#Agriculture #Azerbaijan #Horticulture #VegetableFarming #AgriculturalGrowth #CropYields #Export #ModernFarming #AgriculturalMachinery #SustainableFarming
છેલ્લા બે દાયકાઓમાં, અઝરબૈજાને ખાસ કરીને બાગાયત અને શાકભાજીની ખેતીના ક્ષેત્રોમાં નોંધપાત્ર કૃષિ પરિવર્તન જોયું છે. આ લેખ ફળો અને શાકભાજીના ઉત્પાદનમાં નોંધપાત્ર વધારાની શોધ કરે છે, દેશની સફળ કૃષિ નીતિઓ, આધુનિક ખેતીની તકનીકો અને નવીન અભિગમોને દર્શાવે છે જેણે પાકની ઉપજ અને નિકાસમાં નોંધપાત્ર પ્રગતિ કરી છે.
છેલ્લા 20 વર્ષોમાં, રાષ્ટ્રપતિ ઇલ્હામ અલીયેવના નેતૃત્વ હેઠળ અને મજબૂત રાજ્ય સમર્થન સાથે, બાગાયત અને શાકભાજીની ખેતી સહિત અઝરબૈજાનના કૃષિ ક્ષેત્રે સ્થિર અને સતત વૃદ્ધિનો અનુભવ કર્યો છે. કૃષિ મંત્રાલય દ્વારા આપવામાં આવેલા ડેટા અનુસાર, બટાકા, શાકભાજી અને તરબૂચ જેવા મુખ્ય પાકોનું ઉત્પાદન 1.6 ગણું વધીને 3,366.9ની સરખામણીમાં 2022માં 2003 હજાર ટન સુધી પહોંચ્યું છે. ઉલ્લેખનીય છે કે, શાકભાજીના ઉત્પાદનમાં 1.7 ગણો વધારો જોવા મળ્યો છે. આ સમયગાળા દરમિયાન બટાટામાં 39.7% અને તરબૂચના પાકમાં 31.6%નો વધારો જોવા મળ્યો હતો.
ગ્રીનહાઉસ પરિસ્થિતિઓમાં શાકભાજીની ખેતીનું વિસ્તરણ આ વૃદ્ધિમાં મુખ્ય પરિબળ છે. દેશના ઉત્પાદકતા સૂચકાંકોમાં પણ વધારો થયો છે, જેમાં તરબૂચના છોડમાં 53.2%નો વધારો જોવા મળ્યો છે, બટાકામાં 40%નો વધારો નોંધાયો છે અને શાકભાજીએ 2.1 ગણો વૃદ્ધિ દર્શાવી છે. 2022 માં, ઉત્પાદકતા દર તરબૂચ માટે 233 સેન્ટર/હેક્ટર, શાકભાજી માટે 196 સેન્ટર્સ/હેક્ટર અને બટાકા માટે 190 સેન્ટર/હેક્ટર સુધી પહોંચી ગયો.
વધુમાં, અઝરબૈજાનમાં ફળ અને બેરીના ઉત્પાદનમાં 2.2 ગણો વધારો થયો છે, જે 1,253.1ની સરખામણીમાં 2022માં 2003 હજાર ટન સુધી પહોંચી ગયો છે. અંદાજે 222.4 હજાર હેક્ટર વિસ્તારને આવરી લેતા બગીચાઓએ આ નોંધપાત્ર સિદ્ધિમાં ફાળો આપ્યો છે. 174.4 સુધીમાં ફળ આપવાનું શરૂ કરનાર બગીચાઓનો વિસ્તાર પણ વધીને 2022 હજાર હેક્ટર થયો હતો. નોંધનીય છે કે, સઘન ખેતી પદ્ધતિઓના કારણે બગીચાના વિસ્તારમાં 32.3% અને અતિ-સઘન બગીચાના વિસ્તારમાં 47.4%નો વધારો થયો છે.
