વોલ્ગોગ્રાડના ખેડૂતો સંગ્રહ અને પ્રક્રિયા માટે શાકભાજી નાખવાનું ચાલુ રાખે છે. અમારા સંવાદદાતાએ રશિયાની સૌથી મોટી કેનેરીમાં વોલ્ઝસ્કીની મુલાકાત લીધી, જે રાજ્યના સમર્થન સાથે બનાવવામાં આવી હતી.
વોલ્ગોગ્રાડ જમીનનો તૈયાર ખોરાક
વોલ્ઝસ્કીમાં, એક પ્લાન્ટ ઉનાળાથી કાર્યરત છે, જે ફક્ત બે વર્ષમાં રેકોર્ડ સમયમાં ખુલ્લા મેદાનમાં બનાવવામાં આવ્યો હતો. પ્રેફરન્શિયલ ઇન્વેસ્ટમેન્ટ લોન સહિત પ્રોજેક્ટમાં રોકાણ 3.5 બિલિયન રુબેલ્સનું હતું. પ્રાદેશિક અને સ્થાનિક સત્તાવાળાઓએ રોકાણકારને સહાય પૂરી પાડી હતી, કારણ કે ગવર્નર આન્દ્રે બોચારોવને માત્ર શાકભાજી ઉગાડવા માટે જ નહીં, પણ અમારા પ્રદેશમાં મોટા ભાગના ઉત્પાદનો પર પ્રક્રિયા કરવાનું પણ સોંપવામાં આવ્યું હતું.
10 વર્ષ પહેલાં તે અશક્ય લાગતું હતું, પરંતુ 2014 થી ફળો અને શાકભાજીની પ્રક્રિયાનું પ્રમાણ બમણું થઈ ગયું છે - 200 થી 464 હજાર ટન. વોલ્ઝ્સ્કીનો પ્લાન્ટ એ એક ઉદાહરણ છે કે કેવી રીતે સત્તાવાળાઓ અને રોકાણકારો તેમના લક્ષ્યોને પ્રાપ્ત કરવા માટે સુમેળભર્યા અને અસરકારક રીતે કાર્ય કરે છે.
આ એન્ટરપ્રાઈઝ પાસે 100 હેક્ટર દીઠ તેનો પોતાનો વાવેતર વિસ્તાર છે: તેઓએ તેને જાતે ઉગાડ્યું, તેઓએ તૈયાર ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કર્યું. પ્લાન્ટ શરૂ થયાના ચાર મહિનામાં અહીં તૈયાર ખોરાકના લગભગ 14 મિલિયન કેનનું ઉત્પાદન થઈ ચૂક્યું છે. કુલ મળીને, પાછલી સીઝનમાં, પ્લાન્ટે 6 લણણીની 2022 હજાર ટનથી વધુ તાજી શાકભાજીની પ્રક્રિયા કરી.
બે મહિનામાં, ચટણી, કેચઅપ, મસ્ટર્ડ અને એડિકાના ઉત્પાદન માટે લાઇન શરૂ કરવાનું આયોજન છે. એક વર્ષ પછી, ડેલીકેટેન ઉત્પાદન લાઇન કાર્યરત થશે, અને પ્રોસેસ્ડ ઉત્પાદનોની માત્રા સીઝન દીઠ 15 હજાર ટન શાકભાજી સુધી વધી જશે. ઉત્પાદનમાં આખા પ્રદેશમાંથી ફાર્મ શાકભાજી અને આંચકા થીજી ગયેલા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે.
તૈયાર શાકભાજી પર પ્રથમ
આજે, કંપનીનું વેરહાઉસ તૈયાર ખોરાકના 10 મિલિયન કેન મોકલવા માટે તૈયાર છે.
- અમારી વોલ્ગોગ્રાડ શાકભાજીની રશિયાના તમામ પ્રદેશોમાં માંગ છે, - વોલ્ગોગ્રાડ પ્રદેશની કૃષિ સમિતિના અધ્યક્ષ મરિના મોરોઝોવાએ જણાવ્યું હતું. - માંગને ધ્યાનમાં રાખીને, આ વર્ષે પ્રદેશના ખેડૂતોએ ગાજર, ડુંગળી, ટામેટાં, કાકડી, બીટ માટે વાવેતર વિસ્તાર વધાર્યો છે.
વોલ્ગોગ્રાડ પ્રદેશની વસ્તી પૂરી પાડવા માટે, 200 હજાર ટનથી થોડી વધુ શાકભાજીની લણણી કરવી જરૂરી છે. ખેડૂતોએ પહેલેથી જ ખેતરોમાંથી આવા જથ્થાને દૂર કરી દીધા છે, તેથી આ પાક સાચવવામાં આવશે.
- તે મહત્વનું છે કે શાકભાજી પાકોની સંગ્રહ ક્ષમતા 100 હજાર ટન વધીને 500 હજાર ટનથી વધુ થઈ ગઈ છે, - મોરોઝોવાએ ભાર મૂક્યો.
કુલ મળીને પ્રદેશના 18 જિલ્લાના શાકભાજી ઉત્પાદકોએ 90 હજાર ટનથી વધુ ડુંગળી, 34.6 હજાર ટન ટામેટાં, 25.5 હજાર ટન ગાજર, 22.7 હજાર ટન કાકડી, 17.3 હજાર ટન કોબી, 17.4 હજાર ટન મરી, ભેગી કરી હતી. 7.2 હજાર ટન બીટ. ગોરોડીશચેન્સ્કી, સ્રેડનેખ્ટુબિન્સ્કી અને બાયકોવ્સ્કી જિલ્લાના ખેતરો શાકભાજીની લણણીમાં લગભગ 70% હિસ્સો ધરાવે છે.
ખુલ્લા મેદાનમાં શાકભાજીના ઉત્પાદનના વિકાસ દરના સંદર્ભમાં વોલ્ગોગ્રાડ પ્રદેશ દેશમાં અગ્રણી સ્થાન ધરાવે છે. રાજ્યના સમર્થન સહિત રોકાણના પ્રોજેક્ટના અમલીકરણના પરિણામે, શાકભાજીને આંચકો ફ્રીઝિંગ, સૂકવવા અને સાચવવા માટેના પ્લેટફોર્મ બનાવવામાં આવ્યા છે. સપ્ટેમ્બરમાં, કાર્યકારી સફર દરમિયાન, આ સુવિધાઓની સંભવિતતાનું મૂલ્યાંકન રશિયન ફેડરેશનના પ્રથમ નાયબ કૃષિ પ્રધાન ઓક્સાના લુટ દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું.
વોલ્ગોગ્રાડ પ્રદેશમાં, રોકાણકારોના આરામદાયક કાર્ય માટે શરતો બનાવવામાં આવી રહી છે: સામાન્ય રીતે, 2014 થી, લગભગ 1,150 અબજ રુબેલ્સની કુલ રકમ માટે કૃષિ ક્ષેત્રમાં 50 થી વધુ રોકાણ પ્રોજેક્ટ્સ લાગુ કરવામાં આવ્યા છે. 2022 માં, 197 અબજ રુબેલ્સના મૂલ્યના 44.5 પ્રોજેક્ટ્સનું અમલીકરણ ચાલુ છે.
સ્રોત: https://vpravda.ru