2011-2020ના સમયગાળા દરમિયાન ઓર્ગેનિક ફાર્મોએ પરંપરાગત ખેતરો કરતાં વધુ સંતુલન હાંસલ કર્યું છે. તે વર્ષોના નાણાકીય ડેટા પર CBS અભ્યાસ દ્વારા આનો પુરાવો મળે છે.
2020 માં, ઓર્ગેનિક કંપનીઓની બેલેન્સ શીટ્સ સરેરાશ €110,000 હતી, જે પરંપરાગત કંપનીઓ કરતાં લગભગ એક ક્વાર્ટર વધારે હતી, જેની સરેરાશ €89,000 હતી. તે વર્ષે ઓર્ગેનિક કંપની માટે સરેરાશ વળતર €819,000 સામે પરંપરાગત કંપની માટે €599,000 હતું, જે 37 ટકાનો તફાવત હતો.
*આ પણ વાંચો: કાર્બનિક માર્કેટિંગ માટે મુશ્કેલ સમય, પરંતુ સંભાવના ઇશારો કરે છે
વધારાના પાકોથી વિપરીત, ઓર્ગેનિક ખેડૂત વધુ ખર્ચ કરે છે: એક ઓર્ગેનિક કંપની માટે સરેરાશ €709,000 ની સામે 510,000 માં પરંપરાગત ખેડૂત માટે €2020.
€108,000 ની સરેરાશ સાથે, ઓર્ગેનિક ડેરી ખેડૂતોની બેલેન્સ શીટ 20 માં પરંપરાગત ખેડૂતો કરતાં 2020 ટકા વધારે હતી. 2015 42 ટકાના દરે ઓર્ગેનિક ડેરી માટે સારું વર્ષ હતું.
2019 - ખેતીલાયક ખેતીનું શ્રેષ્ઠ વર્ષ
ઓર્ગેનિક એગ્રીકલ્ચર ફાર્મ્સે 82,000 માં સરેરાશ 2020 યુરોનું સંતુલન હાંસલ કર્યું હતું, જે પરંપરાગત ખેતરો કરતાં 13 ટકા વધુ છે, જ્યાં સંતુલન 73,000 યુરો હતું. 2011 અને 2015 ની વચ્ચે, ઓર્ગેનિક ખેડૂતો ઓછા સફળ રહ્યા હતા. ત્યારબાદ તેઓએ તેમના નિયમિત સમકક્ષોને પાછળ છોડી દીધા અને 2019 હજુ સુધીનું શ્રેષ્ઠ વર્ષ હતું. ત્યારે અહીં જૈવિક સંતુલન સરેરાશ 45 ટકા વધારે હતું.
ઓર્ગેનિક અને પરંપરાગત બાગાયતી કંપનીઓની સરખામણી કરતી વખતે, ચિત્ર વર્ષોથી ઘણું બદલાઈ ગયું છે. ઓર્ગેનિક ગાર્ડનિંગ કંપનીઓની બેલેન્સ શીટ પરંપરાગત ક્ષેત્રની તુલનામાં 50 માં 2014 ટકાની ટોચ અને 30 માં 2020 ટકાનો ઘટાડો દર્શાવે છે. આ બદલાતી ચિત્ર પ્રવૃત્તિઓના પ્રકારો અને કંપનીના સરેરાશ કદમાં મોટા તફાવતને કારણે છે.