ફળ અને શાકભાજીના ઉત્પાદનમાં આ વૃદ્ધિ સઘન ઉત્પાદન પદ્ધતિઓ, આધુનિક તકનીકો, ટપક સિંચાઈ પ્રણાલી, ઉચ્ચ ઉપજ આપતી છોડની જાતો અને અન્ય સંસાધનોના અસરકારક ઉપયોગને આભારી છે. પરિણામે, ફળ અને શાકભાજીના ઉત્પાદનમાં દેશની આત્મનિર્ભરતાનું સ્તર નોંધપાત્ર રીતે વધ્યું છે, જેના કારણે નિકાસના જથ્થામાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે.
નિકાસના સંદર્ભમાં, અઝરબૈજાનમાં ફળ, શાકભાજી અને તેમના પ્રોસેસ્ડ ઉત્પાદનોની નિકાસમાં નોંધપાત્ર વધારો જોવા મળ્યો છે. 2003 થી 2022 સુધીમાં, આ ઉત્પાદનોની કુલ નિકાસ 4.2 ગણી વધીને 490.4 મિલિયન ટન અથવા 667.6 માં 2022 મિલિયન USD સુધી પહોંચી ગઈ છે. ખાસ કરીને ટામેટાં, ખજૂર અને બદામ અગ્રણી નિકાસ ઉત્પાદનો બની ગયા છે. તદુપરાંત, બટાકા અને ડુંગળીની નિકાસમાં પણ નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ જોવા મળી છે, જે 15.7માં 2022 હજાર ટનની સરખામણીએ 28માં 2003 મિલિયન ટન સુધી પહોંચી છે.
પાછલાં પાંચ વર્ષમાં, ફળો અને શાકભાજીની જાળવણી અને ચાસણીની નિકાસ ભૌતિક વજનમાં 38.5% વધી છે, જે 19.6 હજાર ટન સુધી પહોંચી છે, જેનું મૂલ્ય 24.7માં 2022 મિલિયન યુએસડી છે. નોંધનીય રીતે, દાડમના શરબત જેવા ઉત્પાદનોની નિકાસમાં આશરે 28.6%નો વધારો થયો છે.
કૃષિ મશીનરી ક્ષેત્રે પણ બટાટા અને શાકભાજીની ખેતીમાં નોંધપાત્ર વિશેષતા જોવા મળી છે. દેશમાં 64 બટાકાની કાપણી કરનારા અને 141 ખોદનારાઓ સાથે બટાકાની રોપણી અને લણણીના મશીનોની સંખ્યામાં આશરે આઠ ગણો વધારો થયો છે. મશીનરીની ઉપલબ્ધતામાં આ વધારાને કારણે ઉત્પાદકતામાં વધારો થયો છે, જેના કારણે અઝરબૈજાનનું કૃષિ ક્ષેત્ર વૈશ્વિક બજારમાં વધુ કાર્યક્ષમ અને સ્પર્ધાત્મક બન્યું છે.
અઝરબૈજાનના કૃષિ ક્ષેત્રે, ખાસ કરીને ફળ અને શાકભાજીના ઉત્પાદનમાં, છેલ્લા બે દાયકામાં નોંધપાત્ર વૃદ્ધિનો અનુભવ થયો છે. આધુનિક તકનીકોના અમલીકરણ, સઘન ખેતી પદ્ધતિઓ અને સંસાધનોના અસરકારક ઉપયોગ દ્વારા, દેશે પાકની ઉપજ, ઉત્પાદકતા અને નિકાસમાં નોંધપાત્ર પ્રગતિ હાંસલ કરી છે. આ સિદ્ધિઓ માત્ર દેશની અર્થવ્યવસ્થામાં ફાળો આપે છે એટલું જ નહીં વૈશ્વિક કૃષિ બજારમાં તેની સ્થિતિને પણ મજબૂત બનાવે છે.