીએ અને પછી નક્કી કરીએ છીએ કે તેમને નવી જાતો તરીકે વર્ગીકૃત કરવી કે નહીં."
આ વર્ણસંકર બેલારુસિયન બટાકાની ખેતીના દૂરના ભવિષ્યનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. દરમિયાન, શુચિનમાં હાલમાં લણવામાં આવેલ બીજ સામગ્રી દેશની ખાદ્ય સુરક્ષાને સુનિશ્ચિત કરશે કારણ કે તે આવતા વર્ષ માટે 5,000 ટનથી વધુ પ્રીમિયમ બટાટા સંગ્રહિત કરવાની યોજના ધરાવે છે.
શુચિનમાં પ્લાન્ટ બ્રીડિંગ સંસ્થાના વૈજ્ઞાનિકોના પ્રયાસો બેલારુસિયન બટાકાની ખેતીમાં પરિવર્તન લાવી રહ્યા છે. ચુનંદા બટાકાની જાતોના સંવર્ધન માટેનું તેમનું સમર્પણ, નવીનતા પ્રત્યેની તેમની પ્રતિબદ્ધતા અને ખાદ્ય સુરક્ષામાં તેમનું યોગદાન પ્રશંસનીય છે. વિક્રમજનક ઉપજ અને શ્રેષ્ઠ સ્વાદ સાથે, બેલારુસિયન બટાકાની જાતો માત્ર આયાત સાથે સ્પર્ધા કરી રહી નથી પરંતુ દેશની કૃષિ માટે નવા ધોરણો સ્થાપિત કરી રહી છે. જેમ જેમ તેઓ તેમના સંશોધન અને પ્રયોગો ચાલુ રાખે છે, તેમ તેમ બેલારુસિયન બટાકાની ખેતીનું ભાવિ પહેલા કરતા વધુ ઉજ્જવળ દેખાય છે.